Gestern hat Kristoffer Krogerus auf suregork.com eine neue Version des "Stammbaums" veröffentlichter Hefegenome hochgeladen. Teil 1 ist hier zu finden.
Neue Version:
Dachte ich mach mal ein neues Thema auf, für alle die auf der Suche nach alternativen Hefen sind. Wie sich verfügbare Trockenhefen einordnen lassen, ist sicherlich recht spannend. Weitere Einzelheiten gibt es auf suregork.