Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Meiner
Die Eule muss im Wohnzimmer Platz finden. Deshalb eine platzsparende Variante.
Die Eule muss im Wohnzimmer Platz finden. Deshalb eine platzsparende Variante.
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Das habe ich befürchtet, dass es hier mal "überdenkenswerte" Lösungen gibt. Bierkästen als Trittleiter. Alle sollten im Hinterkopf behalten, dass ein umgerissener Maischebottich schwerste Verbrennungen verursachen kann.
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
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- Schnippel
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Man beachte die SicherheitsschuheMalzwein hat geschrieben:Das habe ich befürchtet, dass es hier mal "überdenkenswerte" Lösungen gibt. Bierkästen als Trittleiter. Alle sollten im Hinterkopf behalten, dass ein umgerissener Maischebottich schwerste Verbrennungen verursachen kann.
Regards
Patrick
Patrick
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Das ist doch gerade das Gute an diesem Thread: er gibt Denk-Anstöße, wie man mit dem gegebenen Budget ein Maximum an Sicherheit, Hygiene und Komfort erreichen kann.Malzwein hat geschrieben:Das habe ich befürchtet, dass es hier mal "überdenkenswerte" Lösungen gibt. Bierkästen als Trittleiter. Alle sollten im Hinterkopf behalten, dass ein umgerissener Maischebottich schwerste Verbrennungen verursachen kann.
Viele Grüße, Henning
"Das Bier aber macht das Fleisch des Menschen fett und gibt seinem Antlitz eine schöne Farbe durch die Kraft und den guten Saft des Getreides."
Hildegard von Bingen (1098-1179)
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Da kann die heiße Maische schnell durch die Löcher wieder abfließen. Tolle Idee!Schnippel hat geschrieben: Man beachte die Sicherheitsschuhe
Stimmt auffallend, wenn ich kritische Punkte bei andere Aufbauten sehe, denke ich auch über meine Konstruktionen nach.hyper472 hat geschrieben:Das ist doch gerade das Gute an diesem Thread: er gibt Denk-Anstöße
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo Braugemeinde !
Möchte euch noch einmal meinen Brautisch vorstellen.
Alles auf 140 x 140 cm Raum, darum der BM10 .
Die weiße Abzugshaube gibt es nicht mehr.
Habe die Absaugung umgebaut und sauge jetzt direkt ab.
Möchte euch noch einmal meinen Brautisch vorstellen.
Alles auf 140 x 140 cm Raum, darum der BM10 .
Die weiße Abzugshaube gibt es nicht mehr.
Habe die Absaugung umgebaut und sauge jetzt direkt ab.
Wasser wird wertvoller als Salz, versetzt man es mit Hopfen und Malz !
Schöne Grüße !
Geri (STOPPEL)!
Schöne Grüße !
Geri (STOPPEL)!
- glassart
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Na dann rücke ich einmal mit meiner Bandscheiben -Schonanlage heraus (als frisch operierter sehr hilfreich -man kann brauen obwohl man theoretisch nicht darf)
Das Teil hebt 120 kg bis auf 190 cm Höhe und fährt überall hin und kann auch Fässer in die Truhe verfrachten -multifunktional mit eingebauter Waage und mit verstellbarer Auflage kann es sogar als Sitzgelegenheit verwendet werden.
meine Bandscheiben sagen danke und es ist ein schönes Arbeiten damit möglich. NG wird Niveau-geregelt vom alten Einkocher hineingepumpt
Grüße Herbert
Das Teil hebt 120 kg bis auf 190 cm Höhe und fährt überall hin und kann auch Fässer in die Truhe verfrachten -multifunktional mit eingebauter Waage und mit verstellbarer Auflage kann es sogar als Sitzgelegenheit verwendet werden.
meine Bandscheiben sagen danke und es ist ein schönes Arbeiten damit möglich. NG wird Niveau-geregelt vom alten Einkocher hineingepumpt
Grüße Herbert
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo Henning,hyper472 hat geschrieben: Durch das Gewicht der Steine ist das ganze erstaunlich stabil.
ich würde nur gerne eines dazu beitragen, was auch für andere Konstruktionen hier gilt, denn ich halte deine Anordnung für hochgradig instabil.
Ich rate dir je Brett noch in 3 Winkel inkl Schrauben und Dübel zu investieren, einen vor Kopf, zwei an der Breitseite.
Beim Regal würde ich ähnlich verfahren.
Wir hatten genau so eine Kontruktion auf dem Bau, am Ende gabs 2 Matsch-Zehen am linken Fuß eines der Beteiligen (ja, keine Sicherheitschuhe).
Gruß
Guido
Captain Brewley hat geschrieben:Craft Beer ist Hipsterscheiße.
