Kölsch in Wien?
Kölsch in Wien?
Weiß hier jemand, wo man in Wien richtiges und gutes Kölsch vom Fass verkosten kann?
Danke!
Silvus
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Brauen macht zwar nicht immer Spaß, bringt aber Freude.
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- Registriert: Dienstag 31. Januar 2017, 17:45
Re: Kölsch in Wien?
das klingt ein bisserl wie die Frage, wo man am Oktoberfest das beste IPA bekommt
Ranti Putanti s'Leben is hanti!
Re: Kölsch in Wien?
Ist Dir die Kölsch-Konvention bekannt? Das bedeutet nicht, dass man in Wien kein Kölsch bekommen kann aber es müssste ausschließlich aus Köln importiert werden.
Held im Schaumgelock
"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Re: Kölsch in Wien?
Hmm. Ich hätte gerne einen Vergleich mit einem offiziellen Standard-Kölsch. Habe vor einem Monat aus Neugier eine Kleinstmenge nach nach Literatur-Rezept gebraut, inkl. Wasseranpassung. Das Ergebnis ist jetzt schon so gut (subjektiv!), da würde mich auch der Vergleich zum mir völlig unbekannten echten Kölsch sehr interessieren. Weil 'gut' ja noch lange nicht 'original' bedeuten muss.
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Brauen macht zwar nicht immer Spaß, bringt aber Freude.
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Re: Kölsch in Wien?
Wenn Du Kölsch und Wien googlest, findest Du mehrere Links, wo Kölsch in Wien erwähnt wird. Grundtenor: Gibt es, aber eher nur in Flaschen in auf bier spezialisierten Läden.
hier zum Beispiel:
https://goodnight.at/magazin/freizeit/8 ... zur-brezen
LG, Robert
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https://goodnight.at/magazin/freizeit/8 ... zur-brezen
LG, Robert
Viele Grüße,
Robert
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Re: Kölsch in Wien?
Ich hatte Ende Juni auf dem Freihausviertelfest ein Kölsch Style Bier von 100 Blumen Bräu gesehen, habe es aber nicht gekostet.
https://www.100blumen.at/de/kaufen
Auf der Website gibts Infos wo man es manchmal vom Fass bekommt. Vor 3 Wochen war ich im Fassldippler, da hatten sie kein Kölsch von der Zapf.
https://www.100blumen.at/de/kaufen
Auf der Website gibts Infos wo man es manchmal vom Fass bekommt. Vor 3 Wochen war ich im Fassldippler, da hatten sie kein Kölsch von der Zapf.
Re: Kölsch in Wien?
Danke für die Infos. Die Kölsch-Konvention war mir in seiner für Nichtkölner bedauerlichen Konsequenz tatsächlich nicht bekannt ...
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Re: Kölsch in Wien?
Daher gibt es in Bonn eine Brauereigaststätte, die ein "Bönsch" ausschenkt. Ob es in Wien ein "Wönsch" gibt, ist mir nicht bekannt
Bier trinken ist besser als Quark reden!
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- Posting Klettermax
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Re: Kölsch in Wien?
Ich habe vor kurzem ein „Linzsch“ gebraut, ein nach Kölner Brauart in Linz gebrautes Bier.... :)
Re: Kölsch in Wien?
Dann beteilige ich mich auch als Posting-Totengräber. Ich vor zwei Jahren haben wir im Hawidere ein Kölsch vom Fass gehabt, iirc das war Früh Kölsch. Solide, aber nix besonderes.
The great thing about being a craft beer geek and not a craft beer snob is that it's ok to be promiscuous - we cheat on our favorite beers, even when we brew ourselves, and we might wake up occasionally with an heavy head, but it's never heavy from guilt.