Ich bin Paddy aus Karlsruhe... eigentlich aus dem Erzgebirge, aber naja wie das Leben so spielt hats mich in Badische verschlagen. Das Thema Bier brauen und Bier trinken hat mich schon ewig beschäftigt. Vor 13 Jahren hab ich meinen ersten Bier selber gemacht, leider hab ich davon nix bekommen... Freunde von mir haben das als sehr lecker empfunden und als ich eine Flasche wollte wars nix mehr da
Naja wie auch immer, seitdem schlag ich mich immer wieder mit dem Gedanken rum Bier zu brauen und nun endlich hab ich mich wieder durchgerungen damit anzufangen. Mein erster Sud seit so vielen Jahren steht seit gestern und gärt voller Elan vor sich hin. Nun kann ich es kaum erwarten das endlich März wird und das Bier fertig ist.
Ich freu mich dieses Forum gefunden zu haben um mehr und mehr dazu zu lernen, vielleicht andere Brauer kennenzulernen oder einfach nur den Spass am Bier zu teilen.