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Danke Fichtenknicker,
so ähnlich hatte ich es mir auch vorgestellt, als ich das aufgestellt habe. Angesichts der überraschenden Stabilität habe ich es dann gelassen. Die Kraft, die man aufwenden muss, um das obere Brett unfallgefährlich wegzuziehen, scheint mir nicht geringer als die, die man bräuchte, einen kompletten Tisch umzuwerfen.
Vielleicht steige ich eines Tages auf sowas viewtopic.php?f=61&t=129&start=500#p119661 um.
Luft nach oben ist ja immer.
Viele Grüße, Henning
so ähnlich hatte ich es mir auch vorgestellt, als ich das aufgestellt habe. Angesichts der überraschenden Stabilität habe ich es dann gelassen. Die Kraft, die man aufwenden muss, um das obere Brett unfallgefährlich wegzuziehen, scheint mir nicht geringer als die, die man bräuchte, einen kompletten Tisch umzuwerfen.
Vielleicht steige ich eines Tages auf sowas viewtopic.php?f=61&t=129&start=500#p119661 um.
Luft nach oben ist ja immer.
Viele Grüße, Henning
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- hutschpferd
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
glassart, hut ab!
- glassart
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Danke Daniel
Meine Wirbelsäule freut sich darüber und das Ding ist extrem universell einsetzbar ,ich hebe damit auch Bienenstöcke, Honigkübel mit 30 kg ect.
Und da vollständig aus Edelstahl auch gut zu reinigen.
VG Herbert
Meine Wirbelsäule freut sich darüber und das Ding ist extrem universell einsetzbar ,ich hebe damit auch Bienenstöcke, Honigkübel mit 30 kg ect.
Und da vollständig aus Edelstahl auch gut zu reinigen.
VG Herbert
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo Herbert,
Wir heißt der Hubwagen genau und was kostet der Spaß?
MFG Thomas
Wir heißt der Hubwagen genau und was kostet der Spaß?
MFG Thomas
- glassart
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo Thomas,
der hat keinen Namen sondern ist in meinem PC bzw. Atelier entstanden.
Es gibt solche Geräte bezeichnet als Zargenheber allerdings nicht in Edelstahl und nicht so flexibel um ca. 800€
Ich habe ihn konkret nach meinen Vorstellungen konstruiert, den Türen und Raumhöhen angepasst und eben auch als höhenverstellbaren Arbeitstisch geplant.
Ich kann damit einen schweren Teil in Höhe meiner Arbeitsplatte bringen und kann ihn dann auf diese hinüber schieben und dort bearbeiten.
Oder zum Bsp.für die Honigabfüllung wird der Topf genau über der Präzisionswaage positioniert.
Ich würde das Teil nie wieder missen wollen ja und auch als Abstelltisch für ein gutes Glas Bier kann man ihn auf genaue Trinkhöhe einstellen
VG Herbert
Es sind DXF-Dateien vorhanden aber einiges wurde "aus der Hand heraus" gebaut bzw. dem Material das ich liegen habe angepasst.
der hat keinen Namen sondern ist in meinem PC bzw. Atelier entstanden.
Es gibt solche Geräte bezeichnet als Zargenheber allerdings nicht in Edelstahl und nicht so flexibel um ca. 800€
Ich habe ihn konkret nach meinen Vorstellungen konstruiert, den Türen und Raumhöhen angepasst und eben auch als höhenverstellbaren Arbeitstisch geplant.
Ich kann damit einen schweren Teil in Höhe meiner Arbeitsplatte bringen und kann ihn dann auf diese hinüber schieben und dort bearbeiten.
Oder zum Bsp.für die Honigabfüllung wird der Topf genau über der Präzisionswaage positioniert.
Ich würde das Teil nie wieder missen wollen ja und auch als Abstelltisch für ein gutes Glas Bier kann man ihn auf genaue Trinkhöhe einstellen
VG Herbert
Es sind DXF-Dateien vorhanden aber einiges wurde "aus der Hand heraus" gebaut bzw. dem Material das ich liegen habe angepasst.
- hutschpferd
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Da stehen schon fast zwei Dacia Sandero in der Brauerei.
Kurz als Inspiration was so etwas in der normalen Ausführung kostet:
http://www.gesa.at/b5245/de/Leichter%20Hubtisch
http://www.kaiserkraft.at/hubgeraete-he ... /63946-KK/
http://www.gesa.at/b5788/de/Tiger%C2%AE ... e?b0=18442
GESA macht dir das nach deinen Wünschen, ist ein bekannte Hersteller solcher Sachen.
Nachdem das recht gschmeidig aussieht beim Herbert überleg ich sowas ggf auch für unseren Braukeller.
