Habe immer mal wieder hier mitgelesen. Jetzt wirds aber mal Zeit für meine Vorstellung. Mein Name ist Rainer, wohne in Efringen-Kirchen (bei Lörrach).
Angefangen hat alles 2015 mit einem kleinen Braufässchen Set 5 Liter und nachgehendem Braukurs in der Nähe von Offenburg. Vorher / Nachher mehrere Versuche mit Bierbraukits (Malzextrakt) ein gscheites Bier zu bekommen. Na ja Bier wars schon.. aber eben.
. Danach Einstieg in Einkocherklasse (Gerät vom Discounter mit Digitalanzeige, elektr. Rührwerk, Filterhexe). Die Resultate waren um einiges besser 
. Irgendwann habe ich mir Gedanken über die Effizienz meiner Mini Brauanlage Gedanken gemacht. Zeitaufwand versus Ausstoss 
. In der Zwischenzeit konnte ich den WAF (Woman Acceptance Factor 
) meiner Brauaktivitäten erhöhen, weil sich auch das Ergebnis stark verbessert hat. Im September habe ich mir dann einen Mundschenk XXL gegönnt. erster Weizen Sud = gut gelungen (ja Ausbeute nicht so doll, braucht halt mehr Malz 20% = kein Problem), schlummert im Moment im Kühlschrank vor sich hin.. 
. "Musste" letzte Woche erste Probe ziehen .So das wars von mir. Wünsche Euch allen immer gut Sud, und eine frohe besinnliche Vorweihnachtszeit (ist ja 1. Dez) und vielleicht auch Zeit zwischen den Jahren (zusammen mit Freunden) Eurem Hobby zu fröhnen. .. und nichts geht über selbergemachtes Hopfengschenk
an gute Freunde!
