ich hab gerade einen spannenden Artikel entdeckt. Vielleicht interessant auch für euch.
https://www.mybeviale.com/de-de/stories ... ht-gemacht
Eine neue untergärige Hefe im gefrorenen Format des Hefezentrums am Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität, TU München, Freising, sorgt für Arbeitserleichterung und garantierte mikrobiologische Sicherheit.
