Tafelwasseranlage CO2 zu viel Druck

[bug77]

Hallo,

habe eine neue Selbach CT30 mit CO2 2kg und zwei Zapfhähnen für stilles und Kohlensäurewasser.

Funktioniert soweit, beim stillen Wasser alles perfekt, aber beim CO2 Wasser kommt anfangs ziemlich starker Druck raus, sodass es meist rausspritzt.

Das Manometer an der CO2 ist auf 4bar eingestellt, laut Anleitung von Selbach.

Kann mir jemand helfen, weshalb der Druck auf der Sprudelleitung so hoch ist und ich ihn sogar mit einem Hahn drossle, sonst ist das Glas in 3sek voll und die Hälfte daneben

Meine Zapfhähne haben keinen „Schaumhebel“, wäre das eine Lösung , den Druck raus zu nehmen?

Hoffe sehr auf Hilfestellungen....

Danke im Voraus

[OS-Schlingel]

Guten Morgen,
leider kann dich nicht mit Vornamen ansprechen, da Du dich nicht vorgestellt hast.
Ich vermute, du hast dasselbe Problem mit Deiner Anlage wie die alten Schankhähne.
Falsche Carbonisierung, falscher Zapfdruck für die Temperatur im Fass.
Du kannst ja mal hier nach den Zapfdrucktabellen suchen.
Prinzipiell entbindet das CO2 bei Dir in der Leitung.
Vielleicht kannst Du eine dünnere Zuleitung montieren und das Fass kälter stellen.
Mit höherer Temperatur im Fass, muss auch der Zapfdruck erhöht werden.

Obige Idee vom Bierzapfen adaptiert.


Gruß Stephen

[bug77]

Hallo Stephen,

Danke für deine Rückmeldung,
Ich habe ja kein Fass, sondern das Wasser wird direkt eingespeist.
Die Leitung zum Zapfhahn ist eine 10er.
Ich vermute entweder der Zapfhahn ist falsch, da er vielleicht bei tafelwasser einen anderen hub hat?
Meiner öffnet ja sofort und der Druck in der Leitung entlädt sich. Wo finde ich Hähne mit Einstellung der Öffnung .

Grüße
Harald

[Bierjunge]

Such mal nach dem Stichwort Kompensatorschankhahn.

Moritz

[OS-Schlingel]

Hallo Harald,
ich habe gerade man nach deinem Typ gegoogelt. Da steht Zuleitung 5mm.
Vielleicht schaust du nochmal in die Bedienungsanleitung.

Viel Erfolg

[bug77]

Danke fürs nachschauen, habe ich nun auch, aber nicht gefunden. Wo steht das denn?

Verbaut sind Schläuche rehau Tubalco sk 017-021 6.7/1.4 3/8 Zoll >10bar

Passt das?

[tobi123]

Wenn du einen Kompensatorhahn anschließt, kannst du den Durchfluss regulieren.
Der Schlauch passt. Der hat knapp 7 mm Innendurchmesser und hält den Druck aus.
Ich weiß nicht, was du aktuell verbaut hast. Kompensatorhähne für Bier haben hinten ein 5/8"-Gewinde. Da brauchst du dann unter Umständen noch eine 7mm-Tülle sowie eine 5/8"-Mutter.

Du könntest den Druck auch über den Schlauchdurchmesser reduzieren. Da ist aber die Lösung mit Zapfhahn deutlich komfortabler und besser.

[bug77]

In der Zuteilung zum Sprudel Zapfhahn habe ich bereits eine drossel, diese ist fast zugedreht und trotzdem kommt beim anzapfen das Wasser nicht geschmeidig raus wie beim stillen, sondern mit mehr Druck. Ohne Drossel ist das Glas in 2 sek voll
Diese Drossel erfüllt ja dann schon die Funktion eines kompensatorschankhahns oder?

Nochmal zur veranschaulichung:

- neue Selbach ct30 Anlage
- Zapfsäule mit 2 Schankhähnen ohne Schaumtaste (eBay)
- 2kg CO2 neu
- Schläuche 7mm
- Drossel im Sprudel Zapfhahnschlauch ca 20-30% geöffnet

Stillwasser optimal
Sprudelwasser kommt der erste Schuss mit zu viel Druck


Ok logischer weiße herrscht beim Sprudel mehr Druck , da Wasserdruck + 4bar CO2 Druck. Aber gibt das die ct30 so weiter an die Zapfstelle?

[Commander8x]

Es gibt doch auch bei AFG Kompensatorhähne. Bist du sicher, dass dein Schankhahn keinen hat?

Gruß Matthias

[Commander8x]

Wenn du selber nicht klar kommst, wäre das ein Fall für den Schankanlagenbauer.

Gruß Matthias

[tobi123]

In der Leitung soll man nichts drosseln. Jede Verwirbelung ist da kontraproduktiv. Da perlt noch mehr aus.
Die Schaumtaste ist egal. Du brauchst einen Kompensatorhahn.
Hat dein Hahn evtl. an der Seite einen kleinen Hebel?

Dass stilles Wasser mit weniger Druck kommt als gesprudeltes ist logisch. Die Tafelwasseranlage ist vereinfacht gesagt nichts anderes als ein Durchlaufsodastream, da hast du am Zapfhahn auch den Druck anliegen, ja.

[bug77]

Ne mein Hahn hat weder einen kleinen Hebel an de Seite, noch eine einstellschraube

EBay: https://www.ebay.de/itm/202826724711
Ich habe gerade gelesen, das nennt sich wohl Kolbenhahn, was ich habe


Hat mir jemand einen Link , welcher der richtige Hahn wäre?

[tobi123]

z.B. https://www.hellmann24.de/products/Komp ... /list.html

Gibts aber wirklich bei jedem Händler...

[Commander8x]

So sehen die Zapfhähne für alkoholfreie Getränke aus:

https://www.bierzapfen-shop.com/Wasser- ... warz-Chrom

Habe nicht geschaut, ob das ein billiges Angebot ist.

Gruß Matthias

[tobi123]

Oder so.
Kannst aber problemlos auch einen für Bier nehmen.

[bug77]

Ich habe verstanden.

Es muss einer sein, wo es eine einstellschraube gibt, ob nun mit oder ohne schaumhebel, ist egal.

Danke ich werde es umsetzen und dann berichten

[heru]

Der Druck am Hahn entspricht sozusagen deinem Einstelldruck an der CO2-Versorgung. Bei einem nicht kompensierten Hahn ist die Durchflußmenge dann dementsprechend hoch. Besorge dir einen Kompensatorhahn und stelle den Durchluß auf normale Schankgeschwindihkeit (3 Ltr./Min) ein. Der Hahntyp und -hersteller ist eigentlich egal, würde aber möglicht Edelstahl, selbstschließend wie z.B. Cornelius BT 500 verwenden. Natürlich kannst du den Druck bzw. Durchlußmenge auch anderweitig (Wendel, Höhe, Querschnitt) beeinflussen, aber da geht es dann an das "Eingemachte".

[joerg74]

Der hier geht auch: https://ebay.us/g9cwXd

[bug77]

Genau den hab ich gekauft und funktioniert nun einwandfrei, regelbar durch die „Schaumtaste“ lässt sich der Wasserdruck regulieren.

Vielen Dank für die Hilfe hier