Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
Moin,
ich habe beim Brauen bis jetzt die Aufbereitung meines Brauwasser völlig vernachlässigt.
Nun will ich mich mal aufschlauen und hab mir die letzte Trinkwasseranalyse unsere Versorgers heruntergeladen.
Laut Rechner auf fabier.de brauche ich folgende Werte:
Calcium-Gehalt (mg/l): 23,6
Magnesium-Gehalt (mg/l): 3,4
Säurekapazität bis pH 4,3 (mmol/l): <-- Hier bin ich mir nicht sicher, bzw. kann es nicht finden
Vielleicht gibt es ja unter Euch geschultes Fachpersonal, welches mir die Frage schnell beantworten kann.
Das PDF vom Versorger habe ich mal angehängt.
Vielen Dank für Eure Unterstützung
Gruß
Björn
ich habe beim Brauen bis jetzt die Aufbereitung meines Brauwasser völlig vernachlässigt.
Nun will ich mich mal aufschlauen und hab mir die letzte Trinkwasseranalyse unsere Versorgers heruntergeladen.
Laut Rechner auf fabier.de brauche ich folgende Werte:
Calcium-Gehalt (mg/l): 23,6
Magnesium-Gehalt (mg/l): 3,4
Säurekapazität bis pH 4,3 (mmol/l): <-- Hier bin ich mir nicht sicher, bzw. kann es nicht finden
Vielleicht gibt es ja unter Euch geschultes Fachpersonal, welches mir die Frage schnell beantworten kann.
Das PDF vom Versorger habe ich mal angehängt.
Vielen Dank für Eure Unterstützung
Gruß
Björn
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- V1_4V23QuelleTWM.pdf
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Zuletzt geändert von borstel77 am Mittwoch 30. Oktober 2019, 18:03, insgesamt 1-mal geändert.
- tauroplu
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Hi, steht doch in der Analyse auf Seite 5 oben unter Härtebereich.
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
achdu, hast recht ... waren einfach zu viele Zahlen ;-)
Danke Dir
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- tauroplu
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Du kannst auch mit Strg+f Begriffe direkt suchen, anstatt mühsam das Dokument manuell zu durchflöhen
Beste Grüße
Michael
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Ach ja die "Restradikalität"
Nimm diesen Rechner:
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... serrechner
und trage ein unter HCO3--Konzentration:
6 KS 4,3 (Säurekapazität bis pH 4,3] mmol/l 0,83
Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
jetzt komm ich auf eine Restradikalität von 1,28 °dH ... ist das eigentlich hoch, denn die für 20Liter ermittelte Milchesäuregabe liegt bei 0,86 ml ... das wird spaßig beim Abmessen.
Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Junge - Du sprichst wohl von der
Restalkalität
Mein Rat: Ein bisschen Eigeninitiative zeigen und selbst aufschlauen.
Theorie lesen https://www.maischemalzundmehr.de/index ... serrechner
-
Restalkalität
Mein Rat: Ein bisschen Eigeninitiative zeigen und selbst aufschlauen.
Theorie lesen https://www.maischemalzundmehr.de/index ... serrechner
-
Zuletzt geändert von Pivnice am Mittwoch 30. Oktober 2019, 10:38, insgesamt 1-mal geändert.
Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
LOL jepp ... freudscher ;-)
Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
gibt es doch gar nicht, das hab ich immer falsch gelesen .... man man man peinlich peinlich ...
hab immer freie Radikale im Hinterkopp
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- gulp
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Peinlich wird das erst, wenn du die Überschrift so lässt..
Gruß
Peter
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Sag mal Björn
hast Du auf Seite 1 der TWM-Analyse diese Zeilen bemerkt ?
Auf Grund der Verwendung von Oberflächenwasser für die Trinkwassergewinnung
wird das Trinkwasser aufgehärtet, stabilisiert und desinfiziert. Hierfür werden dem Wasser
die Zusatzstoffe Calciumoxid, Kohlendioxid, Aluminiumsulfat, Chlor sowie Chlordioxid zugesetzt.
hast Du auf Seite 1 der TWM-Analyse diese Zeilen bemerkt ?
