Was trinkt ihr gerade?
- lebowski
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein "Kill The Prom Queen IPA"
Lecker süffig, frisch und fruchtig. Genau richtig, bei den jetzigen frühlingshaften 17°C
Rezept gibt's hier: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptd ... /5138.html
Lecker süffig, frisch und fruchtig. Genau richtig, bei den jetzigen frühlingshaften 17°C
Rezept gibt's hier: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptd ... /5138.html
Ich frag mal meine Nachbarin, ob sie noch Hefe im Haus hat. Vielen Dank.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Beck´s Red Ale
Die Farbe ist tatsächlich sehr rötlich und erfreulicherweise hält sich der typische
Becksgeschmack und Geruch sehr zurück. Kaum wahrnehmbar. Hat eine leckere
malzige Note und eine angenehme Rezens. Kein Überflieger aber defintiv besser
als die bisherigen Versuche im "Spezialitäten-Bereich".
Die Farbe ist tatsächlich sehr rötlich und erfreulicherweise hält sich der typische
Becksgeschmack und Geruch sehr zurück. Kaum wahrnehmbar. Hat eine leckere
malzige Note und eine angenehme Rezens. Kein Überflieger aber defintiv besser
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Lecker Weizen-Ale (Weizen-Wiener-Cara), ideal für den Sommer, das braue ich 2016 nochmal
Prost, Michael
http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... rtype=DESC
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Gruß
Michael
BM 20 Plus
GF Conical & Glycolchiller
Michael
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hustensaft
Grippe hat mich gerade noch erwischt!
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Mein Web-BrauRezeptRechner: https://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,
ich war jetzt zwei Tage mit meinem Kumpel auf Expedition durch die Oberfränkischen Brauereigaststätten. Anstrengende zwei Tage! Aus dem Bamberger Umland habe ich einen ganzen Sack verschiedener Rauchbiere mitgebracht. Den Anfang macht heute Weiherer Rauchbier. Der Schluck kommt für ein Rauchbier recht schlank daher. Bestimmt sind da nur etwa 50% Rauchmalz drin, Rest schmeckt nach Pilsmalz, keine Röstnoten. Dieses Rauchbier taugt sogar zum Durstlöschen. Dafür dürfte die Karbonisierung aber für meinen Geschmack etwas üppiger ausfallen.
Proscht - André (die dunklen Rauchbiere bevorzugend)
ich war jetzt zwei Tage mit meinem Kumpel auf Expedition durch die Oberfränkischen Brauereigaststätten. Anstrengende zwei Tage! Aus dem Bamberger Umland habe ich einen ganzen Sack verschiedener Rauchbiere mitgebracht. Den Anfang macht heute Weiherer Rauchbier. Der Schluck kommt für ein Rauchbier recht schlank daher. Bestimmt sind da nur etwa 50% Rauchmalz drin, Rest schmeckt nach Pilsmalz, keine Röstnoten. Dieses Rauchbier taugt sogar zum Durstlöschen. Dafür dürfte die Karbonisierung aber für meinen Geschmack etwas üppiger ausfallen.
Proscht - André (die dunklen Rauchbiere bevorzugend)
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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- Schlafwagenschaffner
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Re: Was trinkt ihr gerade?
The Brewers Project von Guinnes und zwar ein Dublin Porter
recht lecker aber nicht überraschend
recht lecker aber nicht überraschend
„Man kann ohne Liebe Holz hacken, Eisen schmieden und Ziegel formen,
Bier brauen ohne Liebe aber kann man nicht.“ Lew Nikolajewitsch Graf Tolstoi
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- JollyJumper
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- riegelbrau
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein wohltemperiertes Augustiner Lagerbier Hell. Das schmeckt mir immer wieder!
Christoph
Christoph
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Meine Einführung in diesen Bier Stil
Lecker- muss mich mal daran versuchen, da > heran zu brauen<Grüße - André
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mal ein Verkoster aus Frankreich.
Sehr fruchtig, eben deutlich nach Mirabelle schmeckend dank natürlichem Mirabellen-Aroma. Wenn man das Aroma aus Hopfen gewinnen könnte, wäre es etwas für die Fruchtfraktionisten, aber könnte etwas mehr Bittere haben. Ganz nett, brauch ich aber nicht jeden Tag.
Sehr fruchtig, eben deutlich nach Mirabelle schmeckend dank natürlichem Mirabellen-Aroma. Wenn man das Aroma aus Hopfen gewinnen könnte, wäre es etwas für die Fruchtfraktionisten, aber könnte etwas mehr Bittere haben. Ganz nett, brauch ich aber nicht jeden Tag.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- saschabouchon
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo,
Mache gerade in México Urlaub!
