Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Stout:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Zwei Rauchbiere jenseits vom Schlenkerla, Klosterbräu Bamberg und Helles Rauch-Festbier vom Merkendorfer Hummel-Bräu.
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Flügge Flinn. Sehr fruchtiges und blumiges Bier. Geil gemacht Danke für das Bier Dominik
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
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- Fuji
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Richtig gutes IPA im schönen Schloss Romrod.
IN HOPS WE TRUST
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein neues "Kellerbier" (alias No.11, ich weiss, ist eigentlich kein Kellerbier). Diesmal mit der M15 vergoren. Geschmacklich nach 1 Woche Kaltreife schon der Hammer!!!! Die Gärung mit der M15 war aber eine Quälerei, mehr dazu später, wenn das Bier ausgereift ist....
Auf jeden Fall schonmal recht klar (sieht auf dem Foto leider nicht so aus), allerdings sehr schlechte Schaumstabilität, mal sehen wie es noch wird....
Auf jeden Fall schonmal recht klar (sieht auf dem Foto leider nicht so aus), allerdings sehr schlechte Schaumstabilität, mal sehen wie es noch wird....
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(Martin Luther)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein diesjähriger Maibock. Rezept stark angelehnt an das geniale Therwiler Maibock von Bergbock. Hefe W193.
Eigentlich wollte ich ihn noch mit Portweinfass Chips pimpen, aber nicht nötig. Schmeckt super der Stoff
Mein iPhone Autofocus mochte das Forum lieber fotografieren als das Bier. Menschliche Emotionen kann man eben noch nicht 100%ig durch Algorithmen ersetzen. PS: aber man kann zwei trinken und dem iPhone einen Focus aufzwingen. Quasi den menschlichen Blick
Eigentlich wollte ich ihn noch mit Portweinfass Chips pimpen, aber nicht nötig. Schmeckt super der Stoff
Mein iPhone Autofocus mochte das Forum lieber fotografieren als das Bier. Menschliche Emotionen kann man eben noch nicht 100%ig durch Algorithmen ersetzen. PS: aber man kann zwei trinken und dem iPhone einen Focus aufzwingen. Quasi den menschlichen Blick
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Dienstag 16. April 2019, 23:05, insgesamt 2-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hatte einen Zweijährling im Glas und der Eindruck war: Sherry! Recht dunkel für die Schüttung vermute ich viel Sauerstoff beim Prozess, wobei ich schon darauf achte, nicht allzuviel O2 einzubringen. Diesmal war es 7:1 Pi:Wei, TnT als Hopfen und S-04 als Hefe. Bodensatz von der Hefe vielleicht 2mm dick.
Dies ist nun mehrfach passiert, so dass ich meine Aussage zurücknehmen möchte, Bier von mir macht lange Lagerzeit nix aus. Allerdings beobachte ich die Zweijährlinge auch noch nicht soo lange, also hatte ich bei den ersten paar vielleicht nur Glück, denn die waren meist einwandfrei. Und ich bin eher noch Anfänger, mit meinen 55 bislang gebrauten Bieren.
Achim
Dies ist nun mehrfach passiert, so dass ich meine Aussage zurücknehmen möchte, Bier von mir macht lange Lagerzeit nix aus. Allerdings beobachte ich die Zweijährlinge auch noch nicht soo lange, also hatte ich bei den ersten paar vielleicht nur Glück, denn die waren meist einwandfrei. Und ich bin eher noch Anfänger, mit meinen 55 bislang gebrauten Bieren.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das SNPA von MMuM mit der Notty vergoren.
Super lecker!!!!!
Im Unterschied zur US05 macht die Notty so gut wie keine Fruchtnoten. Schmeckt fast schon wie ein Lager
Neben dem Cascade schmeckt man hier deutlich die anderen Hopfen heraus. Es ist insgesamt "würziger" vom Geschmack her. Defenitiv aber deutlich unterschiedlich zur US05.
Einfach mal machen, den Versuch ist es wert.
Super lecker!!!!!
Im Unterschied zur US05 macht die Notty so gut wie keine Fruchtnoten. Schmeckt fast schon wie ein Lager
Neben dem Cascade schmeckt man hier deutlich die anderen Hopfen heraus. Es ist insgesamt "würziger" vom Geschmack her. Defenitiv aber deutlich unterschiedlich zur US05.
Einfach mal machen, den Versuch ist es wert.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Kommst du aus der Nähe von Riedenburg? Oder liefern die auch weiter weg?
