Hallo Braugemeinde,
Ich würde gerne für ein selbstgebrautes Whiskybier gerne das Malz selber mit Torf räuchern. Hat da jemand Erfahrung und kann mir jemand sagen, wie ich das machen kann? Ich hab bisher noch nie Malz geräuchert. Welches nimmt man dafür am Besten?
Danke
Andre
Malz mit Torf räuchern
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Zwieseltaler
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