Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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emjay2812
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4201

Beitrag von emjay2812 »

Sptaten Hell. Hat nach jahrelangem Schattendasein heuer ein Relaunch erfahren. Nach wie vor ein sehr gutes Helles.
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ctiedtke
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4202

Beitrag von ctiedtke »

Mein letztes Dubbel gebraut vor gut einem Jahr mit 3 Packungen Candy Sirup und vergoren mit dem Hefeblend von White Labs WLP568. Lecker wars :Drink ! Ich liebe diesen Blend.
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Gruß Christian

Bier ist nicht die schlechteste Variante um Wasser zu sich zu nehmen :Drink
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Bergbock
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4203

Beitrag von Bergbock »

Augustiner Oktoberfestbier. Endlich mal, ist ja nicht gerade einfach zu bekommen ausserhalb Münchens.
Ein Augustiner wie es sein soll, frisch, getreidig, malzig, leichte Süsse, unglaublich weich und harmonisch. Hopfen dezent im Hintergrund, gerade so, dass man ihn rausschmeckt, ohne zu "aufdringlich" zu werden. Bin total begeistert, das nächste Clone-Bier-Projekt ist schon in der Planungsphase.

Frank
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4204

Beitrag von guenter »

Bergbock hat geschrieben: Sonntag 22. September 2019, 13:14 Augustiner Oktoberfestbier. Endlich mal, ist ja nicht gerade einfach zu bekommen ausserhalb Münchens.
Gestern in Paris, frisch vom Fass. Sehr gut!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4205

Beitrag von guenter »

Und zum Nachtisch ein Weihenstephaner Vitus, auch vom Fass. Toller Abschluss des Urlaubs in Paris.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4206

Beitrag von matschie »

Störtebeker Schwarzbier als Anlegebier auf Rügen
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Immer eine Handbreit Bier unterm.. äh, ne das ging anders.

Allzeit Gut Sud!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4207

Beitrag von HubertBräu »

15 Euro für ne Maß :Shocked
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4208

Beitrag von DerDallmann »

...und warum trinkt man in Paris deutsches Bier? :Smile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4209

Beitrag von guenter »

DerDallmann hat geschrieben: Dienstag 24. September 2019, 09:52 ...und warum trinkt man in Paris deutsches Bier? :Smile
Weil ich weder Vitus noch Augustiner Oktoberfestbier bei uns frisch vom Fass bekomme.

Der Preis war heftig. Das sind die Franzosen aber gewohnt. Es gibt dort fast immer ein gutes Angebot von Bieren, ich habe sehr viel belgisches Bier genossen. Das kostet dann auch mehr, als das Standardbier. Hat wohl eine höhere Wertigkeit als bei uns.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4210

Beitrag von DevilsHole82 »

Wieso klingelt im Kontext Paris + Bier bei mir immer J.B.O. im Hinterkopf? :Wink
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4211

Beitrag von guenter »

DevilsHole82 hat geschrieben: Dienstag 24. September 2019, 11:36 Wieso klingelt im Kontext Paris + Bier bei mir immer J.B.O. im Hinterkopf? :Wink
Wann wärst du zum letzten Mal in Paris?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4212

Beitrag von bierhistoriker.org »

westie8.jpg

Qualitätskontrolle :Bigsmile

Westvleteren8 aus dem Keller; abgefüllt am 10.2.2016 : Geschmacklich noch in tollem Zustand !

Cheers

Jürgen
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4213

Beitrag von DevilsHole82 »

guenter hat geschrieben: Dienstag 24. September 2019, 11:57
DevilsHole82 hat geschrieben: Dienstag 24. September 2019, 11:36 Wieso klingelt im Kontext Paris + Bier bei mir immer J.B.O. im Hinterkopf? :Wink
Wann wärst du zum letzten Mal in Paris?
Noch nie :Bigsmile
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4214

Beitrag von DerDallmann »

bierhistoriker.org hat geschrieben: Dienstag 24. September 2019, 19:38 westie8.jpg


Qualitätskontrolle :Bigsmile

Westvleteren8 aus dem Keller; abgefüllt am 10.2.2016 : Geschmacklich noch in tollem Zustand !

Cheers

Jürgen
Ist das W8 ein Dubbel, oder eher ein Belgian Dark Strong Ale? Liegt quasi genau dazwischen, oder?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4215

Beitrag von bierhistoriker.org »

DerDallmann hat geschrieben: Mittwoch 25. September 2019, 09:06
bierhistoriker.org hat geschrieben: Dienstag 24. September 2019, 19:38 westie8.jpg


Qualitätskontrolle :Bigsmile

Westvleteren8 aus dem Keller; abgefüllt am 10.2.2016 : Geschmacklich noch in tollem Zustand !

