Was gärt gerade bei euch?

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#201

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 19. Februar 2017, 20:32

IMG_9530.JPG
IMG_9530.JPG (140.37 KiB) 8952 mal betrachtet
"Pils fürs Volk" (MMuM) Variation - naja, eher Panne als Variation :redhead
Aber et järt :Bigsmile
Der Gärbottich steht im Arbeitszimmer und wird via Durchlaufkülher auf 8°C gehalten (halbe Höhe).

-
IMG_9531.JPG
IMG_9531.JPG (84.55 KiB) 8952 mal betrachtet
Doppelmärzen (MMuM) - etwas dicker angesetzt als im Rezept
Der Gäreimer steht auf der Terrasse in der Cool Brewing Bag. Netterweise kommt die Gärung jetzt schon an. Die Gärungswärme erspart es mir heute Nacht warme Wasserflaschen rauszuschleppen. :Smile

Was gärt bei euch gerade - Live!
https://app.ubidots.com/ubi/public/getd ... nU6jvzkfLY
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Jens

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#202

Beitrag von hb9cjs » Dienstag 21. Februar 2017, 11:55

Bild 1 zeigt 100 Liter ESB nach 24 Stunden im Gärtank. Temp. 19°, Hefe Mangrove Jack M36 Liberty Bell Ale
ESB.jpg
ESB

Bild 2 zeigt 100 Liter Black Knight Stout nach 20 Stunden in Gärtank. Temp. 20°, Hefe S-04
BK-Stout.jpg
Black knight Stout
Gruss Üelu

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#203

Beitrag von iamsebastian » Mittwoch 22. Februar 2017, 22:15

Single-Hop Ariana Pale Ale.
Mal gucken, wie es wird. Gärung ist durch - trockene 81% sEVG.
Eben 2g/l gestopft.

20g VWZ, 20g @ 10 Min., 20g @ Whirlpool, 40g Stopfen.
Dateianhänge
WP_20170222_21_40_28_Pro.jpg
WP_20170222_21_40_44_Pro.jpg

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#204

Beitrag von diapolo » Montag 27. Februar 2017, 18:04

Ein Maibock,
Überweißen nach ca 12 Std Hochräusen nach ca 24std. So sollte ein ug sud ankommen.
Hefe war die Lallemand Diamond in 3. Führung,
Dateianhänge
IMG_1391.JPG
"Ich mag Bier, du magst Bier"
Quaterback 40 "Ich mag Bier"
http://www.raitersaicher.de

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#205

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Samstag 4. März 2017, 22:57

Variation des "nordischen Kellerbiers" (MMuM)
Die lockigen Kräusen der S04 finde ich ja immer wieder schick. Wie macht die Hefe das nur? :Grübel
IMG_9569.JPG
Original
IMG_9569.png
Fälschung
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#206

Beitrag von Eisenkopf » Sonntag 5. März 2017, 09:48

96% PiMa und 4% Carafa Spezial II mit der S-33
Dateianhänge
20170228_063152_resized.jpg
12 Std. nach Hefegabe
20170301_061445_resized.jpg
36 Std. nach Hefegabe
Bau keine Scheiße mit Bier!

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#207

Beitrag von 16erBlech » Sonntag 5. März 2017, 13:56

Mein Maibock mit Notti bei 21,50C nach 18 Stunden, Fermentation läuft mit Vollgas... Da kann der Mai bald kommen :Drink
Dateianhänge
image.jpeg

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#208

Beitrag von chaos-black » Sonntag 5. März 2017, 14:25

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
IMG_9569.png
Das is ja ma der Hammer :D Hab mir das Bild gespeichert und werde es wohl zu einer Geburtstagskarte für einen befreundeten Hobbybrauer machen :)

:thumbup
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#209

Beitrag von pangu » Montag 6. März 2017, 22:50

So, mein Emmersud gärt sehr munter vor sich hin. Ich bin riesig gespannt. Es hat alles super geklappt, wenig Trub in der Würze, schon beim Läutern und auch wenig Heisstrub.
Dateianhänge
2017-03-06 22-41-03 4113.jpg
Emmer-Sud in Hochkräusen

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#210

Beitrag von Braufuzi » Freitag 10. März 2017, 10:23

Bei mir gärt ein feines Belgisches Dubbel mit 16°Plato Stammwürze vor sich hin.
Dateianhänge
Die Gärung.jpg
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
:Drink

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#211

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 12. März 2017, 23:32

Ein schwarzes Kreativbier.
Im Test: W34/70 bei OG Temperaturen. Passend zum Thread vor ein paar Tagen.
Weiterhin im Test: 2 iSpindeln mit unterschiedlichen Trübungssensoren. :Bigsmile
IMG_9585.JPG
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#212

Beitrag von quasarmin » Montag 20. März 2017, 19:22

Moin

Seit dem 4.März ist bei mir ein Export nach dem MMuM Rezept von tauroplu in Gärung. Die W34/70 in erster Führung lässt sich Zeit ist aber Dank iSpindel stets sichtbar am werkeln.