Ganz lecker :-)
Beste Grüße
Sascha
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http://www.brauhardware.de
Rührwerk selber bauen, von der Einkocher- bis zur 70l Brauklasse! Läuterfreund, Edelstahlhähne etc...
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Le trio eternelle.....
Pere, fils, saint esprit.
Gruß Dyonisos
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- Smeg
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Melon IPA von 02.02. mit 18 °P und 8,5 Vol.-%
Endlich ist der stechende Alkoholgeschmack weg und das Bier wird langsam genießbar!
Endlich ist der stechende Alkoholgeschmack weg und das Bier wird langsam genießbar!
- JollyJumper
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Re: Was trinkt ihr gerade?
....ein Gutmann Weizen im Glas,
Tritium Wormatia im Terminator am Hopfenkochen...
...und ein interessantes Forum zum Lesen.
Gruß
Stephen
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Or kindly when his credit's out
Surprise him with a pint of Stout
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- DevilsHole82
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Sierra Nevada Torpedo Extra IPA. Das ist echt mal der Hammer. Für meinen Geschmack sehr ausgewogen und abgestimmt. 65 IBU merkt man kaum, dafür aber 7,2% Alk.
Hat jemand ein deutsches Klon-Rezept?
Hat jemand ein deutsches Klon-Rezept?
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Braumeister des Karl's in Chemnitz hat ja sein Lokal aufgegeben und braut unter der Marke Stonewood weiter. Das Zwickel ist sehr lecker.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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- Eisenkopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das gefiel mir auch!Hopfenprinz hat geschrieben:Meine Einführung in diesen Bier StilLecker- muss mich mal daran versuchen, da > heran zu brauen<
Bau keine Scheiße mit Bier!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe kein dt. Klonrezept, aber das Klonrezept von BYO habe ich hier (viewtopic.php?f=10&t=8251) nachgebraut.DevilsHole82 hat geschrieben:Ein Sierra Nevada Torpedo Extra IPA. Das ist echt mal der Hammer. Für meinen Geschmack sehr ausgewogen und abgestimmt. 65 IBU merkt man kaum, dafür aber 7,2% Alk.
Hat jemand ein deutsches Klon-Rezept?
- Der Unterhopfte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Aus einem kleinem Unfall entstanden, es sollte ein UG Lager mit 11 P werden...aber es kam mit 17 P in die Pfanne, also schnell Hopfen verdoppelt und OG vergoren :)
Das ist nun mein Mexican Summer - IPA mit 7,6% Alk. und 55 IBU, recht trocken im Antrunk und schön Hopfenaromatisch.
El-Dorado, passend für Mexico diente also Hopfengabe und zum Stopfen, ebenso waren Reis- und Maisflocken beteiligt, so wurde aus dem geplanten Mexican Summer Lager ein IPA :)
Schönes Wochenende euch allen :)
- Dateianhänge
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- MexSummer1
- MexSummer1.jpg (52.73 KiB) 10125 mal betrachtet
Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben.
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wie viele machst du denn so durchschnittlich, pro Jahr? :-) Hypsches Foto, das mit dem Glas zwischen Sonne und Fotomaschine.Der Unterhopfte hat geschrieben:beim ersten angrillen in diesem Jahr
Achim (gerade eigenes Märzbier mit Waimea trinkend)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Erst mein IPA von Ende Januar, und jetzt ein Alice Porter von Brew Dog.
Wird demnächst gebraut: Englischer Barley Wine, verbessertes Red Ale
Derzeit in Gärung: -
In Reifung: Cacao Milk Stout, Amerikanischer Barleywine
Trinkreif: -
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- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Weizen Porter, geht runter wie Öl.
Gruß Heiko
Gruß Heiko
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Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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- saschabouchon
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi,
Und das nächste mexikanische Craft Bier Schmeckt am besten bei 40 Grad im Schatten ;-)
Beste Grüße
Sascha
Und das nächste mexikanische Craft Bier Schmeckt am besten bei 40 Grad im Schatten ;-)
Beste Grüße
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- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ausflug am Samstag nach Kelheim. Bierstopp im Kloster Weltenburg und im Weissen Brauhaus.
Ausflug heute nach Bamberg. Bierstopp im Schlenkerla und im Greifenklau.
Ausflug heute nach Bamberg. Bierstopp im Schlenkerla und im Greifenklau.