Cheers

Jürgen
Ist das W8 ein Dubbel, oder eher ein Belgian Dark Strong Ale? Liegt quasi genau dazwischen, oder?
Vom Alkohol her lt BJCP eher 26 D Belgian dark strong ale (genannt ist das 8er aber in beiden Kategorien als example nicht...)
bei ratebeer ebenfalls.

Das Buch "Belgian Beer tested and tasted", von dem ich sehr viel halte, stuft es als Dubbel ( also 26 B ) ein. Macht auch irgendwie mehr Sinn....
... obwohl Rochefort 8 + 10 sind beide "dark strong", Bernardus 6+8 beide Dubbel, die Mönche machen was sie wollen :Bigsmile .

cheers

Jürgen
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4216

Beitrag von DerDallmann »

Wahrscheinlich interessiert es sie auch einfach nicht, was sie lt. BJCP brauen. Wäre ich Mönch, wärs mir auch latte! :)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4217

Beitrag von bierhistoriker.org »

Im Prinzip müssen sich die Mönche auch an die Steuergesetze halten.
Die Bezeichnungen 6,8,10,12 sind sog. belgische Grade und waren früher für die Steuerklasse des Bieres relevant (als Obergrenze). Grob gesprochen sind "8" belgische Grade eine OG von 1080. Westvleteren 8 hat eine OG von 1072 und liegt damit auch in der BJCP-Range von 1062-1075 für 26B=Dubbel.
Rochefort 8 hat 1078 und liegt im Bereich des Stils 26D= Belgian dark strong ale.
St.Bernardus 12 hat eine OG von 1096 und ist an sich ein St.Bernardus 10 :puzz
Wahrscheinlich wurde der Wert in den letzten Jahrzehnten heruntergefahren, ohne den Namen ändern zu wollen.
Für die Bier-Steuer sind die Grade schon lange nicht mehr relevant.

cheers

Jürgen
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4218

Beitrag von DerDallmann »

Wieder was gelernt! Danke! :Bigsmile
(BJCP ist den Mönchen trotzdem schnurz...)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4219

Beitrag von Johnny H »

Schon letzten Sonntag, aber trotzdem erwähnenswert:

Flekovský Tmavý Ležák 13° im U Fleků in Prag.

Wundervolles Bier! Für meinen Geschmack perfekt ausbalanciert zwischen Röstaromen, Bittere und einer samtweichen Süße, die das Bier in Windeseile die Kehle hinunterrinnen lässt, gleichzeitig aber schnell genug abklingt, so dass man sofort weitertrinken möchte, ja geradezu muss!!

Kann sich noch jemand an das Doemens-Bewertungsformular beim Helles-Wettbewerb vor ein paar Jahren erinnern? Da gab es als Ankreuzoption für volle Punktzahl: "überragender Nachtrunk, der zum sofortigen Weitertrinken zwingt". Hier passte das perfekt!

Die berüchtigte touristische Atmosphäre dort, die uns bei früheren Aufenthalten in Prag von einem Besuch abgehalten haben, hielt sich am frühen Sonntag Abend in sehr verträglichen Grenzen. Gut besucht, aber auch von zahlreichen Einheimischen und keinesfalls überfüllt oder überlaut.
IMG-20190923-WA0000.jpg
IMG_02.jpg
Zuletzt geändert von Johnny H am Donnerstag 26. September 2019, 15:58, insgesamt 1-mal geändert.
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4220

Beitrag von HubertBräu »

Super .. und bei einem Prag Besuch immer Pflicht :thumbup :Drink
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4221

Beitrag von 1_Harald »

Heute ein tschechisches Kynsperski Zajic, Svetly Lezak 12°, Königsberger Hasenbrauerei, Böhmisches Pilsner 12°
Kynsperski Zajic-Svetly Lezak-min.jpg
.
Immer wieder gern.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4222

Beitrag von Adrian S »

Gerade am temperieren.
Habe ich als Geschenk von meiner Freundin bekommen als Sie Beruflich in Prag war.

rps20190930_202731.jpg
Grüsse
Adrian

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"Geduld - Die Wurzel ist bitter, die Frucht ist süss"
Ein Leitspruch für Hobbybrauer
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4223

Beitrag von Kaso »

20191002_204409-1095x1460.jpg
Genau richtig für die ersten Herbstage, malzig, röstig, Schokolade und etwas Frucht....
... und 7,5% welche wärmen.