Gestern um 17:30Uhr nahm die US-05 ihr Bad in einem 20l Sud meines Eigenrezepts, einem leichten mit Magnum und Yellow Sub gehopften IPA. Dieses IPA habe ich nun zum zweiten Mal gebraut, bei ersten Mal verwendete ich die BRY-97.
Das erste IPA (es war zudem mein erstes KEG-Bier) hat meinen zwei Freunden und mir so gut geschmeckt, dass wir am Testabend fast das erste 9l KEG geleert haben, und da war das Bier erst 2 Wochen in der Reifung! Eigentlich viel zu früh, aber dafür sehr gutes Stopfhopfenaroma. Das zweite Fass wartet noch auf Verkostung. Die US-05 wurde wie beim ersten IPA die BRY97 jeweils als 2x11g mit 200ml Wasser etwa 2h vor dem Zugeben hydriert, beide haben schon nach wenigen Stunden losgelegt.
Da ich seit der iSpindel den Gäreimer nicht mehr öffne, gibt es keine Kräusenbilder, aber einen Verlauf der Spindeldaten beider Biere:

https://app.ubidots.com/ubi/public/getd ... FsioxRDyUg

Nach einem 3.Test werde ich das Yellow Submarine IPA bei MMuM einstellen (sofern es mir immer noch schmeckt)

Gruß
Armin
Zuletzt geändert von quasarmin am Montag 20. März 2017, 22:53, insgesamt 1-mal geändert.

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#213

Beitrag von omegator77 » Montag 20. März 2017, 19:51

Mein erster Sud, ein Irish Red Ale ist heute bei 2°P in die Nachgärung gegangen!
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IMG_20170307_121356.jpg
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Grüße aus dem Odenwald!

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#214

Beitrag von afri » Montag 20. März 2017, 22:29

Ich habe gerade einen Sud in die Flaschen gefüllt, aber die NG will nicht so recht beginnen. Jedenfalls zeigt das Flaschenbarometer bislang nach 30 Stunden noch nix an. Ob die S-04 keine Lust mehr hat? Oder die Speise verdorben war? Man weiß es nicht, aber ich gebe die Hoffnung nicht auf, dass es weitergärt.
Achim (mit Speise bislang nie Probleme gehabt habend)
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#215

Beitrag von brauflo » Dienstag 21. März 2017, 20:18

Centennial SHIPA, angestellt mit der Notti am Samstag gegen 15:00.
Das Öffnen des Gärspundes führte offensichtlich zum Ausgleich eines Unterdrucks.
(Abkühlen der Gärtemperatur?)

Jedenfalls hört man seither den Spund wieder eifrig klackern - nachdem schon gestern Ruhe herrschte.
Ich liebe dieses Lebenszeichen!
Ist die Hefe gesund, freut sich der Mensch....

..... und den Duft der sich unten in der Diele ausbreitet.....
IMG_20170321_070635870.jpg
________________________________________________________________

... wollte ich immer schon mal machen...


Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#216

Beitrag von afri » Dienstag 21. März 2017, 22:23

Meine NG hat begonnen, jedenfalls zeigt das Flaschenbarometer nunmehr seit dem 19.3. (Abfüllung) immerhin 0,4 bar an, ich freue mich. Hoffentlich nachgärt das etwas schneller, in ~drei Wochen brauche ich das Teil für einen weiteren Sud und ich habe keine Lust, in der Zeit ein neues zu bauen :-)
Achim
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#217

Beitrag von Hammerwade » Samstag 8. April 2017, 08:05

Bei mir gärt seit einer guten Woche ein IPA mit der WLP001. Heute wollte ich Stopfen und da habe ich mal rein geschaut. Die Schaumdecke sieht komisch aus, hatte ich noch nie.

