Gärung startet nicht
- Hefegeschwuer
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Gärung startet nicht
Moin,
hab gestern ein Bier mit der Danstar Nottingham Ale Hefe angesetzt. Hab die Hefe rehydriert, das Wasser war aber leider zu kalt (erst nach dem Einstreuen bemerkt). Gestern gegen 17:00 Uhr zugegeben, bis jetzt rührt sich noch gar nix. Soll ich noch ein Päckchen dazu geben?
hab gestern ein Bier mit der Danstar Nottingham Ale Hefe angesetzt. Hab die Hefe rehydriert, das Wasser war aber leider zu kalt (erst nach dem Einstreuen bemerkt). Gestern gegen 17:00 Uhr zugegeben, bis jetzt rührt sich noch gar nix. Soll ich noch ein Päckchen dazu geben?
Viele Grüße
Thomas
Thomas
Re: Gärung startet nicht
Wie kalt ist die Würze? Was meinst du damit, dass sich nichts tut? Kennst du die Stammwürze?
Bier trinken ist besser als Quark reden!
Re: Gärung startet nicht
Ich würde noch warten. Hatte diese Woche eine US-05 die erst nach über 24 Std. ankam...
Wird demnächst gebraut: Englischer Barley Wine, verbessertes Red Ale
Derzeit in Gärung: -
In Reifung: Cacao Milk Stout, Amerikanischer Barleywine
Trinkreif: -
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- PabloNop
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Re: Gärung startet nicht
Auf wieviel Liter Würze hast Du das Päckchen Hefe gegeben?
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Re: Gärung startet nicht
19l Würze, 14 Plato, ca. 19Grad C
Sollte eigentlich alles passen, aber da gärt nix.
Sollte eigentlich alles passen, aber da gärt nix.
Viele Grüße
Thomas
Thomas
Re: Gärung startet nicht
Nochmals: woran machst du das fest?Hefegeschwuer hat geschrieben: ↑Freitag 4. Januar 2019, 14:10 Sollte eigentlich alles passen, aber da gärt nix.
Warten würde ich übrigens auch noch ... keine Panik.
Bier trinken ist besser als Quark reden!
Re: Gärung startet nicht
Das ist noch keine 24h her, kein Grund zur Panik.
- Hefegeschwuer
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Re: Gärung startet nicht
Kein Blubbern, keinerlei Blasen, nix, still ruht der Bottich. Kenne das anders, hab ich so noch nicht erlebt.guenter hat geschrieben: ↑Freitag 4. Januar 2019, 14:36Nochmals: woran machst du das fest?Hefegeschwuer hat geschrieben: ↑Freitag 4. Januar 2019, 14:10 Sollte eigentlich alles passen, aber da gärt nix.
Warten würde ich übrigens auch noch ... keine Panik.
Aber ihr habt mich vorläufig beruhigt. Ich leg mich wieder hin.
Viele Grüße
Thomas
Thomas
- Hefegeschwuer
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Re: Gärung startet nicht
Na siehste .. immer schön geduldig sein
- Augenfeind
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Re: Gärung startet nicht
Bei meinem letzten Sud, der gerade bei derselben Temperatur mit derselben Hefe (ebenfalls zuvor - mit der richtigen Temperatur - rehydriert) im Keller gärt, hat es erst am darauf folgenden Abend sehr zögerlich begonnen zu gären. Und das bei 24°P und 15 Litern. Ich habe mir auch schon Sorgen gemacht, aber alles ist gut. Warte noch bis morgen Abend, bevor Du etwas änderst, würde ich vorschlagen.Hefegeschwuer hat geschrieben: ↑Freitag 4. Januar 2019, 12:33 hab gestern ein Bier mit der Danstar Nottingham Ale Hefe angesetzt. Hab die Hefe rehydriert, das Wasser war aber leider zu kalt (erst nach dem Einstreuen bemerkt). Gestern gegen 17:00 Uhr zugegeben, bis jetzt rührt sich noch gar nix. Soll ich noch ein Päckchen dazu geben?
Gruß, Roman.
Nachtrag: Ich habe Deinen Kommentar erst hinterher gelesen. Freut mich sehr!
"Ein ernst zu nehmender Staat benötigt eine eigene Fluggesellschaft und ein eigenes Bier. Eine Fußballmannschaft oder Nuklearwaffen helfen, aber ein Bier ist Minimalvoraussetzung." (Frank Zappa)