Riedenburg ist bei mir mehr oder weniger ums Eck
Grüße Max
Huan-Bräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bei welcher Temp vergoren?
Sieht schnieke aus.
Trinke gerade das Original von MMuM
Sieht schnieke aus.
Trinke gerade das Original von MMuM
Zuletzt geändert von Tomalz am Donnerstag 18. April 2019, 18:09, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß Thomas
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Crianza III von DeLaSenne, ein Flanders Red. Kann man sich vorstellen wie Rodenbach Classic, aber stärker und mit mehr Brett-Charakter und auch etwas mehr vom Eichenfass. Sehr lecker!
- murby81
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich konnte nicht bis Mai warten
Verdammt gut! Und auch noch selbst gemacht
Schädelt dafür aber ganz schön
Verdammt gut! Und auch noch selbst gemacht
Schädelt dafür aber ganz schön
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nöö, mag aber die Riedenburger Biere. Hab es in Dachau gekauft beim Orterer (Getränkemarktkette). Das Helle hab ich da das erste mal gesehen.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Alles klar,
wusste nicht, dass die mittlerweile so weit beliefern...
Grüße Max
Huan-Bräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vergoren bei konstanter Raumtemperatur von 16°C
Angestellt bei 15°C
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Doppelbock 8,8Vol%, mit Spaltet Select gestopft. Das ist vielleicht lecker...
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Selbstgebrautes Kupfer
Gruß Bernd
Die Weisheit verfolgt mich, doch ich bin schneller!
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- BrauervomRotenBerg
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Im Urlaub in Lübeck.
Besuch bei „Anders Ale“. Lohnt sich. Gute Biere, netter, auskunftsfreudiger Brauer. Und noch Hobbybrauer-Kollegen aus dem Forum getroffen.
Besuch bei „Anders Ale“. Lohnt sich. Gute Biere, netter, auskunftsfreudiger Brauer. Und noch Hobbybrauer-Kollegen aus dem Forum getroffen.
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
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- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein schönes Doppelböckchen von der Familienbrauerei Bauhöfer den Ulmer Winterbock.
Gruß Heiko
Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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- Hammerwade
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Sauerbier mit Grapefruit und Ananas nach 13Monaten das erste Tasting.
Bin positiv überrascht, da ich heftigste Probleme mit meinem Bierheber hatte beim Abfüllen und viel Luft in das Bier gepumpt habe.
Das nächste Sauerbier ist schon in der Planung!!
Bin positiv überrascht, da ich heftigste Probleme mit meinem Bierheber hatte beim Abfüllen und viel Luft in das Bier gepumpt habe.
Das nächste Sauerbier ist schon in der Planung!!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Flens aus der Flasche. Gut wie eh und je.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern mit einer guten Freundin eine kleine „Tastingrunde“ gemacht:
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Orval, etwa ein Jahr alt, weil ich ein paar mehr von den Flaschen brauche*. Es kam mir aus der Flasche entgegen, aber schmeckt besser bei Keller-Temperatur als aus dem Kühlschrank.
* Jede Ausrede ist recht, Orval zu trinken...
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- beercan
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein leckeres NEIPA Walk like an Egyptian von SuddenDeathBrewing
Mein erstes NEIPA überhaupt
Mein erstes NEIPA überhaupt
Gruß Robert
- BrauervomRotenBerg
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Bier des Monats April beim „ProBierClub“. Das Störtebeker Wit, Gewinnerbier des Hobbybrauerwettbewerbs.
Schmeckt, die Aromen sind aber eher zaghaft. Lagerzeit??
Schmeckt, die Aromen sind aber eher zaghaft. Lagerzeit??
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- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bier nach Belgien zu karren, ist zwar wie Eulen nach Athen, aber als letzte Woche Familie aus der alten Heimat zu Besuch war, kam sie trotzdem nicht mit leerem Kofferraum. Gutes Untergäriges ist hier schließlich gar nicht so einfach zu bekommen.
Schönen Auftakt ins Wochende an alle!
Schönen Auftakt ins Wochende an alle!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hätte fast schon frohlockt, dass Du in Schweden ein besseres Angebot an deutschen Bieren hast, als so mancher hier. Aber nach dem Lesen des Textes ... alles klar. ;-)
Bei mir heute mein letztes Lager mit Ale-Hefe bzw. Ale mit Lagerhefe ... je nach dem, wie man es sieht ...
