Gärung im Kühlschrank + inkbird bei +10 bis 32°C?

[BroilKing]

Moin

ich (Anfänger mit 5 Suden aus dem Grainfather) vergäre bisher in Plastikeimern im Hauswirtschaftsraum (habe keinen Keller), da wird es jetzt aber zu warm in den Sommermonaten, zudem will ich auch mit UG anfangen. Derzeit gärt ein Golden Ale bei 21,5°...

Habe einen isolierten Dachboden auf dem die Wärmepumpenheizung steht, dort herrschen min. +10°, max +32° Raumtemperatur.

Mein Plan:
Kühlschrank in den ein BrewBucket (ich will kein Plastik mehr) reinpasst, inkbird ITC308 + Heizlampe/Heizkabel.
Bevor ich jetzt wieder Powershopping betreibe: funktioniert das so einfach oder werde ich Probleme mit zu hoher Raumtemperaur bekommen?

Oder gibt es eine bessere Alternative (von HighEnd Equipment mal abgesehen)?

Danke schonmal

[DerDallmann]

Moinsen.

Das sollte tadellos funktionieren. Der Kühlschrank muss halt bißcen arbeiten, wenn der Raum 32° hat, aber das ist dann so.

[guenter]

Alternative zum Kühlschrank wäre ein Gefrierschrank oder eine Gefriertruhe. Die sind besser isoliert und etwas effizienter. Bei der Truhe muss der Bottisch hoch gehoben werden, das sollte beim Handling beachtet werden (denk an dein Kreuz).

[BroilKing]

Top, danke.

Naja, ich erzeuge 12.000 kW/h pro Jahr selber, bissl was abzweigen geht schon.
Neuer Reifekühlschrank ist auch auf dem Weg.

[BroilKing]

Alternative zum Kühlschrank wäre ein Gefrierschrank oder eine Gefriertruhe. Die sind besser isoliert und etwas effizienter. Bei der Truhe muss der Bottisch hoch gehoben werden, das sollte beim Handling beachtet werden (denk an dein Kreuz).

Ja, hatte ich auch bedacht.
4x Bandscheibenvorfall hebeln eine Truhe aus.

[VolT Bräu]

Der Temperaturbereich des Kühlschranks wäre noch zu beachten. Cold Crash auf 0 Grad macht der sicherlich nicht... Daher wäre m. E. ein Gefrierschrank vorzuziehen.
Bzgl. Ergonomie wäre auch noch der Standort zu hinterfragen... Gebraut und abgefüllt wird vermutlich nicht auf dem Dachboden? Also muss man es erstmal da hoch wuchten. Speziell das aufschwenken durch Transport vor der Abfüllung ist ungünstig. Allerdings kann man natürlich auch noch mal umschlauchen o. ä.

[BroilKing]

Gebraut wird unten in der offenen Scheune.
Ich habe einen Flaschenzug mit dem ich dann den befüllten Gärbehälter hochziehen würde.
Ist mir auch vorhin in den Sinn gekommen, dass ich einen Handflaschenzug über der Truhe anbringen könnte um das Gärfäß dort hineinzulassen.
ColdCrash habe ich bisher noch gar nicht auf dem Schirm.

Ich hätte den Kühlschrank allerdings auf einem Tisch positioniert und würde dann aus der offenen Tür in Flaschen abfüllen wollen. Ginge mit Truhe auch: hochziehen, Deckel zu, absetzen.
Hhhmm, noch bissl googlen und denken...

[VolT Bräu]

Es gibt auch Eisschränke... Muss ja nicht gleich ne Truhe sein. Wobei die natürlich oft Schubladen haben bzw. feste Fächer ... Müsste man mal schauen, ob der Tank da rein passt.