Auf Grund der Verwendung von Oberflächenwasser für die Trinkwassergewinnung
wird das Trinkwasser aufgehärtet, stabilisiert und desinfiziert. Hierfür werden dem Wasser
die Zusatzstoffe Calciumoxid, Kohlendioxid, Aluminiumsulfat, Chlor sowie Chlordioxid zugesetzt.
Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Ja, den Vermerk mit dem Zusatz habe ich gelesen. Anscheinend ist das Harzwasser so extrem weich ...
Aber trotzdem ist der Weg doch etwas zu weit, um sich das direkt vom Berg zu holen. Früher kam das Wasser aus dem Nachbarort, und das Zeugs war so hart, dass man wirklich regelmäßig Kaffeemaschinen und Co. entkalken musste.
Aber trotzdem ist der Weg doch etwas zu weit, um sich das direkt vom Berg zu holen. Früher kam das Wasser aus dem Nachbarort, und das Zeugs war so hart, dass man wirklich regelmäßig Kaffeemaschinen und Co. entkalken musste.
Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
so hab den Betreff geändert, aber ich komm mir jetzt vor wie 1984
-
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
Weich ist dann nicht mehr dein Problem ... Wenn die wirklich dauerhaft chloren, ist das Zeug zum brauen komplett ungeeignet und wird dir einen grausamen Fehlgeschmack bescheren.
Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
also von Chlor zumindest Geruchtechnisch keine Spur
- tauroplu
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
HI, Björn, das mit dem Editieren hatte ich Dir heute Mittag via PN (Private Nachricht) geschickt. Schau da mal nach. Das hat sich ja jetzt erledigt, aber es ist sinnvoll, die Einstellungen in Deinem Konto so zu setzen, dass Du über neue PNs direkt visuell informiert wirst. Machst Du folgendermaßen (natürlich nur, wenn Du willst):
Auf "Private Nachrichten" gehen, dort "Einstellungen" wählen, dann "Benachrichtigungen einstellen" wählen und hinter "Jemand sendet Dir eine private Nachricht" den Haken setzen, feddich. Zunkünftig werden dann neue Nachrichten optisch unübersehbar (dafür musst Du natürlich angemeldet sein) ganz oben auf der Seite angezeigt.
Auf "Private Nachrichten" gehen, dort "Einstellungen" wählen, dann "Benachrichtigungen einstellen" wählen und hinter "Jemand sendet Dir eine private Nachricht" den Haken setzen, feddich. Zunkünftig werden dann neue Nachrichten optisch unübersehbar (dafür musst Du natürlich angemeldet sein) ganz oben auf der Seite angezeigt.
Beste Grüße
Michael
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- Kolbäck
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restradikaliät
Keineswegs peinlich - geht uns doch allen oft so. Mein Hirn hat z.B. den Fehler in der Überschrift gar nicht erkannt, sondern gleich das erwartete "Restalkalinität" gelesen. Ja, mit extra "ni" im Wort, denn ich dachte bisher, man schreibt das analog zum englischen alkalinity - also gleich doppelt falsch!
Edit: Huch, "Alkalinität" gibt es im Deutschen anscheinend doch. Auf MMuM wird es synonym verwendet, die Wikipedia hat dagegen zwei unterschiedliche Artikel. Die ziehe ich mir jetzt aber nicht rein...
Zuletzt geändert von Kolbäck am Mittwoch 30. Oktober 2019, 20:12, insgesamt 2-mal geändert.
- gulp
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
Das muss man nicht verstehen, oder?
Gruß
Peter
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Re: Hilfe bei Interpretation der Trinkwasseranalyse für Berechnung der Restalkalität
offtopic: George Orwell Nineteen Eighty-Four
Die thought police verfolgt thoughtcrime - ganz so krass sind wir aber nicht hier im Forum
Hubert
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