Das Leben ist zu kurz um schlechtes Bier zu trinken
- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Den Klassiker der Brauerei Heller aus Bamberg:
... eines der besseren Rauchbiere (für mich). Leider kommt es aus der Flasche nicht so >satt und speckig< rüber, wie aus dem Fass. Dennoch ein sehr gelungener Einstieg in den Sonntag Abend.Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
... und dann ist mir im Getränkemarkt das Weizen in die Hände gefallen:
nur schade, dass die Pulle so dicht am MHD ist. Man kann noch eine leichte, bananige Fruchtnote wahrnehmen, Nelken kommen auch noch durch. Die Nase nimmt auch schon leicht die Rauchnoten des Bieres auf, die sich am Gaumen gekonnt mit der Fruchtigkeit der Weizenhefen und dem moderaten, angenehmen Raucharoma paaren. Die Karbonisierung hätte von mir aus etwas üppiger ausfallen können. So kommen aber die vielfältigen Aromen dieses außergewöhnlichen Weizens besser durch.
Grüße - André
nur schade, dass die Pulle so dicht am MHD ist. Man kann noch eine leichte, bananige Fruchtnote wahrnehmen, Nelken kommen auch noch durch. Die Nase nimmt auch schon leicht die Rauchnoten des Bieres auf, die sich am Gaumen gekonnt mit der Fruchtigkeit der Weizenhefen und dem moderaten, angenehmen Raucharoma paaren. Die Karbonisierung hätte von mir aus etwas üppiger ausfallen können. So kommen aber die vielfältigen Aromen dieses außergewöhnlichen Weizens besser durch.
Grüße - André
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Feierabendbier!
Mein Pils - mit "FEI" betitelt. Obwohl hier in einem Mogelpackungsglas.
Mein Pils - mit "FEI" betitelt. Obwohl hier in einem Mogelpackungsglas.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Für ein Weizen würde die Trübung ja passen.Ursus007 hat geschrieben:Feierabendbier!
Mein Pils - mit "FEI" betitelt. Obwohl hier in einem Mogelpackungsglas.
Gruß
Peter
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
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- JollyJumper
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Re: Was trinkt ihr gerade?
ist aber ne schöne leichte Trübung!
Mit was hast du es so hinbekommen?
Gruß Matthias
eventuell PN weil offtopic
Mit was hast du es so hinbekommen?
Gruß Matthias
eventuell PN weil offtopic
Grüße aus Sinn,
Matthias
Matthias
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- Posting Senior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
oh gott, was für eine industrie gülle.
der nachbar hats gut gemeint, aber schlecht getroffen.
da schätzt man wieder sein selbstgebrautes, ....
der nachbar hats gut gemeint, aber schlecht getroffen.
da schätzt man wieder sein selbstgebrautes, ....
Gruss Thomas
Re: Was trinkt ihr gerade?
mein Beileid, Schlinsermändle.
Da bin ich doch froh über das immer wieder geile Centalaxy IPA von Wampenbräu, das ich grad im Glas hab. :)
(Leider kann ich von S3 seit einiger Zeit kein Bild mehr hochladen...)
Da bin ich doch froh über das immer wieder geile Centalaxy IPA von Wampenbräu, das ich grad im Glas hab. :)
(Leider kann ich von S3 seit einiger Zeit kein Bild mehr hochladen...)
"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!" (Martin Luther)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Muss grad ohne Bild gehen: Altfränkisches Bauernbier Dunkel Vom Held.
Gruß
Gruß
- riegelbrau
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ist ja 'n Ding. Das habe ich auch gerade im Glas! Ich mag das Hell lieber ...Slaughtercult hat geschrieben:Muss grad ohne Bild gehen: Altfränkisches Bauernbier Dunkel Vom Held.
Gruß
Gruß Christoph
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes selbst gebrautes. Und zwar das erste Glas nach nur 3 Tagen Nachgärung, eine Stunde gekühlt. Noch wenig Kohlensäure drin, aber schon richtig lecker! Wie soll ich jetzt die nächsten Wochen Kaufbier saufen, damit das selbstgebraute reifen kann, wenn meins jetzt schon besser ist?
Es ist handelt sich dabei übrigens um eine Art Kölsch/Wieß.
Es ist handelt sich dabei übrigens um eine Art Kölsch/Wieß.
Zuletzt geändert von roska am Montag 4. April 2016, 21:52, insgesamt 1-mal geändert.
-
- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja Mei, wenn ich durch Bier durchgucken kann, ist schon irgendwas falsch, wie bei Kaffee...riegelbrau hat geschrieben: Ist ja 'n Ding. Das habe ich auch gerade im Glas! Ich mag das Hell lieber ...
Gruß Christoph
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hmmm, die leichte Trübung hinbekommen? Das is very komplex: Das Bier kommt aus dem 3°C Reifekühlschrank, also Kühltrub vielleicht? Ansonsten ungefiltert und nach 3 Wochen abgefüllt (viel Hefe sedimentiert, aber nicht alles), schlecht eingeschenkt, also etwas Bodensatz versaut die Klarheit sofort.JollyJumper hat geschrieben:ist aber ne schöne leichte Trübung!
