Vorstellung

[Sauermann]

Hallo allerseits,

ich braue schon seit einiger Zeit, aber seit ich Anfang des Jahres begonnen habe, mich ernsthaft mit dem Brauen von Sauerbier zu beschäftigen, fühle ich mich wieder wie ein absoluter Anfänger.
Mich beschäftigen zur Zeit so einige offene Fragen und ich weiß gar nicht, wann ich alle neuen Ideen umsetzen soll...

Ein erstes Flanders Red gärt seit 2 Monaten im Keller und ich habe Zeit, mich mit neuen Ideen zu beschäftigen.

Nachdem die Erntezeit langsam beginnt, soll das nächste Bier ein Fruchtbier werden, auch dazu könnten noch Fragen kommen...

Schöne Grüße aus Österreich
Andreas

[alias2222]

Hallo Andreas

Willkommen im Forum
Ich bin schon sehr gespannt auf deine Berichte über die Sauerbiere. Ich liebe diese auch sehr und habe auch schon die ein oder andere charge vollendet.
Hier gibt es allerdings richtig viel über das Thema. Einfach mal suchen.