Mfg Thilo
don't follow me I'm lost too
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4224

Beitrag von Astir »

8639D723-EA0F-41D1-B49B-8F6AD8C908D1.jpeg
Sam Adams Clone
Nach dem alte Herren Fußballtraining genau das Richtige .
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DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4225

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

IPL
Dieses Mal 95% WiMa, 5% Cara, nicht gestopft, dafür 100% Aromahopfen (gut 10g/l) bei Flameout.
Vergoren mit der W128 bei 13-16°C (Temperaturanstieg ab 50% SVG in 0,5K Schritten).
Ganz interessant, aber wird mit den 600g Aromahopfen nicht mein neues Standard IPL Rezept :Wink.
IMG_5922.jpg
IMG_5922.jpg (52.46 KiB) 5645 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
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t3k
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4226

Beitrag von t3k »

In meiner Lieblings Bar in Umea/Schweden: :Greets :Drink
Stone - Notorious POG
Stone - Notorious POG
E96EE251-8ABA-4576-869D-5F5EA824D768.jpeg (89.55 KiB) 5572 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4227

Beitrag von Blackluster »

Ein Pale Ale von BRLO, ich muss sagen, es ist eins der wenigen Kaufbiere die mir richtig gut schmecken!
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4228

Beitrag von 1_Harald »

Rechenberger Museum.jpg
Nach einem Besuch des sächsischen Brauereimuseums in Rechenberg - Bienenmühle ein frisch gezapftes Rechenberger Pilsner.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4229

Beitrag von 1_Harald »

Rechenberger Dunkel.jpg
Und etwas später ein Rechenberger Dunkel.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

VG, Harald
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t3k
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4230

Beitrag von t3k »

Garden of Sweden - Fruit IPA Bluebarries / Rasperries
Garden of Sweden - Fruit IPA Bluebarries / Rasperries
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4231

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Hier auch :Bigsmile

Skål
5D71D692-B141-4680-99B5-C46AC180A63F.jpeg
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4232

Beitrag von t3k »

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Freitag 4. Oktober 2019, 21:53 Skål
5D71D692-B141-4680-99B5-C46AC180A63F.jpeg
Sehr geil ... mal sehen wie lange wir das synchron halten können :thumbsup
Mikkeller - spontanyuzu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4233

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

t3k hat geschrieben: Freitag 4. Oktober 2019, 21:57
Sehr geil ... mal sehen wie lange wir das synchron halten können :thumbsup
Bei dem bin ich leider raus.
„My Honnigkage is bigger than yours“ ist auch schon leer.
Extrem genialer Barley Wine mit fetten Bourbon Aromen.
Den Rest hätte ich noch 😏
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 19#p349319
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Samstag 5. Oktober 2019, 01:23, insgesamt 1-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
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"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4234

Beitrag von t3k »

Der Kühlschrank auf den ich hier zugriff hab sieht so aus
:Greets da sollte sich was finden lassen :Bigsmile
Rex - Bierbar Umea
Rex - Bierbar Umea
A7F65216-18F5-42B8-B9E8-CB97F59E1A3B.jpeg (147.45 KiB) 5389 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4235

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Schöner Kühlschrank :Bigsmile
Ich sehe gerade, dass du oben das Garden of SWeden hattest. Meins war Garden of Eden.
Das SWeden habe ich aber auch hier. Ist gleich nach dem Testbild dran. 😜 Gose mit Dragonfruit, Soja und Lychee. Schmeckt irgendwie stachelbeerig.
Dateianhänge
47FEACE2-E71F-4C9D-9E31-1DDE4857B955.jpeg
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4236

Beitrag von t3k »

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Freitag 4. Oktober 2019, 22:43 Schöner Kühlschrank
Nicht war :) ?
Das schlimme ist nur ... man hat die Qual der Wahl des nächsten Bier ... und die Schweden müssen finanziell ganz schön leiden für gutes Bier.
Die haben hier grad DAB Dortmunder Export als deutsches Bier am Hahn ... für 7€ für 0,4 .... als ich denen gesagt hab das es das bei uns für 0,79€ für 0,5 im Supermarkt gibt sind die fast vom Glauben abgefallen :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4237

Beitrag von t3k »

Ich mach mal so weiter :Bigsmile
New Belgium - le terroir
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4238

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Bin leider aus dem Rennen. Ich habe gerade für morgen früh einen Bereitschaftsjob übergebügelt bekommen.
Ich lasse den Abend mit einem halben IPL ausklingen und streiche dann die Segel.

