Hallo,
ich habe diverse Male beobachtet, dass in Gärkellern, insb. ei offener Gärung UV Licht zum Einsatz kommt zur Desinfektion.
Ich dachte, UV-Licht ist eher schädlich und führt zu "Bierfehlern" wie Lichtgeschmack, etc?
Wie passt das zusammen? Hat jemand Erfahrungen?
Viele Grüße
Dünnbier
UV Licht Desinfektion
Re: UV Licht Desinfektion
Wenn du blaue Lampen meinst die an der Wand hängen, das sind Fliegenfallen. UV Desinfektion ist sehr anfällig für Schatteneffekte, deshalb macht das so richtig Sinn nur für Sachen wie zum Beispiel Wasserdesinfektion.
Gruß
Jan
Gruß
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Re: UV Licht Desinfektion
Zur desinfektion benuetzt mann UV-C das ist sehr kurzwellig und schaedlich fuer die haut und augen (als ob man ohne brille schweisst). Nicht etwas dass man so in einen raum haengt.
Ingo
Ingo
"Wabi-Sabi" braucht das Bier.