Hallo zusammen,
eine Frage, macht es einen Unterschied ob man (wenn die Hefe schnell ist) direkt in Flaschen umfüllt oder lieber noch ein oder zwei Wochen wartet.
Habe ich durch längere Aufbewahrung im Gärbottich Vorteile wie z.B. der Abbau von anderen "schlechten" Nebenprodukten?
Mir ist klar das sich der Trub besser absetzt, oder z.B. Hefe die Schwefeln so etwas an Geruch verlieren.