Viel Spaß mit deinem Kühlschrank.
Mein Neid ist mit dir :Bigsmile

PS: Schau mal ob du das Bier im Kühli findest ...
Geschmacksexplosion, auch von To Øl
Honnigkagge.jpg
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4239

Beitrag von t3k »

Das hatten sie leider nicht ... mein Finale für heute sieht so aus:
Electric Nurse - Bearded nurse
Electric Nurse - Bearded nurse
D313DD89-8AF9-48B9-910C-11B686789217.jpeg (89.95 KiB) 7798 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4240

Beitrag von mossoma »

Meine letze Flasche Stout und Pale Ale.....

Bild


Tom der wieder brauen wird
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4241

Beitrag von Kolbäck »

IMG_20191008_191715548_HDR_resize_59.jpg
:Wink
:Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4242

Beitrag von murby81 »

Mein Münchner Hell mit Monroe im Whirlpool. Voller Erfolg :thumbsup :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4243

Beitrag von mavro »

Centennial Pale Ale im „Kronprinz“ , mein Abschlussabend in Bamberg , seehr lecker
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image.jpg
Viele Grüße, Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4244

Beitrag von 1_Harald »

Heute ein Svetly Lezak 12°aus der Craft Brewery Permon, Sokolov(CZ).
Permon Svetly Lezak.jpg
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4245

Beitrag von integrator »

Meine Frau und ich habe eine interessante Entdeckung gemacht und ich hoffe sie ist hier richtig plaziert.

Wir waren für ein paar Tage auf Borkum und wir sind Abends immer Essen gegangen.
Hierbei gab es in den Restaurant/Bistros/Cafes wo wir unserer Meinung nach sehr gut und am besten gegessen haben, auch immer Craftbier auf der Karte gesehen und natürlich probiert.
:Grübel Haben die Restaurants, die Craftbier anbieten auch eine gute Küche? Vielleicht ist es ja Zufall oder Einbildung aber meine Frau und ich suche zukünftig mal gezielter aus.

So im Im Undis https://inundis.de/
Borkum-01.jpg

und im Pferdestall http://www.pferdestall-borkum.de/
Borkum-02.jpg

und im Cafe Sturmeck https://www.sturmeck.de/
gab es ein Tide Bier vom Vareler Brauhaus https://vareler-brauhaus.de/
Dateianhänge
Borkum-03.jpg
Borkum-03.jpg (87.91 KiB) 7507 mal betrachtet
:Bigsmile Selbstgespräche sind schlimm solange du nichts Neues erfährst. :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4246

Beitrag von Michael Wendt »

„West Indies Porter“ von Guinness
„West Indies Porter“ von Guinness
„West Indies Porter“ von Guinness. Mit Röstgerste. Gut ausbalanciert, ausreichend schwer, aber nicht zu schwer. Lecker! Entstammt einer reichhaltigen Bier-Auswahl bei Albert Heijn (NL). Davor gab‘s zum Essen das alkoholfreie (0,3 %) IPA von Jopen - eine absolute Empfehlung.
„Ah, das schmeckt wie ein richtiges Vierzehnzwanziger“

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Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.
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DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4247

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Lecker Voss Kveik.
Das wurde eigentlich als Notschnellbier gebraut, weil die Bestände leer waren und ich gerne Bier zu einer Bootstour mitnehmen wollte.
Hat auch geklappt, aber jetzt, nach 3 Wochen Kühlschrank, ist es um Längen besser geworden.
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"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4248

Beitrag von 1_Harald »

Kynspersky Zajic - Polotmavy Lezak.jpg
Heute ein Polotmavy Lezak 12°aus der Pivovar Kynspersky Zajic, Kynsperk(CZ)
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

VG, Harald
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DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4249

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Ein leckeres gestopftes "Pils", das bei 37°C mit der Oslo Kveik vergoren wurde.
Das ist eine echte untergärige Kveik (Saccharomyces bayanus / pastorianus / uvarum monoculture), die noch nicht in der Liste von Lars Marius Grashol steht.
Das Bier hat trotz der übelst hohen Gärtemperatur einen sehr klaren untergärigen Charakter. Echt lecker.

Habe den Bodensatz gleich mal gestrippt, in Starterwürze gegeben und parallel auf einer Petrischale mit Würzeagar ausgestrichen.
Mal schauen was hier wächst und gedeiht :Bigsmile
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Jens
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4250

Beitrag von HrXXLight »

Ein extrem frisches und junges Doppel Nelson mit der Belje Saison. Der Hopfen ist einfach der hammer und ich konnte nicht anders 😜😜
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Bring more funk in your beer!
Brewing with Lacto and Brett.
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