Wasser vorlegen
Wasser vorlegen
In manchen Rezepten soll man eine Menge xltr. Wasser im Leuterbottich vorlegen. Wozu ist das gut? Ich hab hier keine Antwort darauf gefunden. Gibt mir jemand einen Tipp? Danke!
Re: Wasser vorlegen
damit keine Luft unterm Senkboden ist. Das kann die Loecher/ Schlitze dicht machen, wenn die Luft nach oben und die Wuerze nach unten will
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Re: Wasser vorlegen
Danke Dir und schönes WE
Re: Wasser vorlegen
Woran man schon sieht, wie komplett unsinnig die Angabe einer bestimmten "Menge xltr" in einem Rezept ist:
Die hat der jeweilige Rezeptautor für seinen eigenen, ganz spezifischen Läuterbottich ermittelt.
Zieh ansonsten einfach die Menge vom Nachguss ab. Wobei die Angabe einer festen Nachgussmenge genaugenommen ebenso unsinnig ist; man läutert so lange, bis der Extrakt passt.
Moritz
Die hat der jeweilige Rezeptautor für seinen eigenen, ganz spezifischen Läuterbottich ermittelt.
Zieh ansonsten einfach die Menge vom Nachguss ab. Wobei die Angabe einer festen Nachgussmenge genaugenommen ebenso unsinnig ist; man läutert so lange, bis der Extrakt passt.
Moritz
Re: Wasser vorlegen
Ich weiß genau woher du das Rezept hast und ich rate dir keines der Rezepte dieser Seite nachzubauen.
Das mit dem Wasser vorlegen ist noch eines der weniger seltsamen Dinge an der Sache.
Stefan
Das mit dem Wasser vorlegen ist noch eines der weniger seltsamen Dinge an der Sache.
Stefan
Re: Wasser vorlegen
Aber wo bekomme ich als Anfänger dann bessere, bzw. weniger seltsame Rezepte her?
- Beerkenauer
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Re: Wasser vorlegen
Schau mal hier:
http://www.maischemalzundmehr.de/
https://braureka.de/rezepte/offen/
Das sind gute Rezept Datenbanken
Stefan
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
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