Hallo,
ich mache nur OG Sude und habe leider keine Möglichkeit (keinen Platz) einen Kühlschrank unterzubringen.
Habe jetzt mal zum Testen über mein 30l Kunststoff-Gärfass ein altes T-Shirt gezogen und dieses nass gemacht. Unten noch ´nen Untersetzer, damit das Wasser nicht unkontrolliert wegläuft und daneben einen Lüfter.
Dann mit der iSpindel die Temperatur überwacht.
Vom Ergebnis bin ich positiv überrascht! Innerhalb von 4 bis 5 Stunden habe ich die Temperatur so von ca. 21°C auf ca. 17°C runterbekommen. (Bei den negativen Umkehrpunkten war jeweils das Wasser verdunstet, muss man also immer mal nachgießen) Ist zwar noch weit weg von einer geregelten Gärführung und sieht etwas wüst aus, aber so komme ich wenigstens in einen neutralen Temperaturbereich.
Evtl. als kostengünstige Anregung für andere mit ähnlichen Problemen geeignet.
OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
- Gryps
- Posting Senior
- Beiträge: 371
- Registriert: Freitag 22. April 2016, 07:45
- Wohnort: Greifswald-Ostseeviertel
OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Gruß Lutz
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
-
- Posting Freak
- Beiträge: 580
- Registriert: Mittwoch 7. März 2018, 18:58
- Wohnort: Niederweningen
Re: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Hallo Lutz
Interessante Konstruktion.
Versuch doch mal eine Box aus XPS-Platten zusammenzukleben die Volumenmässig 20cm breiter ist, als das Gärfass. Dann Plaziere eine 1,5L PET-Flasche mit gefrohrenem wasser nebendrann. Die Kühlung ist viel effektiver mit einem PC-Ventilator, der die Luft umwälzt.
Habe ich auch mal gemacht, um ein Bier bei 17°C zu vergären. Mit genügend kühlreserven kannste Temperaturen recht gut halten.
Leidr bin ich zu wenig in der Thermodynamik bewandert um dir genaue Formeln, bzw. Ansätze für die richtige Eismenge bei bestimmter Luft- und Würzetemperatur zu geben. Hier hilft nur Erfahrungswert.
Grüsse
Adrian
Interessante Konstruktion.
Versuch doch mal eine Box aus XPS-Platten zusammenzukleben die Volumenmässig 20cm breiter ist, als das Gärfass. Dann Plaziere eine 1,5L PET-Flasche mit gefrohrenem wasser nebendrann. Die Kühlung ist viel effektiver mit einem PC-Ventilator, der die Luft umwälzt.
Habe ich auch mal gemacht, um ein Bier bei 17°C zu vergären. Mit genügend kühlreserven kannste Temperaturen recht gut halten.
Leidr bin ich zu wenig in der Thermodynamik bewandert um dir genaue Formeln, bzw. Ansätze für die richtige Eismenge bei bestimmter Luft- und Würzetemperatur zu geben. Hier hilft nur Erfahrungswert.
Grüsse
Adrian
Grüsse
Adrian
________________________________________________________________
"Geduld - Die Wurzel ist bitter, die Frucht ist süss"
Ein Leitspruch für Hobbybrauer
Adrian
________________________________________________________________
"Geduld - Die Wurzel ist bitter, die Frucht ist süss"
Ein Leitspruch für Hobbybrauer
- Gryps
- Posting Senior
- Beiträge: 371
- Registriert: Freitag 22. April 2016, 07:45
- Wohnort: Greifswald-Ostseeviertel
Re: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Hallo Adrian,
danke für das feedback. Aber ´ne weitere Kiste kann ich eben nicht gebrauchen, hier ist schon aller verfügbarer Platz durch anderen (Brau)Kram ausgefüllt. War ja nur ein erster Test. Werde sehen wie ich das weiter optimiere.
Inzwischen weiß ich schon, dass ich den Lüfter ausschalten kann, dann ist die Kühlung nur durch normale Verdunstung immer noch so gut, dass die Temperatur im Fass nur langsam steigt. Wenn´s zu warm wird, Lüfter an und ab geht die Post.
danke für das feedback. Aber ´ne weitere Kiste kann ich eben nicht gebrauchen, hier ist schon aller verfügbarer Platz durch anderen (Brau)Kram ausgefüllt. War ja nur ein erster Test. Werde sehen wie ich das weiter optimiere.
Inzwischen weiß ich schon, dass ich den Lüfter ausschalten kann, dann ist die Kühlung nur durch normale Verdunstung immer noch so gut, dass die Temperatur im Fass nur langsam steigt. Wenn´s zu warm wird, Lüfter an und ab geht die Post.
Gruß Lutz
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
-
- Posting Freak
- Beiträge: 580
- Registriert: Mittwoch 7. März 2018, 18:58
- Wohnort: Niederweningen
Re: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Hmm, damit haste natürlich recht... Wie wäre die idee mit einer mini-aquariumpumpe um wasser im kreislauf immer wieder auf das t-shirt zu pumpen mit ner kleinen Düse um das austrocknen zu verhindern?
Grüsse
Adrian
Grüsse
Adrian
Grüsse
Adrian
________________________________________________________________
"Geduld - Die Wurzel ist bitter, die Frucht ist süss"
Ein Leitspruch für Hobbybrauer
Adrian
________________________________________________________________
"Geduld - Die Wurzel ist bitter, die Frucht ist süss"
Ein Leitspruch für Hobbybrauer
- Gryps
- Posting Senior
- Beiträge: 371
- Registriert: Freitag 22. April 2016, 07:45
- Wohnort: Greifswald-Ostseeviertel
Re: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Keinen Overkill bitte. Solange im Untersetzer Wasser steht, saugt sich der Stoff alleine voll. Habe den Lüfter gerade abgeschaltet, sonst wird es fast zu kalt.
Gruß Lutz
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
Re: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Moin Lutz,
mit dem berühmtesten Hemd von M-V klappt das bestimmt noch viel besser als mit einem schnöden T-Shirt.
Duck und wech
Stefan
mit dem berühmtesten Hemd von M-V klappt das bestimmt noch viel besser als mit einem schnöden T-Shirt.
Duck und wech
Stefan
- Gryps
- Posting Senior
- Beiträge: 371
- Registriert: Freitag 22. April 2016, 07:45
- Wohnort: Greifswald-Ostseeviertel
Re: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Nein Stefan, es sollte ne kostengünstige Lösung werden! Das Hemd ist viel zu wertvoll.
Gruß Lutz
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *