Was gärt gerade bei euch?

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brauflo
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#301

Beitrag von brauflo » Sonntag 3. März 2019, 13:37

40 l Michas OG Märzen.
gestern Abend nach Einsatz des Eintauchkühlers 17°C in der Pfanne gemessen.
Müssen doch noch kältere Schichten in der Tiefe geschlummert haben:
Anstelltemperatur im Bottich 15,5°C! Die Notti macht das schon...
im Heute morgen schneeweisse Decke! :Pulpfiction
Michas_OG_Märzen.jpg
Soll Ostern an den Hahn
:Drink


Edit: 17°C - nicht Plato, das sind 14°
Zuletzt geändert von brauflo am Sonntag 3. März 2019, 18:00, insgesamt 1-mal geändert.
________________________________________________________________

... wollte ich immer schon mal machen...


Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866

Jeff
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#302

Beitrag von Jeff » Sonntag 3. März 2019, 17:58

Imperial Stout von MMuM https://www.maischemalzundmehr.de/index ... torha2=4.5 in leicht abgewandelter Version ("nur" 20°P + etwas Spitzmalz zur Schüttung)
Das Schlimmste ist, wenn das Bier alle ist!

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#303

Beitrag von Chrissi_Chris » Sonntag 3. März 2019, 19:30

Moin,

Bei mir sind gerade ca. 40Liter Pils in der Hauptgärphase bei ca. 10 Grad Celsius.
Hefe (Lallemand Diamond) kam relativ schnell an und macht wie gewohnt ihren Dienst...

LG Chris
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#304

Beitrag von Erftbrauer » Montag 4. März 2019, 11:05

Am Samstag den diesjährigen Maibock gebraut, nach dem Rezept von tauroplu.

Nach 24 h ist die US-05 breits munter bei der Arbeit.

2019-03-04 10.38.21.jpg
2019-03-04 10.38.31.jpg
"Alkohol ist keine Lösung - Alkohol ist eine Löse!"
(Heiko Schotte, Tatortreiniger) :Grübel

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#305

Beitrag von n0l3n » Dienstag 5. März 2019, 20:17

Hier gärt grad ein Amber Lager bei ca 11 °C vor sich hin.
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#306

Beitrag von BierArchitekt » Mittwoch 6. März 2019, 23:38

20 liter Maracuja Sour mit der WLP648 Brettanomyces trois vrai:
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1 Woche nach Zugabe des Starters
IMG_20190305_215201_734-3024x3024.jpg
3. Gärwoche, 1 Woche nach Zugabe von 2,4kg Maracujapüree
Dann warten wir mal auf die Pellicle (zu deutsch Kahmhaut?)

konkret
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#307

Beitrag von konkret » Donnerstag 7. März 2019, 13:00

Klosterbier á la "Kling", aber die UG Variante mit der W34/70 aus Weihenstephan vergoren!

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