Ist das ok oder habe ich mir was eingefangen?? :Waa
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IMG_4536.JPG

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#218

Beitrag von DerDallmann » Samstag 8. April 2017, 08:16

Sieht nach einer Schlaucherdecke aus. Hatte ich schon mehrfach mit der US-05.
Würde mir keine Gedanken machen. Ich habe den Schmodder schon untergerührt und auch abgeschöpft. War danach immer alles normal.
Mit freundlichen Grüßen,

Johst

"All hail to the ale!"
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#219

Beitrag von DarkUtopia » Samstag 8. April 2017, 17:55

Bei mir sind aktuell je 20 Liter in 20 Flaschen und das erste mal 10l KEG, SchwarzesRauchIPA, PaleAle mit Mandarin und ein 100%Münchner Malz mit Warrior

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#220

Beitrag von monojp » Sonntag 9. April 2017, 15:21

Bei mir ists ein Single Hop (Chinook) American Pale Ale von MMuM.
Ach ja, offensichtlich bin ich Anfänger (3. Sud), bin noch in der 5l-Klasse und das ist mein erster Beitrag :) Ich bin der Martin aus Wien und mache noch bei jedem Sud Fehler bzw. komme auf Dinge, die zu verbessern sind. Aber Spaß machts allemal.
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#221

Beitrag von NiCoSt » Sonntag 9. April 2017, 19:28

"bier wirds immer" sagen wir hier :)

Ich hab auch mal mit 5l extrakt angefangen, aber jeder verlust tut in der klasse so weh... Da überlegt man sich sogar die spindelprobe...

Ich bin nach vielleicht 8 "suden" in die Einkocherklasse umgestiegen mit normalem Maischebrauen. Es lohnt sich, das bier ist merklich frischer und besser.
~~~Bier wird's immer!~~~
~~~Der Brauer macht die Würze, die Hefe macht das Bier~~~

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#222

Beitrag von monojp » Sonntag 9. April 2017, 20:20

NiCoSt hat geschrieben:"bier wirds immer" sagen wir hier :)

Ich hab auch mal mit 5l extrakt angefangen, aber jeder verlust tut in der klasse so weh... Da überlegt man sich sogar die spindelprobe...

Ich bin nach vielleicht 8 "suden" in die Einkocherklasse umgestiegen mit normalem Maischebrauen. Es lohnt sich, das bier ist merklich frischer und besser.
Da muss ich aber kontern :)
Extrakt war das keiner (wir haben einen Braushop ums Eck, wo ich auch kleine Mengen bekomme), aber mit den schmerzhaften Verlusten bin ich bereits vertraut :/ Mein Plan war und ist nach ein paar Suden zumindest auf 10l umzusteigen, das ist mit dem aktuellen Equipment noch schaffbar. 25l ist noch weit in der Zukunft glaube ich.

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#223

Beitrag von M0ps » Sonntag 9. April 2017, 20:44

monojp hat geschrieben:Da muss ich aber kontern :)
Extrakt war das keiner (wir haben einen Braushop ums Eck, wo ich auch kleine Mengen bekomme), aber mit den schmerzhaften Verlusten bin ich bereits vertraut :/ Mein Plan war und ist nach ein paar Suden zumindest auf 10l umzusteigen, das ist mit dem aktuellen Equipment noch schaffbar. 25l ist noch weit in der Zukunft glaube ich.
Ich braue aktuell sogar nur 1 Gallon bzw kommen am Ende effektiv 3,5L raus. Aber wenn ich mein aktuelles Material verbraut habe (hatte Malz für 5 Sude eingekauft) werde ich auch auf 10L aufstocken. (da brauche ich allerdings einen größeren Topf und noch Gärbehälter).
Im Marktplatz hatte grade jemand seinen Einkocher inkl Rührwerk und Läuterhexe verkauft - falls mir in der nächsten Zeit nochmal so etwas über den Weg läuft schlage ich evtl auch da zu und gehe direkt in die 25L Klasse. ^^

Was mich noch interessieren würde: wie läuterst du aktuell?

