(steht auf wiki/doku.php/cascade).Dieser Hopfen ist eine sehr populäre U.S. amerikanische Hopfensorte mit moderater Bittere und unverwechselbaren Citrus- und Grapefruitaromen. Cascade wird bevorzugt in stark gehopften „West Coast“ Ales, die eine betonte Citrus-Note aufweisen sollen, eingesetzt
Ich finde allerdings Cascade hat ein eindeutiges und starkes Melonengeschmack - es überwältigt auch die anderen Hopfen die bei meiner Kaltstopfung drin sind (Herkules, Mandarina Bavaria, Summit).
Was meint ihr? Hat jemand schon Melone bei Cascade rausgeschmeckt oder täusche ich mich hier gewaltig? Erwartet hätte ich Citrus/Grapefruit/Zitrone etc.