Target statt Pilgrim ?

[Matze27]

für mein Imperial Stout Rezept aus MMuM ist neben East Kent Goldings Pilgrim als Hopfen vorgesehen. Kriege ich zwar, aber dafür dann alles Andere wieder nicht; bei den anderen Händlern ist dasselbe - wie das meist so ist. Habe geforscht - es wird Target oder Challenger als Ersatz empfohlen. Da ich aber immer der "Original-Typ" bin: lohnt es sich noch mal 6-7 € VK springen zu lassen, um Pilgrim Extra zu kaufen ? Würde sonst Target nehmen. - dann kann ich alles beim HbV bestellen.Challenger gibts da ebenfalls nicht.

Gruß

Matze

[Ernie]

Moin Matze,

ich würde an Deiner Stelle eher East Kent Golding nehmen als Ersatz für Pilgrim.
Beide liegen im Aroma-Segment: herbe-Früchte-Kieferharz

Target liegt in einem ganz anderem Aroma-Segment, nämlich : herbe-Gewürze-Blüten.

East Kent Golding und Pilgrim liegen sehr eng beisammen.

LG
Ernie

[Matze27]

East Kent kommt auf jeden Fall rein und nun auch Pilgrim, bin nämlich noch bei Ami Hopfen fündig geworden.
Danke Ernie