Bier mit hohem Rohfruchtanteil zapfen / zu viel Schaum

[JoGr]

Hallo,
Ich habe Probleme beim Zapfen meines Bieres, welche einen recht hohen Rohfruchtanteil hat.
Es ist eine wilde Schaumparty, nur gescheit gezapftes Bier gibts keins. Habe schon runtergeführt, Druck hochgedreht- ohne Erfolg.
Jetzt habe ich gelesen, dass es spezielle Zapfhähne für Stout (viel Schaum gibt). Gibts auch welche, mit denen ich besonders wenig Schaum „ erzeuge“?

Grüße
Joachim

PS
Ich verwende einen Kompensatorhahn

[OS-Schlingel]

Hallo Joachim,
war das vielleicht ein Blausud?
Hattest du mal gecheckt???

Gruß Stephen

[JoGr]

Ja, war J neutral, EVG auch normal…. Die Schaumparty hatte ich auch schon im vergangenen Jahr bei einem Wit.
Daher tippe ich auf das Equipment