Hallo
gerne würde ich ein paar meiner zukünftigen Sude mit einem Weinfass finisch versehen, jedoch sind mir die großen Fässer einfach zu viel. Würde es sich lohnen Eichenchips in Wein zu tränken und diese dann zum Bier zu geben, oder lohnt sich das einfach nicht, weil der Wein nicht genug Prozente hat?
Grüße
Ben
Weinfass Lagerung
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Weinfass Lagerung
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Brewing with Lacto and Brett.
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Re: Weinfass Lagerung
Servus Ben
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das pdf findest Du auch hier
http://zippymine.com/brewing/
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Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
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