Genau, mach das mal! Gleiche Temperaturen, ganz wichtig! Das Einfache ist halt manchmal das Schwierige. Solche Sachen hat man halt manchmal so verinnerlicht, dass man vergisst sie zu erwähnen.DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Samstag 30. September 2017, 23:23 Das entspricht ziemlich genau meinen UG Gärkurven. Bisher habe ich die rehydrierte Hefe aber auch nie auf Anstelltemperatur runtergekühlt. Das soll ja ganz schlecht sein und ist mein Optimierungsfaktor Nr.1 für den nächsten Pils Sud.
Gruß
Peter