Kurz als Inspiration was so etwas in der normalen Ausführung kostet:
http://www.gesa.at/b5245/de/Leichter%20Hubtisch
http://www.kaiserkraft.at/hubgeraete-he ... /63946-KK/
http://www.gesa.at/b5788/de/Tiger%C2%AE ... e?b0=18442
GESA macht dir das nach deinen Wünschen, ist ein bekannte Hersteller solcher Sachen.
Nachdem das recht gschmeidig aussieht beim Herbert überleg ich sowas ggf auch für unseren Braukeller.
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hier mal endlich aktuelle Bilder von meinem "Brautisch"
Das ganze steuere und überwache ich mit meiner Android App
Das ganze steuere und überwache ich mit meiner Android App
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Danke für die Infos.
MFG Thomas
MFG Thomas
- glassart
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Von Gesa habe ich den
http://www.gesa.at/b5384/de/Tiger%C2%AE ... Fhydraulik
Ein super Teil den ich in Kombination mit meinem häufig verwende
Bsp -Abfüllen
Am Hubtisch steht der GDA und der Abfülleimer mit Zuckervorlage in tiefster Position
-am Hubwagen hängt das Polsinelli und so schlauche ich um in richtig eingestellter Höhe
-dann wird der Hubtisch auf max. Höhe gefahren und die Abfüllung beginnt in einer optimalen Arbeitshöhe (zumindest für mich)
und damit kann ich im ganzen Raum herumfahren -sehr praktisch.
vg Herbert
http://www.gesa.at/b5384/de/Tiger%C2%AE ... Fhydraulik
Ein super Teil den ich in Kombination mit meinem häufig verwende
Bsp -Abfüllen
Am Hubtisch steht der GDA und der Abfülleimer mit Zuckervorlage in tiefster Position
-am Hubwagen hängt das Polsinelli und so schlauche ich um in richtig eingestellter Höhe
-dann wird der Hubtisch auf max. Höhe gefahren und die Abfüllung beginnt in einer optimalen Arbeitshöhe (zumindest für mich)
und damit kann ich im ganzen Raum herumfahren -sehr praktisch.
vg Herbert
- MachdenDeckelRund
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
so, dann will ich auch mal ein Foto vom Brautag am letzten Wochenende posten.
Ich braue auf der Terasse, verstaue aber das Equipment im Keller. Deshalb soll der Brautisch stabil, aber leicht und mobil sein.
Was liegt also näher, als Bierkisten als Fundament zu nutzen?
Zwei Bierkisten aufeinander gestellt ergeben eine gute Arbeitshöhe für die Einkocher.
Auf die Kästen lege ich eine Holzplatte, die gegen verrutschen und durchbiegen gesichert ist. Ist wirklich sehr robust, da wackelt nichts.
Damit das Holz geschützt ist, liegt oben noch eine Wachsdecke auf.
Zusätzlich habe ich noch zwei kleine Podeste, damit kann ich dann variabel hantieren und die Schwerkraft nutzen. So wechselt der Aufbau je nach Sud und Brauphase.
Der Aufbau gewinnt sicherlich keinen Schönheitswettbewerb, ist aber sehr variabel.
VG
Ralf.
Ich braue auf der Terasse, verstaue aber das Equipment im Keller. Deshalb soll der Brautisch stabil, aber leicht und mobil sein.
Was liegt also näher, als Bierkisten als Fundament zu nutzen?
Zwei Bierkisten aufeinander gestellt ergeben eine gute Arbeitshöhe für die Einkocher.
Auf die Kästen lege ich eine Holzplatte, die gegen verrutschen und durchbiegen gesichert ist. Ist wirklich sehr robust, da wackelt nichts.
Damit das Holz geschützt ist, liegt oben noch eine Wachsdecke auf.
Zusätzlich habe ich noch zwei kleine Podeste, damit kann ich dann variabel hantieren und die Schwerkraft nutzen. So wechselt der Aufbau je nach Sud und Brauphase.
Der Aufbau gewinnt sicherlich keinen Schönheitswettbewerb, ist aber sehr variabel.
VG
Ralf.
Brauen ist Wellness für die Seele.
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Mein Brautisch letztes Wochenende waren verschiedene IKEA-Tische, Getränkekästen und ne Bar =)
(zuhause sinds auch nur Tische und Küchenarbeitsplatte)
(zuhause sinds auch nur Tische und Küchenarbeitsplatte)
-
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo liebe Hobbybrau-Kollegen,
meine ersten drei Sude habe ich auf einer Arbeitsplatte in meinem Braustall gebraut und dabei schnell gemerkt, dass die Anlage noch einer Optimierung bedarf. Der Stall diente meiner Oma früher im Sommer als Küche und meine Damen haben mir erlaubt, dass ich mich hier mit meinem neuen Hobby austoben darf.
Inspiriert durch die Brautische und Brautürme in diesem Thread wollte auch ich meine Anlage treppenförmig aufbauen.
