Perfekte Hopfenkombinationen

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Northern Brewer
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Perfekte Hopfenkombinationen

#1

Beitrag von Northern Brewer » Freitag 10. Mai 2019, 20:04

Mich interessieren richtig gute Hopfenkombinationen. Welche Hopfen sind im Aromabereich wie füreinander gemacht? Würde mich freuen wenn Ihr fleißig Eure Lieblingskombos teilt. Ich fange schon mal mit meinen bescheidenen Erfahrungen an und freue mich über richtig viele, geile Kombinationen!

- Mittelfrüh/Cascade (getestet in IPL, Pale Ale und Kölsch)
- Fuggle/East Kent Golding (Irish Red, Brown Ale)
Bei mir ist es auch schon mal kein Bier geworden.

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DarkRoast
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Re: Perfekte Hopfenkombinationen

#2

Beitrag von DarkRoast » Freitag 10. Mai 2019, 21:37

IPA gebraut mit Centennial, gestopft mit Mosaic & Nelson Sauvin
IPA gebraut mit Simcoe, gestopft mit Amarillo & Cascade
nOOb in der 10 Liter Kochtopf Klasse, meinen Vorstellungs-Thread gibt's hier...

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CastleBravo
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Re: Perfekte Hopfenkombinationen

#3

Beitrag von CastleBravo » Freitag 10. Mai 2019, 22:03

Mosaic, Simcoe und Galaxy!

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Kurt
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Re: Perfekte Hopfenkombinationen

#4

Beitrag von Kurt » Samstag 11. Mai 2019, 07:21

Amarillo und Simcoe - Klassiker

Bronkhorst
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Re: Perfekte Hopfenkombinationen

#5

Beitrag von Bronkhorst » Samstag 11. Mai 2019, 18:20

+1

Max_L
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Re: Perfekte Hopfenkombinationen

#6

Beitrag von Max_L » Dienstag 14. Mai 2019, 10:29

Cascade und Centennial
WP und Stopfen jeweils 1:1 Schön Fruchtig Blumig Mango und Pfirsich, wo auch immer das herkommt...

Wie macht Ihr das mit dem Verhältnis der Hopfen? Gleiche Anteile funktioniert ja nicht immer...

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Re: Perfekte Hopfenkombinationen

#7

Beitrag von tauroplu » Dienstag 14. Mai 2019, 10:48

Cascade, Amarillo und Vic. Secret, ideal für ein Sommerbier.
Beste Grüße
Michael

„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag

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