Hi zusammen,
Gerade eben habe ich meinen Sud abgefüllt. Das Bier war super klar, keine großartigen Ablagerungen oder Partikel drin. Ab den letzten 4 Litern aber sind ab und zu recht dicke, braune/dunkle Hefestücke durchs Abfüllröhrchen in die Flaschen gerutscht. Habe dann versucht mit einem Teesieb aus dem Gärbehälter diese Hefestücke irgendwie raus zu filtern. Die ganz großen hab ich raus gefischt bekommen. Kleinere hab ich aber nicht fischen können..
War das Brandhefe? Wie schlimm ist das, wenn sich das im abgefüllten Bier befindet? Wie kann ich das zukünftig vermeiden, wenn ich das vermeiden soll?
VG
Brandhefe im Bier?
Zurück zu „Gärung / Abfüllung / Reifung“
Gehe zu
- *** Hobbybrauer WIKI *** ANFÄNGERFRAGEN ***
- Offizielle Boardinfos
- ↳ FAQ
- Alles rund um die Heimbrauconvention
- ↳ HBCon 2019
- ↳ HBCon 2020
- ↳ HBCon 2022
- ↳ HBCon 2023
- ↳ HBCon 2024
- Hobbybrauer allgemein
- ↳ Vorstellung neuer Brauer
- Brauen und alles, was dazugehört
- ↳ Maischen / Läutern
- ↳ Hopfenkochen / Seihen
- ↳ Gärung / Abfüllung / Reifung
- ↳ Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- ↳ Bierpaket / Bierkitbrauen
- ↳ Zapfanlagen
- ↳ Brauen und Recht
- ↳ HZA - Hobbybrauen und Steuern
- ↳ Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Veranstaltungskalender
- Rezepte für Bier
- Rezepte mit Bier
- ↳ Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
- Lokales und Regionales
- ↳ Eifel/Mosel/Hunsrück
- Bebilderte Braudokumentationen
- Brauanlagen
- ↳ Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- ↳ Brauanlagen-Selbstbau
- ↳ Automatisierung
- ↳ Braugerätschaften
- Bierverkostungen
- ↳ Hobbybrauerbierverkostungen
- ↳ Kaufbierverkostungen
- Bierreisen
- Literatur zum Thema Bier
- Altes Forum
- Bier abseits der gewohnten Pfade