So habe ich nun auf die Arbeitsplatte auf- bzw. angebaut um meine Kessel entsprechend anordnen zu können.
Als Profilrohr und Verbinder habe ich das Sanitär-Vorwandinstallations-System der Firma TECE verwendet, da ich hiermit auch beruflich als Installateur bereits gute Erfahrungen gemacht habe.
Die neue Anordnung der Kessel macht den Brautag wesentlich entspannter.
Vielen Dank für Eure tollen Ideen!!!
Viele Grüße
Robert
meine ersten drei Sude habe ich auf einer Arbeitsplatte in meinem Braustall gebraut und dabei schnell gemerkt, dass die Anlage noch einer Optimierung bedarf. Der Stall diente meiner Oma früher im Sommer als Küche und meine Damen haben mir erlaubt, dass ich mich hier mit meinem neuen Hobby austoben darf.
Inspiriert durch die Brautische und Brautürme in diesem Thread wollte auch ich meine Anlage treppenförmig aufbauen.
So habe ich nun auf die Arbeitsplatte auf- bzw. angebaut um meine Kessel entsprechend anordnen zu können.
Als Profilrohr und Verbinder habe ich das Sanitär-Vorwandinstallations-System der Firma TECE verwendet, da ich hiermit auch beruflich als Installateur bereits gute Erfahrungen gemacht habe.
Die neue Anordnung der Kessel macht den Brautag wesentlich entspannter.
Vielen Dank für Eure tollen Ideen!!!
Viele Grüße
Robert
"Alkohol ist keine Lösung - Alkohol ist eine Löse!"
(Heiko Schotte, Tatortreiniger)
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- Posting Junior
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Mein kleines, selbstgezimmertes Tischchen:
Gruss
Thomas
Gruss
Thomas
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Das ist mein Brautisch - völlig unspektakulär, aber praktisch.
Auf der Unterseite sind noch Holzlatten verschraubt, so das die
Platte nicht von den Bierkästen rutchen kann. Keep it Simple !
Auf der Unterseite sind noch Holzlatten verschraubt, so das die
Platte nicht von den Bierkästen rutchen kann. Keep it Simple !
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Mein Brautisch ist aus Aluprofile gebastelt die ich aus einem Schrottcontainer gefischt habe und glücklicherweise nichts gekostet haben.
Für meine Verhältnisse völlig ausreichend.
Gruß Heiko
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Gruß Heiko
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Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Meiner ist leider erst im Bau
https://www.dropbox.com/s/5o52uc0scszqg ... 7.jpg?dl=0
inzwischen muss auch ein Biertisch herhalten:
https://www.dropbox.com/s/kd8rff9vtxkwe ... 8.jpg?dl=0
Warum ich mich für die Alu-Boschprofile enthschieden habe:
-Alu kann nicht rosten
-Profile zusammenschrauben ist wie Lego bauen für Große
-Ich kann ganz einfach Siebdruckplatten einsetzen, diese sind ebenfalls "wasser/bierbeständig"
Plus: Die Profile bekomm ich günstig über die Firma und nach Maß zugeschnitten
Alex
https://www.dropbox.com/s/5o52uc0scszqg ... 7.jpg?dl=0
inzwischen muss auch ein Biertisch herhalten:
https://www.dropbox.com/s/kd8rff9vtxkwe ... 8.jpg?dl=0
Warum ich mich für die Alu-Boschprofile enthschieden habe:
-Alu kann nicht rosten
-Profile zusammenschrauben ist wie Lego bauen für Große
-Ich kann ganz einfach Siebdruckplatten einsetzen, diese sind ebenfalls "wasser/bierbeständig"
Plus: Die Profile bekomm ich günstig über die Firma und nach Maß zugeschnitten
Alex
Wos I zum Umweltschutz beitrog? I trenn des Bier vom Glas.
-
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Ich mische mich mit meinem bescheidenen Brautisch mal hier ein.
Ich wollte nicht in den Keller, in der Küche ist zwar Platz, aber man will ja nicht den ganzen Tag alles blockieren. Daher habe ich mir mit bescheidenen Mitteln einen Brautisch in die Garage gebaut. Autos stehen in Garagen sowieso nicht drin, bei uns nur meine beiden Motorräder und die Kettcars und Fahrräder der Kinder. Da ist dann auch Platz für meinen Braukrempel. Eine billige Arbeitsplatte, ein billiges Waschbecken. Die Wasserversorgung kommt von außen durch die Garagenwand. Im WInter könnte das schwierig werden. Hinten ist ein Ikea-Schrank für die ganzen Kleingeräte. Auf dem Regal drüber stehen normal die Meßbecher und dergleichen. Unter dem Tisch steht die Malzmühle und was gerade noch so im Weg ist.
