Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Moin.
Vor gut 1,5 Jahren habe ich nach dem pitchen eine Flüssighefe auf NaCL eingelagert. Dazu habe ich noch zwei weitere Flüssighefen mit MfG 09/16 bzw. MfG 10/16 im Kühlschrank liegen, die momentan auch garnicht in meinen Brauplan passen....
Da die alle drei ja nun nicht besser werden, habe ich überlegt Starter anzusetzen, zu kühlen, zu dekantieren, bei Raumtemperatur ausgären lassen, und dann den (mittleren) Bodensatz direkt wieder auf NaCL legen.
Macht das Sinn?
Gruß,
Kai
edit:
ein "ich" gestrichen.
Vor gut 1,5 Jahren habe ich nach dem pitchen eine Flüssighefe auf NaCL eingelagert. Dazu habe ich noch zwei weitere Flüssighefen mit MfG 09/16 bzw. MfG 10/16 im Kühlschrank liegen, die momentan auch garnicht in meinen Brauplan passen....
Da die alle drei ja nun nicht besser werden, habe ich überlegt Starter anzusetzen, zu kühlen, zu dekantieren, bei Raumtemperatur ausgären lassen, und dann den (mittleren) Bodensatz direkt wieder auf NaCL legen.
Macht das Sinn?
Gruß,
Kai
edit:
ein "ich" gestrichen.
Zuletzt geändert von Sura am Sonntag 15. Juli 2018, 01:17, insgesamt 1-mal geändert.
"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem."
(Karl Valentin)
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- Tozzi
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- Registriert: Montag 22. Februar 2016, 23:17
- Wohnort: Fasano (BR) - Puglia - IT
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Ich würd's genau so machen.
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
Stephan
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Super, danke.
"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem."
(Karl Valentin)
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- bierfaristo
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- Registriert: Freitag 4. November 2016, 19:44
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Stehe vor einer ähnlichen Fragestellung. Braue aber in nächster Zeit nicht und habe weder Würze noch DME/LME zur Hand. Würde es auch Zuckerwasser/Malzbier/Apfelsaft tun oder ist das eher kontraproduktiv?
Fühle mich oft unverstanden, bin vermutlich ein Genie.
- christianf
- Posting Freak
- Beiträge: 578
- Registriert: Freitag 4. November 2016, 22:24
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Wenn du noch ein bisschen Malz herumliegen kannst, kannst du auch Starterwürze nach dem Rezept von Alt-Phex bei MMuM machen.
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Moin,
oder alkoholfreies Bier mit 0,0 % kaufen und abkochen.
Funktioniert wunderbar als Starter...
LG
Ernie
oder alkoholfreies Bier mit 0,0 % kaufen und abkochen.
Funktioniert wunderbar als Starter...
LG
Ernie
Die deutsche Rechtschreibung ist Freeware, sprich, du kannst sie kostenlos nutzen.
Allerdings ist sie nicht Open Source, d.h. du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
Allerdings ist sie nicht Open Source, d.h. du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Kommt drauf an, wie das alkoholfreie Bier hergestellt wurde.
Stefan
Stefan
-
- Posting Freak
- Beiträge: 500
- Registriert: Samstag 9. September 2017, 13:08
- Wohnort: Ö - GU Süd
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
oder einfach mal eine Packung Malzextrakt bei der nächsten Bestellung dazugeben. damit arbeiten die meisten in den youtube Videos...
- DerDerDasBierBraut
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- Wohnort: Neustadt-Glewe
Re: Flüssighefe -> Auffrischung, Wiedereinlagerung
Vitamalz klappt auch super. Für große Starter ist es aus Kostengründen natürlich nix.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
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"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens