Hallo zusammen
Ich habe jetzt das erste Mal in den Drucktank (Keg) geschlaucht. Geschlaucht habe ich relativ schnell als die stürmische Gärung durch war. Der Spundapparat funktioniert perfekt und bläst beim eingestellten Druck ab. Mein Problem ist jetzt nur, dass ich nicht weiß wann die Nachgärung durch ist und dass Faß in die Kühlung, bzw. wann ich umdrücken kann. Hat da jemand Erfahrung damit?
Vielen Dank
Michael
Drucktank - wann in die Reifung
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Re: Drucktank - wann in die Reifung
Das wird dir niemand genau sagen können.michael112 hat geschrieben: ↑Dienstag 9. Oktober 2018, 08:22 Hallo zusammen
Ich habe jetzt das erste Mal in den Drucktank (Keg) geschlaucht. Geschlaucht habe ich relativ schnell als die stürmische Gärung durch war. Der Spundapparat funktioniert perfekt und bläst beim eingestellten Druck ab. Mein Problem ist jetzt nur, dass ich nicht weiß wann die Nachgärung durch ist und dass Faß in die Kühlung, bzw. wann ich umdrücken kann. Hat da jemand Erfahrung damit?
Vielen Dank
Michael
Das kommt auf viele Parameter an
Bei untergärigen würde ich eine Schnellvergärprobe ziehen und mit der dann vergleichen.
Bei obergärigen in warmer Umgebung haben sich 2 Wochen Wartezeit bewährt. Einfach mal versuchen wie die Spundung ist, merkt man ja dann ob es schal ist.
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Re: Drucktank - wann in die Reifung
Einfach mal den Spundapparat zudrehen. Wenn die Nachgärung durch ist steigt der Druck nicht mehr.
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Re: Drucktank - wann in die Reifung
Vielen Dank für die Tipps. Werde ich probieren.