Meine beiden Plastegäreimer stehen zur Zeit mit den letzten beiden Suden im Keller, zusammen mit dem bescheidenen Malzlager. Ich werde wohl mal auf Edelstahl aufrüsten, wenn wieder Geld da ist. Alles nicht perfekt. Am meisten stört mich, daß ich heißes Wasser immer im EInkocher machen muß. Das dauert ewig. Ich werde mir vielleicht einen Hockerkocher holen, in der Garage ist das kein echtes Problem. Große Töpfe habe ich genug.
Braugrüße
Gernot
Ich wollte nicht in den Keller, in der Küche ist zwar Platz, aber man will ja nicht den ganzen Tag alles blockieren. Daher habe ich mir mit bescheidenen Mitteln einen Brautisch in die Garage gebaut. Autos stehen in Garagen sowieso nicht drin, bei uns nur meine beiden Motorräder und die Kettcars und Fahrräder der Kinder. Da ist dann auch Platz für meinen Braukrempel. Eine billige Arbeitsplatte, ein billiges Waschbecken. Die Wasserversorgung kommt von außen durch die Garagenwand. Im WInter könnte das schwierig werden. Hinten ist ein Ikea-Schrank für die ganzen Kleingeräte. Auf dem Regal drüber stehen normal die Meßbecher und dergleichen. Unter dem Tisch steht die Malzmühle und was gerade noch so im Weg ist.
Meine beiden Plastegäreimer stehen zur Zeit mit den letzten beiden Suden im Keller, zusammen mit dem bescheidenen Malzlager. Ich werde wohl mal auf Edelstahl aufrüsten, wenn wieder Geld da ist. Alles nicht perfekt. Am meisten stört mich, daß ich heißes Wasser immer im EInkocher machen muß. Das dauert ewig. Ich werde mir vielleicht einen Hockerkocher holen, in der Garage ist das kein echtes Problem. Große Töpfe habe ich genug.
Braugrüße
Gernot
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo zusammen,
nutze die Gelegenheit um mich mal mit dran zu hängen. Nachdem es in der Küche (und 70 Suden mit
dem BM 10er) immer ein wenig "Interessenskonflikte" gab, habe ich eine Werkstatt im Keller ausgebaut
und durch eine kleine Brauerei ersetzt. Da der Boden bereits gefliest ist und einen zentrierten Abfluß
hat, war das der perfekte Platz. Den Arbeitisch und Spültisch nebst Amatur habe ich bei VM Europa
bestellt und nach der Renovierung nebst Wasseranschluß und 2 Phasen Strom auf- und eingebaut. Ach
ja und einen BM 20 dazu . Ich habe mich bewußt gegen eine Abzugshaube und für einen Industrielüfter
entschieden. Diesen kann ich stufenlos regeln bis zu 900m³/h abziehen. Das reicht bisher für das kochen
in zwei Behältern. Zur Reinigung einfach die Brautische nach vorne ziehen wenn nötig.
Ich nutze entweder beide Braumeister gleichzeitig oder im Verbund mit einem Proficook, der im
Zwischenboden Platz gefunden hat. Schaffe somit über 100L Bier am Tag und bis zu 4 verschiedene
Biere- oder halt weniger. Aktuell habe ich 4 Brautage hinter mir und bin "angekommen".
Malzlager & Gärlager ist nochmal separat in einem Lagerkeller - Kühlung (Liebherr FK4140 + Liebherr etwas kleiner)
gegenüber vom Brautisch.
Hier noch ein Bild vom Tisch vor der Montage der Amatur
Hoffe es gefällt
Gruß
Matthias
nutze die Gelegenheit um mich mal mit dran zu hängen. Nachdem es in der Küche (und 70 Suden mit
dem BM 10er) immer ein wenig "Interessenskonflikte" gab, habe ich eine Werkstatt im Keller ausgebaut
und durch eine kleine Brauerei ersetzt. Da der Boden bereits gefliest ist und einen zentrierten Abfluß
hat, war das der perfekte Platz. Den Arbeitisch und Spültisch nebst Amatur habe ich bei VM Europa
bestellt und nach der Renovierung nebst Wasseranschluß und 2 Phasen Strom auf- und eingebaut. Ach
ja und einen BM 20 dazu . Ich habe mich bewußt gegen eine Abzugshaube und für einen Industrielüfter
entschieden. Diesen kann ich stufenlos regeln bis zu 900m³/h abziehen. Das reicht bisher für das kochen
in zwei Behältern. Zur Reinigung einfach die Brautische nach vorne ziehen wenn nötig.
Ich nutze entweder beide Braumeister gleichzeitig oder im Verbund mit einem Proficook, der im
Zwischenboden Platz gefunden hat. Schaffe somit über 100L Bier am Tag und bis zu 4 verschiedene
Biere- oder halt weniger. Aktuell habe ich 4 Brautage hinter mir und bin "angekommen".