PS:Sry für OT - bei mir gärt aus Zeitmangel leider grade nix:'(

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#224

Beitrag von NiCoSt » Sonntag 9. April 2017, 22:33

Die Leuterfrage wollte ich auch gerade stellen. Ich hatte damals mit zu kleinem treberkuchen leuterprobleme. Wobei ein nicht-klar laufendes Leutern ja angeblich keine Probleme macht.
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#225

Beitrag von monojp » Montag 10. April 2017, 13:06

Beim Läutern habe ich bis jetzt immer mit einem Topf und einem groben Sieb, in dem ein weiteres feines Sieb war, gearbeitet. Das große Sieb konnte ich direkt auf den Topf legen und gemütlich ein- und nachgießen. Ich kenne es bisher nur so.. Treber-Stücke kamen dabei keine mit.
Probleme hatte ich eher mit Whirlpool und Filtern der Hopfen-Reste und des Trubs.
Muss aber auch gestehen, dass ich erst jetzt anfange zu messen und nicht auf gut Glück nach Gefühl arbeite..
Wie du sagtest: Bier ists geworden :)

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#226

Beitrag von gulp » Montag 10. April 2017, 13:20

Läutern könnt ihr woanders diskutieren. Hier geht es um Bilder der Gärung. :Greets

Gruß
Peter
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!

https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#227

Beitrag von Hannes2310 » Montag 10. April 2017, 15:19

bei mir gärt ein TAP5 Klon
Unbenannt.png
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#228

Beitrag von flensdorfer » Montag 10. April 2017, 15:37

Bei mir ist das "Pils fürs Volk" fast fertig. Ein paar Tage darf es jetzt noch bei 14°C im Kühlschrank stehen, Ostern sollte es abfüllbereit sein.

5 Tage bei 9-10°C, dann war die W34/70 auf unter 50% Restextrakt. Danach kommen lassen auf 11-12°C. Gestern dann in zwei Schritten auf 13,8°C Soll erhöht, damit pendelt das jetzt so zwischen 13,5 und 14°C.

https://app.ubidots.com/ubi/public/getd ... j18_NX9wc/#/
Gruß, Arne

Anfänger in der 20l-Klasse

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#229

Beitrag von Kaso » Sonntag 23. April 2017, 21:58

Hallo,
IMG_20170423_195135407.jpg
Bei meinem Polaris Pils ist die HG durch und heute wurde gestopft

Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#230

Beitrag von monsti88 » Freitag 5. Mai 2017, 21:58

Mein dritter Sud und wohl der letzte in der 5-Liter-Klasse: das Pale Ale von Besserbrauer. Diesmal ist es auch wie am Schnürchen gelaufen: Kombirast gut gehalten, entgegen dem Rezept aber noch 10 Minuten Rast bei 72°C bis Jodnormal eingelegt. Läutern hat in meinem selbsgebastelten 5l-Messbecher sehr gut geklappt. Nach dem Hopfenkochen hat es mit dem Whirlpool so gut geklappt, dass ich glatt vergessen habe, den Monofilamentfilter zu benutzen... Zum ersten Mal konnte ich sogar die Hochkräusen beobachten.
IMG_5217.JPG
20l Bottichmaischer mit 25l Thermobehälter und 34l Pfanne :Smile

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#231

Beitrag von Pfannenflicker » Mittwoch 10. Mai 2017, 11:47

55 L Märzen (Festbier für den Sommer) Münchner, Wiener, Carahell.
Hersbrucker, Magnum.
Vergoren mit der Wyeast 2206.
Dateianhänge
20170510_071237-2080x1170.jpg
Zitat meiner Frau: Andreas es ist nur Bier.

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#232

Beitrag von grüner Drache » Montag 29. Mai 2017, 06:36

Morgen!

Mein erster Sud:
IMG-20170528-WA0005.jpeg
Ein Wethopipa ( Wet Hop IPA ) mit eingefrorenen Ernte-Hopfen 'Aroma' von Eickelmann ausm Garten und getrocknetem 'Aroma' im Whirrpool.
Davor bebildert mit Hall.Tradition und Aromagaben mit Chinook und Citra ...
Allzeit gut Sud!
:Drink
Ciao, Alex!

P.S.:

Achso, gären tut da die Nottingham Ale Hefe bei 11,5°C.
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#233

Beitrag von smartin » Montag 29. Mai 2017, 10:36

IMG_1835.jpg
"Odins Stout" von Amihopfen, exakt nach Rezept gebraut und Zielstammwürze erreicht. 18 Stunden nach dem Anstellen von 11,5l Ausschlagvolumen mit 5g Notti bei 20 Grad.