Mit was hast du es so hinbekommen?
Nee, eigentlich war es Gegenlicht, 'ne schlechte Kamera, ein beschlagenes Glas und Finger auf der Cam-Linse. Haahaaa...
Und hier noch mein Kolibris Nektar mit nur 2,4% ABV. Aber richtig gut, Minderalk.-Gehalt merkt man nicht, Schaum sehr haltbar:
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Meint Ihr das hier (Brauereilogo ist leider nicht ganz drauf):riegelbrau hat geschrieben:Slaughtercult hat geschrieben:Muss grad ohne Bild gehen: Altfränkisches Bauernbier Dunkel Vom Held.GrußIst ja 'n Ding. Das habe ich auch gerade im Glas! Ich mag das Hell lieber ...
das ist ein leckeres Bier!
Grüße - André
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Weiherer Kellerbier aus Viereth-Trunstadt
Das Leben ist zu kurz um schlechtes Bier zu trinken
- DrSchwob
- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute in Dingelstädt gefunden:
- Dateianhänge
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- 20160406_214433.jpg (27.24 KiB) 11252 mal betrachtet
Cheers!
Gerd
Gerd
- quasarmin
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Aus Freude darüber, dass ich den AiO zu Laufen bekommen habe…
Ein Pale Ale meines zweiten Suds, gebraut am 20.02.16, MuMM Rezept "Sommerbier" von tauroplu
Zum Etikett, es ist eine Andeutung des Trikots meines Radsportclubs. Ich habe meine Sportsfreunde damit überrascht und allen hat es gut geschmeckt.
Bierbrauen ist schon ein tolles Hobby
Ein Pale Ale meines zweiten Suds, gebraut am 20.02.16, MuMM Rezept "Sommerbier" von tauroplu
Zum Etikett, es ist eine Andeutung des Trikots meines Radsportclubs. Ich habe meine Sportsfreunde damit überrascht und allen hat es gut geschmeckt.
Bierbrauen ist schon ein tolles Hobby
Zuletzt geändert von quasarmin am Mittwoch 6. April 2016, 22:59, insgesamt 1-mal geändert.
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- Posting Senior
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- Wohnort: Kaff der guten Hopfung
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Michels 4-Korn.
Gebraut mit Gersten-, Weizen-, Roggen- und Dinkelmalz. 4,8 %, obergärig. Ettiketiert als alkoholhaltiges Malzgetränk. (Verrückt diese Republik, oder?)
Aussehen: Goldig (heller als im Bild), sehr trüb, feinporiger, nicht sehr lang stehender Schaum
Geruch: Getreidig
Antrunk: Getreidig, "fassettenreich", irgendwie leicht - im positiven Sinne - an Multivitaminsaft erinnernd (viele Aromen), leicht gebittert, aber tolles, spürbares Hopfenaroma (deutsche Hopfen), samtiges, ganz weiches Mundgefühl
Persönlich: Absolut beeindruckend! Hab noch nie Biere mit Malzen außer Geste und Weizen getrunken. Das Bier erweitert meinen "geschmacklichen Horizont" um einiges. Hier muss mindestens noch eine zweite Flasche her. Klasse!
Gebraut mit Gersten-, Weizen-, Roggen- und Dinkelmalz. 4,8 %, obergärig. Ettiketiert als alkoholhaltiges Malzgetränk. (Verrückt diese Republik, oder?)
Aussehen: Goldig (heller als im Bild), sehr trüb, feinporiger, nicht sehr lang stehender Schaum
Geruch: Getreidig
Antrunk: Getreidig, "fassettenreich", irgendwie leicht - im positiven Sinne - an Multivitaminsaft erinnernd (viele Aromen), leicht gebittert, aber tolles, spürbares Hopfenaroma (deutsche Hopfen), samtiges, ganz weiches Mundgefühl
Persönlich: Absolut beeindruckend! Hab noch nie Biere mit Malzen außer Geste und Weizen getrunken. Das Bier erweitert meinen "geschmacklichen Horizont" um einiges. Hier muss mindestens noch eine zweite Flasche her. Klasse!
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- Neuling
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- Registriert: Mittwoch 6. April 2016, 22:43
- Wohnort: Dresden
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trinke gerade jetzt Bier aus der Ukraine...Geschänk vom Freund aus seiner Diensreise..)Es schmeckt aber!)
Lebe im Hier und Jetzt und nicht im Morgen oder im Gestern