Hi Petra,
die Messstreifen geben nur grobe Anhaltspunkte.
Einfacher machst Du es Dir, sofern Du kein richtiges pH-Meter hast, mit dem in MMuM hinterlegten Rechner.
Wenn Du Deine Schüttung eingibst, errechnet er Dir den zu erwartenden Maische-pH.
Ich habe das mal mit Deinen Wasserwerten, Deiner Schüttung und 8,8 g MS gefüttert.
Dabei kam dies heraus:
Du siehst, der pH ist noch deutlich zu hoch.
In dem tollen Artikel im Braumagazin werden für Märzen folgende Ionenzusammensetzung angegeben
(ich beschränke mich mal auf Ca, CL und SO
4--:
Ca
++: 50-75 mg/l
SO
4--: 50-100 mg/l
Cl
-: 50-150 mg/l
Du hast also noch viel Spielraum für Sulfat und Chlorid, aber nicht mehr für Calcium.
(Der recht hohe Wert von 104 ist jetzt zwar nicht schlimm, aber ich würde ihn nicht unbedingt noch höher treiben.)
s.u. Edit
Falls Du über Salzsäure und Schwefelsäure verfügst, kannst Du damit gleichzeitig den pH senken und die Konzentration von Cl
- und SO
4-- anheben.
Ansonsten bietet sich dein niedriger Na
+-Wert auch für den Einsatz von Kochsalz (NaCl) an.
Viele Grüße
Florian
Edit:
Ich habe den Ca
++-Wert nach eigenen Spielereien nicht wieder aktualisiert. Du hast mit 68,4 auch noch etwas mehr Spielraum nach oben, wenn auch nicht viel.
Edit_2:
Kochsalz erhöht allerdings nur das Chlorid ohne Auswirkung auf den pH-Wert
