Hallo zusammen,
ich habe gerade mein erstes untergähriges Bier in der Hauptgährung im Kühlschrank (9°). Bei welcher Temperatur mache ich denn nach der Abfüllung die Nachgärung in der Flasche? Wie beim obergährigen oder bei gleicher Temperatur im Kühlschrank?
Viele Grüße vom Balaton (So lange mein Bier arbeitet mach ich Urlaub :-))
Thomas
Nachgärung in der Flasche bei welcher Temperatur?
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Nachgärung in der Flasche bei welcher Temperatur?
Um ein richtiges Land zu sein braucht man ein eigenes Bier und eine Fluggesellschaft. Es hilft auch eine Fußballmannschaft oder ein paar Atomraketen, aber was am Ende wirklich zählt ist das Bier .
(Frank Zappa)
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Re: Nachgärung in der Flasche bei welcher Temperatur?
Moin,
Eigentlich sagt man das die Temperatur für die Nachgärung bei der selben Temperatur wie bei der Hauptgärung stattfinden sollte.
Beim UG kannst du das aber auch bei Zimmertemperatur machen um Diacetyl abzubauen sofern überhaupt was entstanden ist.
LG Chris
Eigentlich sagt man das die Temperatur für die Nachgärung bei der selben Temperatur wie bei der Hauptgärung stattfinden sollte.
Beim UG kannst du das aber auch bei Zimmertemperatur machen um Diacetyl abzubauen sofern überhaupt was entstanden ist.
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Re: Nachgärung in der Flasche bei welcher Temperatur?
O. K., danke. Dann mache ich das so.
Ist ja noch bisschen Zeit bis dahin.
Thomas
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