Malzlager & Gärlager ist nochmal separat in einem Lagerkeller - Kühlung (Liebherr FK4140 + Liebherr etwas kleiner)
gegenüber vom Brautisch.
Hier noch ein Bild vom Tisch vor der Montage der Amatur
Hoffe es gefällt
Gruß
Matthias
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Oh, einen Bodenabfluss hätte ich auch gerne. Aber ein nachträglicher Einbau unter dem Abwasserniveau ist zu aufwändig. Alleine zum heißen Abwasser mache ich mir noch Gedanken über eine Hebeanlage oder andere Alternativen z.B. Bilgenpumpe.
Etliche der vorgestellten Tischlösungen finde ich interessant. Ich werde aber erst einmal den Keller umbauen und in Trocken- und Nassbereich mit einer Trockenbauwand trennen. Dann kommen Zu- und Ableitungen und dann überlege ich mir eine Tischlösung. Da gefällt mir die Variante mit den zwei Hubtischen ganz gut. Oder vielleicht doch eine Stufenlösung?
Etliche der vorgestellten Tischlösungen finde ich interessant. Ich werde aber erst einmal den Keller umbauen und in Trocken- und Nassbereich mit einer Trockenbauwand trennen. Dann kommen Zu- und Ableitungen und dann überlege ich mir eine Tischlösung. Da gefällt mir die Variante mit den zwei Hubtischen ganz gut. Oder vielleicht doch eine Stufenlösung?
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Liebe Freunde des gepflegten Gerstensaftes
Heute habe ich ein neues Braumöbel fertiggestellt, naja nicht ganz, aber wird am Sonntag getestet.
Da ich in der Küche braue, habe ich das Möbel auf Höhe der Arbeitsplatte (91.5 cm) gebaut. Es sollte im Ruhezustand eine Ergänzung zu den etwas knappen bestehenden Arbeitsflächen sein.
Und das ist dabei herausgekommen: Es fehlen noch die Türen und eine oder mehrere Schubladen für die Brauutensilien. Das ganze ist aus 18 mm Birken Multiplexplatten gefertigt. Kosten für das Holz ca. 200€.
Weitere Bilder folgen, aber das IPad nennt alle Bilder Image.jpg und wenn ich mehrere in einen Beitrag hochlade, kommt meist alles durcheinander.
Heute habe ich ein neues Braumöbel fertiggestellt, naja nicht ganz, aber wird am Sonntag getestet.
Da ich in der Küche braue, habe ich das Möbel auf Höhe der Arbeitsplatte (91.5 cm) gebaut. Es sollte im Ruhezustand eine Ergänzung zu den etwas knappen bestehenden Arbeitsflächen sein.
Und das ist dabei herausgekommen: Es fehlen noch die Türen und eine oder mehrere Schubladen für die Brauutensilien. Das ganze ist aus 18 mm Birken Multiplexplatten gefertigt. Kosten für das Holz ca. 200€.
Weitere Bilder folgen, aber das IPad nennt alle Bilder Image.jpg und wenn ich mehrere in einen Beitrag hochlade, kommt meist alles durcheinander.
Zuletzt geändert von Braumal am Freitag 9. September 2016, 22:26, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Zum brauen wird dann die Klappe umgelegt, sie dient dazu das Loch in der Platte abzudecken und den Einkocher etwas höher zu stellen.
Zuletzt geändert von Braumal am Freitag 9. September 2016, 22:27, insgesamt 2-mal geändert.
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Gemaischt und geläutert wird dann so:
Grüsse, DavidRe: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo zusammen,
ich möchte hier mal meinen Tisch, der in Echt noch nicht existiert, vorstellen. Ich habe ihn nur schnell konstruiert um die Maße auszuloten und hier vorzustellen. Er ist 1,86m lang und 0,6m breit. Die Höhe samt Tischplatten aus Hart PVC beträgt 1,02m (2cm Sind die Tischplatten stark). Das Gestell besteht aus Aluminiumprofilen.
Vll. möchte jemand was dazu sagen oder hat Verbesserungen oder Ideen wie ich ihn noch verbessern kann.
In der Theorie steht Links versenkt die Hendi und der 70L Topf darauf. So wird die Hendi etwas entlastet.
Durch den 1,5" Hahn geht die Maische in den tiefer gelegenen Thermoport. Von dort aus wird in einen Gastrobehälter geläutert und wieder nach oben in den gereinigten 70L Topf gepumpt.
Die Nachgüsse kommen aus dem Einkocher der rechts steht.
MfG Chris
ich möchte hier mal meinen Tisch, der in Echt noch nicht existiert, vorstellen. Ich habe ihn nur schnell konstruiert um die Maße auszuloten und hier vorzustellen. Er ist 1,86m lang und 0,6m breit. Die Höhe samt Tischplatten aus Hart PVC beträgt 1,02m (2cm Sind die Tischplatten stark). Das Gestell besteht aus Aluminiumprofilen.
