Direkt aus dem Gärbottich abfüllen - So gehts (auch)

[flatflo]

Servus,

ja, da meinen wir schon das Gleiche ;)

Bisher habe ich immer noch nen CC gemacht. Wenn es kalt ist, lässt es sich zumindest einwandfrei abfüllen. Mal sehen wie ich es dann diese Mal machen werden. Interessant für mich hierzu war auch dieser Kommentar bezüglich CC und Abfüllen interessant:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 74#p400574


VG
Flo

[BrauSachse]

Hi Andreas,

ok, danke. Ich habe ein bisschen mehr gebraut um einige Flaschen zum Probieren zu haben bis das Bier (Maibock) wirklich gut ist.

Wenn ich das mit dem Heber und dem Filter (der kommt dann wirklich komplett bis unten rein?) mache; hat das dann einen Vorteil gegenüber dem Abfüllröhrchen? Das Bier wurde nicht gestopft.


VG
Flo

Das hat den Vorteil, dass Hefereste und Hopfenharze, die auf der Oberfläche schwimmen, nicht angesogen werden können. Das Gleiche gilt für irgendwelche Klümpchen, die beim Einsetzen des Hebers aufgewirbelt werden. Ich nehme den Monofilament-Filter deshalb bei jedem Abfüllen.

Viele Grüße
Tilo

[1_Harald]

Hallo Braufreunde,
ein nützliches Zubehör zum fixieren des Bierhebers am Behälterrand ist eine Halteklemme. Die gibt es in fast jedem Braushop.
Beim Abfüllen wird jede freie Hand gebraucht.
MfG Harald

[BrauSachse]

Hallo Braufreunde,
ein nützliches Zubehör zum fixieren des Bierhebers am Behälterrand ist eine Halteklemme. Die gibt es in fast jedem Braushop.
Beim Abfüllen wird jede freie Hand gebraucht.
MfG Harald

Das stimmt. Bei meinem war die Klemme beim Kauf schon dran:

https://www.taunusbrauer.de/ausstattung ... ow-in.html

Viele Grüße
Tilo

[flatflo]

Hallo Braufreunde,
ein nützliches Zubehör zum fixieren des Bierhebers am Behälterrand ist eine Halteklemme. Die gibt es in fast jedem Braushop.
Beim Abfüllen wird jede freie Hand gebraucht.
MfG Harald

Dann werde ich das mit dem Heber und Filter mal testen. Mal sehen wie ich den Filter fixiere, aber da fällt mir schon was ein

[BrauSachse]

Hallo Braufreunde,
ein nützliches Zubehör zum fixieren des Bierhebers am Behälterrand ist eine Halteklemme. Die gibt es in fast jedem Braushop.
Beim Abfüllen wird jede freie Hand gebraucht.
MfG Harald

Dann werde ich das mit dem Heber und Filter mal testen. Mal sehen wie ich den Filter fixiere, aber da fällt mir schon was ein

Wie wäre es damit?

https://www.amazon.de/s?k=federklemmen& ... -doa-p_2_7

Funktioniert gut, finde ich. Einfach den Filter an den Rand des Gärbottiches klemmen, wenn der Filter weit genug nach unten reicht, sonst ...

Viele Grüße
Tilo

[flatflo]

Ja, mit sowas in der art hatte ich geplant. Das wird schon klappen

[flatflo]

Jetzt muss ich nochmal was nachfragen. Könnte man auch beim unteren Ende des Hebers einen Teefilter mit einer lebensmittelechten Schnur binden anstelle eines Monofilamentfilters rein zu hängen?

[ak59]

Hi,

ich hätte da Angst, dass sich der schnell zusetzt. Aber probieren kann man‘s.

Gruß,

Andreas

[BrauSachse]

Hi,

ich hätte da Angst, dass sich der schnell zusetzt. Aber probieren kann man‘s.

Gruß,

Andreas

Das denke ich auch. Dann würde ich lieber den Gärbehälter runterkühlen, eine Stunde vor dem Abfüllen schräg stellen und den Heber schon an der „tiefsten Stelle“ einsetzen, und dann ohne Filter abfüllen.

Viele Grüße
Tilo

[flatflo]

Danke für eure Einschätzung.

Der Bottich steht grad bei 0 - 1°C. Ich schau mal wie ich es mache. Habe schon auch Bedenken wegen zusetzen. Gewissermaßen auch beim Monofilament. Vielleicht lasse ich den Filter auch ganz weg; ich schau mal :)

[renzbräu]

Liebe Forenbewohner,
eine Frage zum Höhenunterschied zwischen Bottich und Flasche: Welcher (Mindest-)Abstand hat sich bei Euch als praxistauglich erwiesen.
Bisher hatte ich den Schlauch nicht gekürzt und immer recht improvisiert abgefüllt; entweder den Bottich auf Böcken unter die Kellerdecke gestellt oder kniete am Boden. Letztlich war das Abfüllen bisher nicht meine Lieblingsbeschäftigung und ich würde es komfortabler gestalten ohne eine Versuchsreihe mit cm-weise Schlauchabschneiden zu starten.

[Johanson]

Hi Johannes,
hab den Bottich beim Abfüllen auf einem Holzhocker stehen, der seinerseits auf dem Tisch steht. Der vertikale Abstand zwischen Flaschenhals und Bottichboden beträgt dabei etwa 30cm. Auch der letzte Liter läuft in dieser Konfiguration problemlos in die Flasche.
Der Schlauch ist meine ich um die 90cm lang. Die Länge ist natürlich nicht entscheidend dafür, wie gut es läuft, sondern kann einfach so angepasst werden, dass es sich mit dem Abfüllröhrchen dran komfortabel handhaben lässt.

Gruß
Hendrik

[Mehrbier]

Ich habe da ähnliche Erfahrungen wie Hendrik. Normalerweise war das Abfüllröhren bei mir am Hahn des Bottichs angebracht und sein Ende ca. 25-30 cm unterhalb des Bottichbodens. Letztes mal habe ich den neuen Bierheber ausprobiert und mal abgesehen, davon, dass der immer umkippte, weil ich ihn zu groß gekauft habe , war ich aufgrund des langen Schlauches eher auf dem Fußboden unterwegs und das Bier schoß mit viel zu großer Geschwindigkeit in die Flasche. In dem Fall war es nicht mehr so schlimm, es war sowieso schon ein Oxibier.