brau!magazin Herbst 2018

Hier sollten Infos und Besprechungen über Fachliteratur der Brautechnik rein (incl. Onlinematerial).
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Dieses Unterforum ist den Bücher- und Textnerds unter dem Hobbybrauern gewidmet. Hier können (Fach)Bücher, wissenschaftliche Artikel und besondere Blogposts verlinkt, zusammengefasst und besprochen bzw. darüber diskutiert werden.

Wenn ihr etwas vorstellt, wäre es super, wenn ihr auch eine Meinung dazu habt.

Fernsehsendungen, Zeitungsschnipsel (u.A. über 500 Jahre RHG) und allgemeine Webseitenvorstellungen ("Neues Bierratingportal") gehören eigentlich in das Subforum "Hobbybrauer Allgemein".
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Berliner
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brau!magazin Herbst 2018

#1

Beitrag von Berliner »

Heute erscheint das brau!magazin Ausgabe Herbst 2018 unter braumagazin.de. Das sind die Themen:

brau!kolumne

- Zu dieser Ausgabe

brau!basics

- Dichte, Brauer und Extraktangaben II

brau!technik

- Low Oxygen Brewing mit dem Braumeister
- Erste Erfahrungen mit Low Oxygen Brewing
- AiO‐​Brausteuerung für Arduino‐​Plattformen
- Brausteuerung CraftBeerPi

brau!stoff

- Hefestopfen - Die Erstaunliche Wirkung verschiedener Nachgärhefen
- Braufreunde in der Hefebank Weihenstephan
- Brauen mit Ludwigs Leichtbierhefe

brau!tasting

- Neu: Störtebeker Atlantik Ale alkoholfrei

brau!welt

- Seltsame Biergesetze in Texas
- Als Juror‐​Neuling bei der National Homebrewing Competition

brau!history

- Gabriel Sedlmayr der Jüngere, oder: die Forcierung der untergärigen Brauweise

brau!tour

- Wandern in und um Bamberg

brau!literatur

- TV‐​Tipp: Die Bier‐​Pioniere
- Buchtipp: Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam

brau!event

- 5000 Bierflaschen wollen gesehen werden

Viel Spaß mit dem neuen brau!magazin!
Gruß vom Berliner
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guenter
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#2

Beitrag von guenter »

Klingt interessant - und wird es auch sein! Danke :thumbsup
Bier trinken ist besser als Quark reden! :Drink
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Ruthard
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#3

Beitrag von Ruthard »

Ich bin jetzt etwas verwirrt, weil mir die Artikel in der verlinkten Ausgabe merkwürdig bekannt vorkommen und sich auch nicht mit der obigen Aufzählung decken.

Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen EuroBild
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Berliner
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#4

Beitrag von Berliner »

Jetzt ist die neue Ausgabe auch aktiviert :-)
Gruß vom Berliner
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Frudel
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#5

Beitrag von Frudel »

Wie immer eine Bereicherung !!!

Bedankt :thumbup
Viele Menschen benutzen Informationen und Fakten wie ein Betrunkener einen Laternenpfahl :
Vor allem zur Stütze ihres Standpunktes und weniger zum Beleuchten eines Sachverhaltes.
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Ruthard
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#6

Beitrag von Ruthard »

Berliner hat geschrieben: Sonntag 23. September 2018, 20:01 Jetzt ist die neue Ausgabe auch aktiviert :-)
Aah, jetzt, ja! :thumbup
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen EuroBild
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olibaer
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#7

Beitrag von olibaer »

Hallo zusammen,

zur Info.

Artikel "Dichte, Brauer und Extraktangaben II"

Das angemahnte nicht vorhanden sein der im Artikel angekündigten Formelsammlung ist behoben.
Auch die über andere Kanäle kommunizierte Korrektur einer Formel ist "durchgezogen".

Hintergründe und die durchgeführten Änderungen finden sich als "Kommentar" am Ende des Artikels im Detail vermerkt.

Danke für die Rückmeldungen :thumbup


Gruß
Oli
Gruss
Oli
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Brauwasser - bitte hier entlang
Gärschwierigkeiten - bitte hier entlang
Grundlagen Karbonisierung - bitte hier entlang
Rezeptberatung anfragen - bitte hier entlang
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muldengold
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#8

Beitrag von muldengold »

Danke an alle die daran beteiligt sind für diese tolle Zeitschrift und für die vielen Stunden an Arbeit und Rechereche, die in jeder Ausgabe stecken (müssen)! :thumbup :thumbup :thumbup

Wenn es noch eine Printversion gäbe, wäre ich treuer Abonnent - ganz sicher. Ob sich solch ein Unterfangen lohnt? Vielleicht!

Sandro
Wo ein Wille ist, da ist auch ein Bier! :Wink
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StefanK
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Re: brau!magazin Herbst 2018

#9

Beitrag von StefanK »

Danke für die Info. Ich habe schon gewartet und mich sehr auf die neue Ausgabe gefreut!

Nach dem ersten Stöbern scheint die Vorfreude auch nicht enttäuscht zu werden! :thumbup
"Bier ist der überzeugendste Beweis dafür, daß Gott den Menschen liebt und ihn glücklich sehen will."
Benjamin Franklin (1706 - 1790)
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