Vll. möchte jemand was dazu sagen oder hat Verbesserungen oder Ideen wie ich ihn noch verbessern kann.
In der Theorie steht Links versenkt die Hendi und der 70L Topf darauf. So wird die Hendi etwas entlastet.
Durch den 1,5" Hahn geht die Maische in den tiefer gelegenen Thermoport. Von dort aus wird in einen Gastrobehälter geläutert und wieder nach oben in den gereinigten 70L Topf gepumpt.
Die Nachgüsse kommen aus dem Einkocher der rechts steht.
MfG Chris
MfG Chris
Der Hobbybrauerchat
http://webchat.quakenet.org
Bei "Nickname": Euren Nick
Bei "Channels": hobbybrauer
Der Hobbybrauerchat
http://webchat.quakenet.org
Bei "Nickname": Euren Nick
Bei "Channels": hobbybrauer
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Schick, hast du mit SketchUp entworfen?
- Michael Wendt
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Anders herum bist du flexibler, würde ich sagen: Bau ein Aluprofil rund um die Hendi, auf dem der Topf aufliegt. Dann bist du frei in der Platzierung bei eher weniger als mehr Bauaufwand.
Viele Grüße
Michael
„Ah, das schmeckt wie ein richtiges Vierzehnzwanziger“
Meine Anlage: viewtopic.php?f=20&t=12052
Meine Vorstellung: viewtopic.php?f=50&t=11885
Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.
Meine Anlage: viewtopic.php?f=20&t=12052
Meine Vorstellung: viewtopic.php?f=50&t=11885
Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Nein, mit Solidworks.
Ist mittlerweile schon gebaut worden. Bin gerade am Holzplatten Ölen.Michael Wendt hat geschrieben: ↑Freitag 18. August 2017, 22:00Anders herum bist du flexibler, würde ich sagen: Bau ein Aluprofil rund um die Hendi, auf dem der Topf aufliegt. Dann bist du frei in der Platzierung bei eher weniger als mehr Bauaufwand.
Viele Grüße
Michael
MfG Chris
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Tisch steht mittlerweile.
MfG Chris
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- Hoofbräuhaus
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo Chris,
da ich auch etwas Ähnliches plane, bin ich Dir für dieses wunderschöne Bild und Werk sehr dankbar. Du hast mir sehr wertvolle Anregungen gegeben, was meine Planung und Bestellung der Profile und Zubehörteile betrifft.
Ich grüße Dich aus dem Nordsaarland
Thomas
da ich auch etwas Ähnliches plane, bin ich Dir für dieses wunderschöne Bild und Werk sehr dankbar. Du hast mir sehr wertvolle Anregungen gegeben, was meine Planung und Bestellung der Profile und Zubehörteile betrifft.
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Di boni, quantum hominum unus venter exercet! (Sen.epist.95.24)
Gute Götter! Welche Schar von Menschen setzt ein einziger Bauch in Trab!
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Moin Gemeinde
Hier ist mein Brautisch
Ist zwar noch im Bau aber es naht der erste Brautag.
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Gruß Sven
- Beerkenauer
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Tisch sieht nicht schlecht aus.
Wohin geht den der ganze Dampf beim Hopfenkochen?
Reicht da das kleine Fenster oder hast Du dafür eine Brüdenhaube/ Abzugshaube?
Gruss
Stefan
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Da bau ich gerade daran.
Da ich Beruflich mit Blech zutun habe bastel ich gerade an einer Zu Luft und Ab Sauggeschichte
mal schauen wie es klappt.
Will am WE mal 100l Wasser kochen... ;-)
Da ich Beruflich mit Blech zutun habe bastel ich gerade an einer Zu Luft und Ab Sauggeschichte
mal schauen wie es klappt.
Will am WE mal 100l Wasser kochen... ;-)
Gruß Sven
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Sonntag ist dann erster Härtetest.
Prost und Gruß
Stephan
-
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Schön, sind das Photovoltaik montage Profile?
Sehen so ähnlich aus. Gruß Björn
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Moinsen in die Runde,
da ich das Glück habe in meiner "Brauerei" zu wohnen und dort hauptsächlich meinen anderen Hobbys, des Kochens und Backens nachgehen zu können, bin ich ein Fan von der Modulbauwiese geworden
Variante 1 Variante 2 *Anmerkung: Die Elektrotechnik ist noch im Erprobungsaufbau und wird bald mit dem Rührwerk final aufgebaut sowie schick gemacht
da ich das Glück habe in meiner "Brauerei" zu wohnen und dort hauptsächlich meinen anderen Hobbys, des Kochens und Backens nachgehen zu können, bin ich ein Fan von der Modulbauwiese geworden
Variante 1 Variante 2 *Anmerkung: Die Elektrotechnik ist noch im Erprobungsaufbau und wird bald mit dem Rührwerk final aufgebaut sowie schick gemacht
Bier braucht eine Heimat!
