Hopfen Sybilla

[afri]

Ich habe soeben o.g. Hopfen in meinen Einkaufskorb bei HuM gelegt. Kann den jemand beschreiben, wie er riecht im Bier? Ich weiß, dass es nicht einfach ist, aber manchmal genügen ja auch schon Ähnlichkeiten zu anderen Hopfen. Ich finde beispielsweise, dass Waimea der Perle ähnelt oder Tradition was von Cascade hat. Einen solchen Vergleich wünsche ich mir.

Wer dazu was hat, bitte melden. Danke!
Achim (soeben ein Bier mit Amarillo untergärig angestellt habend)

[abdulson]

Hallo Achim,

habe den Hopfen noch nicht verbraut, aber folgende Info gefunden:

http://amihopfen.com/Hopfen/Polen/Sybil ... 1_305.html

Eine neue Sorte von IUNG Pulawy, dia als Bitterhopfen registriert wurde, aber auch typische Aromaeigenschaften hat. Sie ist eine Kreuzung aus Lublin und Styrian Golding.
Sehr guter Aromahopfen mit hohem Alphasäuregehalt. Vergleichbar mit der deutsche Hallertauer Perle, dem englischen Fuggle und Sterling sowie Cascade.