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#234

Beitrag von nettermann90 » Dienstag 30. Mai 2017, 18:09

19L Dunkles Münchner mit einem Päckchen W34/70. Das Bild aufgenommen nach 30 Stunden durchs Guckloch, es tut sich langsam was. Die SVG ist dagegen schon fast durch bei 26°C :Bigsmile
20170530_155448.jpg

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#235

Beitrag von Oberbräu » Montag 11. Dezember 2017, 17:59

50l Weizen-Karamell-Hafer-Orangenschalen-Zimt-Lager. Für meine Süße. Die mags nicht so herb.
Gestern angestellt mit einem guten Liter untergäriger von der Brauerei nebenan.
Bild

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#236

Beitrag von afri » Montag 11. Dezember 2017, 22:30

Mist, ich habe gerade ein UG am Gären, das war wie fürs Bilderbuch, fettig glänzende Hefe allüberall auf dem Eimer bzw. auf dem Schaum. Nur leider nicht fotografiert... Inzwischen ist das Jungbier fast durch, Foto also eher sinnnlos.

So schnell habe ich die W34/70 aber auch noch nicht erlebt, mit ein wenig Glattwasser angefüttert und anschließend ins Fass verbracht hat sie binnen 24h einen super Start hingelegt und ist nun offenbar nach nur vier Tagen fast durch (bei nur 14° Raumtemperatur, welche anfangs bei 12° lagen). Jedenfalls braucht sie für den restlichen Extrakt nicht mehr viel, SVP und Sud unterscheidet kaum noch etwas (richtig messen mit Refrakto mache ich am WE, Stopfen will ich auch noch).
Achim (im obigen Bild einen Smiley mit Zahnschmerzen erkennend)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#237

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Montag 11. Dezember 2017, 22:42

afri hat geschrieben:
Montag 11. Dezember 2017, 22:30
im obigen Bild einen Smiley mit Zahnschmerzen erkennend
Nicht zu Unrecht und gut kombiniert. :thumbup
Der Gäreimer steht einem anderen Thread zu Folge auf dem Gästethron und hätte dort lieber nicht geöffnet werden wollen :puzz.
"Da braut sich was zusammen ... "
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Frudel
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#238

Beitrag von Frudel » Montag 11. Dezember 2017, 23:07

Ein Westi Blonde , dachte bleibt im Saurus - getäuscht ,die Hefe hat sich aufgemacht die
Welt zu erkunden.

IMG_0267 gedreht.jpg
Viele Menschen benutzen Informationen und Fakten wie ein Betrunkener einen Laternenpfahl :
Vor allem zur Stütze ihres Standpunktes und weniger zum Beleuchten eines Sachverhaltes.

Oberbräu
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#239

Beitrag von Oberbräu » Dienstag 12. Dezember 2017, 05:49

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Montag 11. Dezember 2017, 22:42
afri hat geschrieben:
Montag 11. Dezember 2017, 22:30
im obigen Bild einen Smiley mit Zahnschmerzen erkennend
Nicht zu Unrecht und gut kombiniert. :thumbup
Der Gäreimer steht einem anderen Thread zu Folge auf dem Gästethron und hätte dort lieber nicht geöffnet werden wollen :puzz.
Ihr seid ja soo gemein :crying

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#240

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Dienstag 12. Dezember 2017, 07:18

Oberbräu hat geschrieben:
Dienstag 12. Dezember 2017, 05:49
DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Montag 11. Dezember 2017, 22:42
afri hat geschrieben:
Montag 11. Dezember 2017, 22:30
im obigen Bild einen Smiley mit Zahnschmerzen erkennend
Nicht zu Unrecht und gut kombiniert. :thumbup
Der Gäreimer steht einem anderen Thread zu Folge auf dem Gästethron und hätte dort lieber nicht geöffnet werden wollen :puzz.
Ihr seid ja soo gemein :crying
Da mussten viele von uns schon durch. Ich auch. :P :Bigsmile
Spätestens nach der ersten Infektion fütterst du diesen, eigentlich schönen, Thread nicht mehr mit Bildern. Dem Gäreimer ist die Location auch egal, solange er zu bleibt und die Temperatur passt. :Greets
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
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Jens

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#241

Beitrag von grüner Drache » Mittwoch 13. Dezember 2017, 06:50

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Montag 11. Dezember 2017, 22:42
Dem Gäreimer ist die Location auch egal, solange er zu bleibt und die Temperatur passt. :Greets
Hallo!

