Hallo,
ich bekommen die Woche 4 CC Kegs und möchte in einem immer Reinigungsflüssigkeit haben.
(Zum Schläuche und Steckkupplungen durchspülen)
Welches Mittel ist da geeignet welches sich über Monate hält und am besten nicht besonders giftig ist.
Gruß Daniel
Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
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Re: Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
Starsan-Lösung. Für längere Haltbarkeit scheinbar am Besten mit destilliertem Wasser hergestellt.
Viele Grüße,
Robert
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
StarSan reinigt kaum. Es desinfiziert zuvor gereinigte Oberflächen.
Bierleitungen, Zapfanlagen, etc werden alkalisch gereinigt. Zur längeren Aufbewahrung in Reinigungskegs ist in diesem Bereich z.B. BeviLiquid hervorragend geeignet. Es ist chlorfrei und für die Standreinigung der bierführenden Leitungen von Schankanlagen zugelassen. Nach der Reinigung muss mit klarem Wasser nachgespült werden. Anschließend optional mit StarSan neutralisieren, desinfizieren und ... (wenn es nach mir geht) ... ebenfalls mit Wasser nachspülen.
Von Zeit zu Zeit darf auch mal ein saurer Reiniger zum Lösen des Biersteins durch ...
Bierleitungen, Zapfanlagen, etc werden alkalisch gereinigt. Zur längeren Aufbewahrung in Reinigungskegs ist in diesem Bereich z.B. BeviLiquid hervorragend geeignet. Es ist chlorfrei und für die Standreinigung der bierführenden Leitungen von Schankanlagen zugelassen. Nach der Reinigung muss mit klarem Wasser nachgespült werden. Anschließend optional mit StarSan neutralisieren, desinfizieren und ... (wenn es nach mir geht) ... ebenfalls mit Wasser nachspülen.
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Jens
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Re: Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
Star San enthält Phosphorsäure und sollte deshalb auch gegen Bierstein wirken.DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Montag 13. November 2017, 16:03 StarSan reinigt kaum. Es desinfiziert zuvor gereinigte Oberflächen.
Bierleitungen, Zapfanlagen, etc werden alkalisch gereinigt. Zur längeren Aufbewahrung in Reinigungskegs ist in diesem Bereich z.B. BeviLiquid hervorragend geeignet. Es ist chlorfrei und für die Standreinigung der bierführenden Leitungen von Schankanlagen zugelassen. Nach der Reinigung muss mit klarem Wasser nachgespült werden. Anschließend optional mit StarSan neutralisieren, desinfizieren und ... (wenn es nach mir geht) ... ebenfalls mit Wasser nachspülen.
Von Zeit zu Zeit darf auch mal ein saurer Reiniger zum Lösen des Biersteins durch ...
Gruss
Uli
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- Tozzi
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Re: Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
Und BeviLiquid keinesfalls mit CO2 rausdrücken.
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
Stephan
- DerDerDasBierBraut
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Re: Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
Erkläre mal bitte den Grund Stephan.
Meine Kegs, Zapfköpfe, Schläuche und Fittinge reinige ich ohne Umdrücken per CIP, Wanne oder Dampf. Beim Reinigen von Zapfanlagen ist es für mein Verständnis normale Praxis, die Reinigungslösung im Keg anzumischen und per CO2 in die Anlage zu drücken. Das mache ich im "Miniumfeld" auch mit meinem PYGMY. Warum darf man das nicht?
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Jens
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Re: Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
Guckst Du hier:DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Montag 13. November 2017, 18:32 Erkläre mal bitte den Grund Stephan.
viewtopic.php?p=154051#p154051
Ich habe das auch oft gemacht, aber stelle dann sicher, dass ich das Reinigungskeg in einem Rutsch leerzapfe.DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Montag 13. November 2017, 18:32 die Reinigungslösung im Keg anzumischen und per CO2 in die Anlage zu drücken. Das mache ich im "Miniumfeld" auch mit meinem PYGMY.
Wobei wahrscheinlich auch da schon sehr viel von der Lauge neutralisiert wird.
Inzwischen nehme ich stattdessen Stickstoff. Das beste wäre wohl eine Pumpe.
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Flüssigkeit/Mittel für Reinigungskeg
OK, das macht Sinn. Ich mische den Reiniger nicht auf Vorrat. Deshalb ging es vielleicht immer gut. Das Keg wird gleich neutralisiert und zum spülen des Trockenkühlers verwendet.
Aber gut zu wissen, dass es völlig kontraproduktiv wäre, ein Reinigungskeg unter CO2 Druck im Keller stehen zu lassen.
Aber gut zu wissen, dass es völlig kontraproduktiv wäre, ein Reinigungskeg unter CO2 Druck im Keller stehen zu lassen.
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