Servus Peter,sailedaway hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Juni 2021, 21:24 Ich fülle meine Kegs nach gründlicher alkalischer Reinigung mit 6 bis 8 Liter kochendem Wasser, und lasse dieses eine halbe Stunde einwirken, nach ein bisschen schütteln, während der Keg auf dem Kopf steht. Über 80 deg werden da länger als 10minuten gehalten.
Steigleitung etc wird gereinigt indem man ein bißchen heisses Wasser ausdrückt.
Bisher keine verschleppten Keime etc.
da Du ja schon länger auch mit Saison-Hefen braust, hast Du da Langzeit-Erfahrungen mit dem Aushärten oder Ablösen vom Gummi der NC/CC-Kegs?
Gruß Erwin