Brewjacket immersion - neue Idee für Gärkühlung

[Wegwieser]

Hallo zusammen,

bin gerade über diese Website gestolpert: http://www.brewjacket.com/immersion-hom ... rigerator/

Kurz zusammengefasst ein Immersionskühler mit Thermostat. Der Kühlstab wird in den Gäreimer getaucht und kühlt mittels eines Thermostaten.

Scheint mir eine gute Idee zu sein: kleiner als ein Kühlschrank und wahrscheinlich effizienter (direkte Kühlung).

Das Produkt wird seit Mai geliefert, 299 Dollar.

Was meint Ihr dazu?
Gibt es schon ähnliche Systeme?

PS: Ich habe keinerlei Verbindung zum Hersteller.
Grüsse, w

[hutschpferd]

Stichwort milchkühler

[tauroplu]

Aluminium und Bier? Ich weiß nicht...

Zitat:"The hard anodized heat transfer rod contains a highly efficient aluminum core for rapid Transportation..."

Gruß
Michael

[FrankIbb]

Genau, Milchkühler.... Hier in Aktion zu sehen in einer der zahlreichen super Dokumentationen von Holger Pohl : http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... =24312#pid

[Wegwieser]

Tja die Anlage von Holger, da werde ich immer neidisch. Meine ganze Wohnung sieht kleiner aus, als sein Braukeller...

Genau deshalb fände ich die Brewjacket Version ziemlich gut. Wenn nicht gebraucht einfach in einen Schrank und gut ist.
Habe allerdings nun gesehen, dass das system auf 4-5 gallon, also eher 20Liter Klasse ausgelegt ist.

Sowas für den Speidel 50L wäre sehr cool.

@Tauroplu: Wie ich das verstehe ist der Kühlstab innen Alu (aluminium core), ist aber "anodized" (eloxiert). Nach meinem Verständnis sollte also kein Bier mit Alu in Kontakt kommen.
Aber da kennt sich sicher jemand besser aus als ich...

[Zuckerpilz]

Oder auch einfach so.
Für kleinere Gefäße um 30l scheint mir ein Milchkühler etwas überdimensioniert

[tauroplu]

Stimmt, aber so eine Oxidschicht wird doch rel. schnell durch den recht niedrigen Bier pH aufgelöst, tät ich mal vermuten. Und wenn es eloxiert ist, frage ich mich eh, wie das die so gute Wärmeleitung des Al ausnutzen soll.

Aber hast Recht: Ein Anodenfachmann muss her.

Gruß
Michael

[saarmoench]

Gibt es nicht auch Bierfässer aus Aluminium, oder sind die vom Markt?

Grüße,
Markus

[tauroplu]

Die waren innen beschichtet.

[Schafbockbier]

Bekommt man die Dinger in "D" auch , wenn ja wo?

[_Heiner]

Coole Idee...Aber auch teuer.
Das ist ja nix weiter als eine Heat Pipe, http://www.ebay.de/itm/Ersatz-Heatpipe- ... 4ae9779cbf
ein Peltierelement und ein Computerlüfter.
Neu Bastelidee

Ist vernickeltes Kupfer (heatpipe) Lebensmittel bzw. Würzeecht?

Grüße,

_Heiner

[Rage]

cooles Teil .....

[BRVanfaenger]

Stimmt, aber so eine Oxidschicht wird doch rel. schnell durch den recht niedrigen Bier pH aufgelöst, tät ich mal vermuten. Und wenn es eloxiert ist, frage ich mich eh, wie das die so gute Wärmeleitung des Al ausnutzen soll.

Aber hast Recht: Ein Anodenfachmann muss her.

Gruß
Michael

In der Fernsehtechnik gab es früher (bei den Röhrenkisten) relativ viele schwarz eloxiertem Kühlkörper.
Diese haben die Wärme besser abgeführt, als silberne Exemplare.
Allerdings wird für das eloxal recht viel Chemie geraucht.
Wenn sich das löst, dann bestimmt auch was chemisches.......

Ich würde Kupfer nehmen,leitet Wärme eh besser.
Teurer aber besser.
Björn

[dh26883]

Hallo Braukollegen,

da ich gerade über diesen Thread gestolpert bin: hat sich an das Thema mal jemand rangewagt?
Per Suche konnte ich leider nix finden...

Gruß
David

[konkret]

Hallo,

Hier wird einer zum Verkauf angeboten:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... on#p316173

Vllt. dort mal nachfragen.

Bzw. hier:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ro#p231124

Grüße konkret