Also ich bin da aber auch eher vorsichtiger als "egal".
Heizungsräume und Heizöllagertanks würde ich eher meiden, weil der "Dieselgeruch" gerne von diversen Materialien angenommen wird.
Auch alle Formen von Tierställen würde ich ausschließen.
Irgendwann muss man ja ran an den Gärbehälter, und kommt die Gärung zum erliegen, und/oder fällt die Temperatur des Junbieres kann der Behälter auch Luft anziehen.
Habe schon oft hier Kahmhefenrätselbilder hier im Forum gesehen, denke einfach dass dann doch gerade zum Ende der Gärung auch der Gärraum entscheidet.
Da lob ich mir doch die C02 Schicht in der Tiefkühltruhe welche ich als Gärräume benutze.
Die schützt nochmal zusätzlich, nur immer dieses Prickelnd in der Nase, wenn man den Kopf reinhält :Wink
Allzeit gut Sud!
:Drink
Ciao, Alex!

Edit: Zitierung
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#242

Beitrag von Frudel » Mittwoch 20. Dezember 2017, 20:51

Habe gestern noch dem Markus sein Westvleteren 12 Clone eingeworfen
Mit der Hefe vom Blondi - nach 12 h ist die Decke so hoch , ich überlege
mir gerade ob ich mich damit zudecken soll....

Leider nur 16l mehr war mit dem Grainfather nicht drin.





9C2EBEAC-D9C2-472D-A2F6-B5D3AFF20B14.jpeg
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Re: Was gärt gerade bei euch?

#243

Beitrag von Tozzi » Mittwoch 20. Dezember 2017, 23:32

Das sieht super aus! Für mehr als 16 Liter müsste man da zweimal einmaischen. Aber 16 L ist ja schon eine ganz nette Menge bei diesem Bier. Kippt man sich ja nicht mal so eben vor dem Fernseher rein. :P
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#244

Beitrag von Eifelbauer » Donnerstag 4. Januar 2018, 17:29

Versuch eines Westvleteren 12-Nachbaus für kommende Weihnacht. Wegen des Geruchs kann ich für den Keller Eintritt verlangen.
IMG_6152.JPG
Prost Arnd

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#245

Beitrag von grüner Drache » Donnerstag 4. Januar 2018, 20:00

Hallo Arnd !

Wassndas für en Gärbehälter ? Mit Bullauge :Shocked

Allzeit gut Sud !
:Drink
Ciao, Alex !
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#246

Beitrag von Bierzwillinge » Donnerstag 4. Januar 2018, 20:39

Hier ein Foto von meiner Brombeer-Zimt Gose in der 2. Gärung.
53B23F97-A169-4324-BA22-C469ED49B680.jpeg
--Schwenkenbecher Heimbräu-- handgebraut seit 2005

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#247

Beitrag von Archie » Donnerstag 4. Januar 2018, 21:19

Heute ohne Bild, 5. Tag 23 Liter Mexican Lager mit Mangrove Jack's M54 Californian Lager mit noch guter Aktivität bei 19°C und 16,2° Plato STW.

Gruß
Archie

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#248

Beitrag von kochmann » Donnerstag 4. Januar 2018, 21:32

Ein Atlantik Ale nach Brauwolfs Rezept
Aus dem BM50 70 L sind es geworden mit 14.6 kg Schüttung
Stammwürze 13 Plato also fast Punktlandung nach dem kochen noch verdünnt .
Dateianhänge
Screenshot_20180104-190837.png
Mein Lieblingstier ist der Zapfhahn...!

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#249

Beitrag von Eifelbauer » Freitag 5. Januar 2018, 09:02

grüner Drache hat geschrieben:
Donnerstag 4. Januar 2018, 20:00
Hallo Arnd !

Wassndas für en Gärbehälter ? Mit Bullauge :Shocked

Allzeit gut Sud !
:Drink
Ciao, Alex !
Guten Morgen Alex,

das ist mein selbgebauter Gäreimer mit Mantelkühlung. Habe ich hier mal vorgestellt.
Aber wie Du siehst, ist das kein Bulleye sondern ein Notausgang. :Shocked :Ahh
IMG_6153.JPG
Schönes WE und bis bald

Arnd

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Re: Was gärt gerade bei euch?

#250

Beitrag von SIK » Samstag 6. Januar 2018, 00:29

Ein helles Weizen mit der Mangrove Jack's M20. Sie vergärt bei mir unterirdisch schlecht. Kann ja auch an mir liegen. Die Hefe kommt mir trotzdem nicht mehr ins Haus

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