Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

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Brewmurphy
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Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#1

Beitrag von Brewmurphy »

Liebe Leute, ich lese mir die Finger wund und komme doch zu keiner Erleuchtung. :Waa
Kann mir jemand helfen bei der Dosierung von Calciumchlorid?

Die Wasserwerke melden folgendes Wasserprofil:

Wasserstoffionenkonzentration (pH Wert) 7,0 - 8,2
Gesamthärte °dH 12 - 15
Carbonathärte °dH 11 - 14
Nitrat als NO₃ mg/l 7 - 10
Kalium mg/l <1
Kalzium mg/l 51 - 57
Magnesium mg/l 25 - 35
Natrium mg/l <1
Chlorid mg/l 1 - 2
Sulfat als SO₄ mg/l 10 - 15

Wieviel Calciumchlorid muss ich pro Liter Wasser zugeben um noch besseres
1) Märzen/Lager /Landbier
2)Weizenbier
3)Stout zu bekommen

Vielen Dank für eure Hilfe im Vorhinein!
Gut Sud!
Brewmurphy
OS-Schlingel
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#2

Beitrag von OS-Schlingel »

Hallo Brewmurphy,

schaue doch mal unter Braumagazin.de "Wasseraufbereitung" und "Wasser zum Bierstil"
Basierend auf diesem Artikel kannst Du hier im Forum nach "Schlupfs Wasserrechner" suchen.
Alternativ gibt es die Möglichkeit für den Einstieg bei Maischemalzundmehr.de/ Tools.
Hier kannst Du auch noch die Malzanteile eintragen.

Gruß
Stephen
Zuletzt geändert von OS-Schlingel am Donnerstag 29. September 2022, 16:18, insgesamt 1-mal geändert.
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schlupf
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#3

Beitrag von schlupf »

OS-Schlingel hat geschrieben: Donnerstag 29. September 2022, 12:12 Basierend auf diesem Artikel kannst Du hier im Forum nach "Schlumpfs Wasserrechner" suchen.
Wie kommen immer nur alle auf "Schlumpf"???😤
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integrator
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#4

Beitrag von integrator »

schlupf hat geschrieben: Donnerstag 29. September 2022, 13:19
OS-Schlingel hat geschrieben: Donnerstag 29. September 2022, 12:12 Basierend auf diesem Artikel kannst Du hier im Forum nach "Schlumpfs Wasserrechner" suchen.
Wie kommen immer nur alle auf "Schlumpf"???😤
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#5

Beitrag von OS-Schlingel »

...oh sorry....aber der Wasserrechner ist trotzdem gut!

:Sorry

Stephen
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Ladeberger
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#6

Beitrag von Ladeberger »

Hallo Brewmurphy,

ich stimme Stephen zu, die Frage ist etwas zu breit, um jetzt einfach eine Dosierempfehlung rauszuhauen. Wenn wir nun sagen: Pack nochmal 20 mg/l Calcium drauf, dann passt das Wasserprofil womöglich immer noch nicht. Man muss das in den Kontext setzen. Der Link zum Artikel: https://braumagazin.de/article/von-der- ... rauwasser/

Wenn von hier aus Fragen bestehen: Gerne.

@Schlupf
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Gruß
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#7

Beitrag von gulp »

Ladeberger hat geschrieben: Donnerstag 29. September 2022, 13:50 Hallo Brewmurphy,

ich stimme Stephen zu, die Frage ist etwas zu breit, um jetzt einfach eine Dosierempfehlung rauszuhauen. Wenn wir nun sagen: Pack nochmal 20 mg/l Calcium drauf, dann passt das Wasserprofil womöglich immer noch nicht. Man muss das in den Kontext setzen. Der Link zum Artikel: https://braumagazin.de/article/von-der- ... rauwasser/

Wenn von hier aus Fragen bestehen: Gerne.

@Schlupf
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...oder Mannloch.

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schlupf
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#8

Beitrag von schlupf »

gulp hat geschrieben: Donnerstag 29. September 2022, 13:59
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Gruß
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Kommt auf meine Liste, falls ich mal in die Verlegenheit komme, ein Profil auf grindr anzulegen... Allerdings könnte ich mir vorstellen, dass der Nick da schon weg ist
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Re: Wasser mit Calciumchlorid aufbessern

#9

Beitrag von gulp »

schlupf hat geschrieben: Donnerstag 29. September 2022, 14:15
gulp hat geschrieben: Donnerstag 29. September 2022, 13:59
...oder Mannloch.

Gruß
Peter
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