Gautzscher Spitze, Markkleeberg meets Juliusstädter, Wolfenbüttel meets Vom Roggenschlag, Leipzig
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Ich habe mir gestern dass Grundgerüst für meinen Brautisch aufgebaut:
Grundbestandteil ist ein flexibles Schwerlastregal von Obi, Kostenpunkt: 20Euro.Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Steht auf dem Plan!
Das ist in der Form erstmal ein Probeaufbau, die Platten werden auf jeden Fall noch ausgetauscht.
-
- Posting Junior
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hallo Firestarter,
ich liebäugle auch mit Arbeitstisch und Spültisch aus dem Gastronomiebedarf und habe ein paar Fragen. Es wäre schön, wenn ich von deinen Erfahrungen profitiren kann.
Zu welcher Bautiefe rätst Du - 60cm oder 70cm?
Vermisst Du ein zweites Spülbecken?
Vielen Dank!
ich liebäugle auch mit Arbeitstisch und Spültisch aus dem Gastronomiebedarf und habe ein paar Fragen. Es wäre schön, wenn ich von deinen Erfahrungen profitiren kann.
Zu welcher Bautiefe rätst Du - 60cm oder 70cm?
Vermisst Du ein zweites Spülbecken?
Vielen Dank!
Firestarter hat geschrieben: ↑Mittwoch 31. August 2016, 23:11 ... Den Arbeitisch und Spültisch nebst Amatur habe ich bei VM Europa bestellt und nach der Renovierung nebst Wasseranschluß und 2 Phasen Strom auf- und eingebaut. ...
Gruß
Matthias
- Birnsojjel
- Posting Klettermax
- Beiträge: 279
- Registriert: Samstag 2. Januar 2016, 23:30
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Inspiriert von diversen Vorstellungen hier und Hilfestellungen von anderen Hobbybrauern habe ich auch seit einiger Zeit meinen Brautisch bauen und beim letzten Sud auch einweihen können:
Basis war ein ehemaliges fahrbares Zapfanlagengestell von Hobbybrauern aus der näheren Umgebung, das ich über die Kleinanzeigen gefunden habe - schönen Gruß von dieser Stelle (40mm Alu-Profile, oben war noch ein Spülbecken montiert) Glücklicherweise konnte ich die verbauten Profile neu kombinieren, so dass ich mit dem Kauf von zwei neuen Stücken und einigen Verbindern die neue Konstruktion umsetzen konnte:
Zunächst habe ich eine 2. Ebene eingebaut, die ausgezogen werden kann: Anschließend noch eine Siebdruckplatte zusägen lassen und von unten verschraubt: Und so sieht es in Aktion aus: Passt hervoragend zu meinem Setup aus Einkocher und Thermoport:
Maischen im EK - Umschöpfen in TP - Kocher saubermachen - in Kocher läutern und direkt mit Kochen beginnen - kühlen mit Spirale und ausschlagen in den Gärbehälter von SS-Brewtech
Die Höhen sind auf die Behälter abgestimmt.
Einziges Manko ist das Gewicht, 30er Leichtprofile hätten es wohl auch getan, aber die hätte ich nunmal komplett neu kaufen müssen...
Morgen wird wieder damit gebraut!
Basis war ein ehemaliges fahrbares Zapfanlagengestell von Hobbybrauern aus der näheren Umgebung, das ich über die Kleinanzeigen gefunden habe - schönen Gruß von dieser Stelle (40mm Alu-Profile, oben war noch ein Spülbecken montiert) Glücklicherweise konnte ich die verbauten Profile neu kombinieren, so dass ich mit dem Kauf von zwei neuen Stücken und einigen Verbindern die neue Konstruktion umsetzen konnte:
Zunächst habe ich eine 2. Ebene eingebaut, die ausgezogen werden kann: Anschließend noch eine Siebdruckplatte zusägen lassen und von unten verschraubt: Und so sieht es in Aktion aus: Passt hervoragend zu meinem Setup aus Einkocher und Thermoport:
Maischen im EK - Umschöpfen in TP - Kocher saubermachen - in Kocher läutern und direkt mit Kochen beginnen - kühlen mit Spirale und ausschlagen in den Gärbehälter von SS-Brewtech
Die Höhen sind auf die Behälter abgestimmt.
Einziges Manko ist das Gewicht, 30er Leichtprofile hätten es wohl auch getan, aber die hätte ich nunmal komplett neu kaufen müssen...
Morgen wird wieder damit gebraut!
Gruß, Thomas