Ich will mich dann auch einmal vorstellen. Mein Name ist Michael, Freunde und Bekannte nennen mich Snison (Sneisen)abgeleitet von Freisen -(m)einem (Geburts)Ort im nordöstlichen Zipfel vom Saarland, im Kreis St.Wendel. Mein Wohn- und Wirkort ist Wolfersweiler, ganz in der Nähe.
Zum Brauen kam ich nach einem Seminar. Viel Erfahrung habe ich nicht - bin aber mit Interesse dabei. Nachdem ich gesehen habe was man für eine Braueule, Braumeister etc. investieren muss habe ich mich erst mal für den Klarstein Mundschenk entschieden. Bei der letzten Rabattaktion kam der Brauheld dazu - alles in den großen Versionen weil ich ein geselliger Mensch bin und niemand bei mir verdursten muß.
Ansonsten habe ich auch schon mit vielen anderen Flüssigkeiten Erfahrung gesammelt. Viele, viele Schnäpse gebrannt - Liköre/Schnäpse angesetzt, Viez, Wein gemacht...
In diesem Forum habe ich mich gleich gut aufgehoben gefühlt, es herrscht ein herzlicher und auch nicht allzuernster Umgang.
Vielen Dank dafür!
Michael (Snison)