Siehe https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=10&t=20903.
Bei mir heute mein letztes Lager mit Ale-Hefe bzw. Ale mit Lagerhefe ... je nach dem, wie man es sieht ...
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- Hammerwade
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trink einen Trump (Imperial Mexican Lager). Mag es ... erinnert mich an Almdudler bloß mit 7% Alkohol
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ha! Ich bin zwischen Miltenberg und Aschaffenburg aufgewachsen und der mitgebrachte Kasten war fair zwischen Faust und Schwind aufgeteilt. Beide recht gute kleine Brauereien, glaube ich, die sich gegen den Silvaner rechts und den Äppelwoi links auf der Karte behauptet haben.
- DevilsHole82
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Blue Moon Belgian White Clone. Sehr gut geworden.
Zuletzt geändert von DevilsHole82 am Samstag 4. Mai 2019, 14:39, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Giesinger Lemondrop Triple
Gruß Heiko
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
Re: Was trinkt ihr gerade?
Leckeres Pale Ale auf dem Rittergut Positz.
Ein Bier entsteht nicht einfach so von alleine. Dazu gehören auch ein Quäntchen Zauberei und gewisse Dinge, die niemand so recht versteht.
(Fritz Maytag, amerikanischer Braumeister)
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- Hammerwade
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Leckeres Weihenstephan Hefeweizen in Tannheim im Schnee
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bin grade in der Markthalle HH und trinke Astra vom Fass....
Schmeckt als käme es direkt aus dem Gärtank...
Schrecklich....
So schlecht schmeckt es aus der Flasche nicht....
Gärnebengeschmäcker ohne Ende...
Schmeckt als käme es direkt aus dem Gärtank...
Schrecklich....
So schlecht schmeckt es aus der Flasche nicht....
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"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich läute heute den Feierabend mit meinem U-Fleku-Klon am Balkon ein ...
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das sieht sehr gut aus Zum Wohl
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Danke Ist auch wunderbar süffig, weswegen gerade eine zweite Flasche darauf wartet, geöffnet zu werden!
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hast Du nach dem Rezept von MaischeMalzundMehr gebraut?
-
- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nein, nach dem hier: https://hobbybrauer.de/modules.php?name ... d&tid=9811 diskutierten und übersetzten Rezept (angeblich Original, jedenfalls daran angelehnt). Nur nicht mit 2 Dekoktionen, sondern mit Earls Kochmaischverfahren: http://hb-tauschboerse.bplaced.net/Neue ... fahren.htm. Das exakte Rezept findet sich auch in Earls Rezepturverwaltung: http://hb-tauschboerse.bplaced.net/Reze ... altung.htm. Sehr empfehlenswert!
Grüße
Markus
Grüße
Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dankeschön
-
- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trinke ein selbst gebrautes Klon des störtebecker Atlantik Ale..
Schmeckt zwar nicht wirklich gleich wie das Original aber trotzdem sehr gut!
Gruss Beni
Schmeckt zwar nicht wirklich gleich wie das Original aber trotzdem sehr gut!
Gruss Beni
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das ziehe den Eigenprodukten der Brauerei vor.
-
- Posting Klettermax
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- Wohnort: Muenchen
Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus Miteinander,
die Kinder sind beim arbeiten auf der ganzen Welt unterwegs, und ich darf mich über solche Mitbringbiere freuen.
Ganz frisch direkt aus der Brauerei eingeflogen.
Sehr, sehr mild! Ich glaube die Chinesen lieben kein Röstmalz.
Herzlich Hartmut
die Kinder sind beim arbeiten auf der ganzen Welt unterwegs, und ich darf mich über solche Mitbringbiere freuen.
Ganz frisch direkt aus der Brauerei eingeflogen.
Sehr, sehr mild! Ich glaube die Chinesen lieben kein Röstmalz.
Herzlich Hartmut
Der Vogel fliegt vorwärts!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi,
Grüße aus Wichita, ungefähr im Mittelpunkt der USA hab ich so eben bei Kaiserwetter ein leckeres Black IPA genießen dürfen. Mit viel Simcoe and Centennial,lecker
Grüße aus Wichita, ungefähr im Mittelpunkt der USA hab ich so eben bei Kaiserwetter ein leckeres Black IPA genießen dürfen. Mit viel Simcoe and Centennial,lecker
- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
S
Spezial Rauch BierGrüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
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