Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Seit einiger Zeit denke ich über den Umstand nach das sich in Hobbykreisen einiges tut im Bereich Sudhaus, das aber der Bereich Gär- und Lagerkeller entweder mit Kompromissen behaftet ist, was Material und Verfahren angeht oder aber sehr hohe Investitionen mit sich bringt.
Das eine führt bekanntlich zum anderen und ich hab einen Partner gefunden der ähnlich denk wie ich. Was nach einigen Wochen des brainstormens rausgekommen ist, ist ein Drucktank der oben eine 2“ 14 TPI Muffe. Das ist die Muffe die sich in jedem Keg findet und in die dann der Fitting geschraubt wird. Die Muffe kann aber auch mit einem 2“ TriClamp verbunden werden. Zusätzlich ist oben ein 5/8“ Gewindenippel eingeschweißt. Das ist das selbe Gewinde wie an jedem Zapfkopf am Bierweg zu finden ist. Hier kann also entweder direkt ein Spundapparat 5/8“ dran oder erst ein Adappter 5/8“ auf Ball Lock oder Pin Lock. Unten am Tank ist ein DN10 Milchverschraubungsnippel. Für den 2“ 14 TPI Nippel gibt es einen normalen Fitting und einen „Gewindefitting“. In den Gewindefitting kann eine Düse eingeschraubt werden, mit der der Tank gereinigt werden kann oder ein Filterkorb falls gestopft werden soll. Beim Reinigen kommt an den DN10 entweder nichts und der Tank komm ins Waschbecken oder es wird ein Schlauch angeschlossen. Im Grunde gibt es zwei „Betriebsrarten“. Das Bier wird im Tank vergoren und das Geläger wird durch einen Hahn am DN 10 abgelassen. Danach kann das Bier, wenn es fertig ist, entweder aus dem DN10 per Schwerkraft abfließen oder über das Steigrohr des Fittings mit CO2 gedrückt werden.
Der Tank hat oben und unten einen Klöpperboden, ist aus Edelstahl in Deutchland gefertigt und bis weit über 5 bar belastbar.
Das schöne daran, wir können auch entsprechende Fässer anbieten in die das Bier praktisch ohne Sauerstoffeintrag umgedrückt werden kann. Die Fässer sind entsprechend auch Edelstahl und in Größen von 20-30 Liter erhältlich. Bei den Fässern gilt das gleiche. Made in Germanz, Edelstahl und neu. Theoretisch können sie mit Flach, Sankey oder D-Type, wobei ich der einfachheitshalber auf ein System setzen würde. Durch den 5/8“ auf Ballß bzw. Pin Lock Adapter könnten die Fässer auch problemlos in ein bestehendes System integriert werden. Die Fässer sind auch vom Ausshene ähnlich wie die NC- CC Fässer. NC/CC sind etwa 23 cm im Durchmesser, die neuen etwa 28 cm
Die letzte Neuerung wird ein Edelstahl Gärbottich werden, der neben einem dichten Deckel einen Mittelablauf haben wird. Das macht ihn nicht nur als Gärbottich geeignet, sondern stellt auch einen super Läuterbottich dar. Der Bottich hat einen Plasmageschweissten Klöpperboden.
Preislich denken wir das der Edelstahldrucktank unter 200 Euro inkl. aller nötigen Anschlüsse möglich ist. Die Fässer werden wohl für um die 50-70 Euro )je nach Volumen) inkl. Fitting liegen. Der Edelstahlbottich sollte deutlich unter 100 Euro kosten.
Aber warum schreibe ich das? Ich versuche gerade ein Gefühl dafür zu bekommen ob ein solches System mit Preisen dieser Größenordnung von Interesse sind, oder ob wir einen Ansatz für ein Problem bieten, das es so nicht gibt:
Schöne Grüße
Jan
Das eine führt bekanntlich zum anderen und ich hab einen Partner gefunden der ähnlich denk wie ich. Was nach einigen Wochen des brainstormens rausgekommen ist, ist ein Drucktank der oben eine 2“ 14 TPI Muffe. Das ist die Muffe die sich in jedem Keg findet und in die dann der Fitting geschraubt wird. Die Muffe kann aber auch mit einem 2“ TriClamp verbunden werden. Zusätzlich ist oben ein 5/8“ Gewindenippel eingeschweißt. Das ist das selbe Gewinde wie an jedem Zapfkopf am Bierweg zu finden ist. Hier kann also entweder direkt ein Spundapparat 5/8“ dran oder erst ein Adappter 5/8“ auf Ball Lock oder Pin Lock. Unten am Tank ist ein DN10 Milchverschraubungsnippel. Für den 2“ 14 TPI Nippel gibt es einen normalen Fitting und einen „Gewindefitting“. In den Gewindefitting kann eine Düse eingeschraubt werden, mit der der Tank gereinigt werden kann oder ein Filterkorb falls gestopft werden soll. Beim Reinigen kommt an den DN10 entweder nichts und der Tank komm ins Waschbecken oder es wird ein Schlauch angeschlossen. Im Grunde gibt es zwei „Betriebsrarten“. Das Bier wird im Tank vergoren und das Geläger wird durch einen Hahn am DN 10 abgelassen. Danach kann das Bier, wenn es fertig ist, entweder aus dem DN10 per Schwerkraft abfließen oder über das Steigrohr des Fittings mit CO2 gedrückt werden.
Der Tank hat oben und unten einen Klöpperboden, ist aus Edelstahl in Deutchland gefertigt und bis weit über 5 bar belastbar.
Das schöne daran, wir können auch entsprechende Fässer anbieten in die das Bier praktisch ohne Sauerstoffeintrag umgedrückt werden kann. Die Fässer sind entsprechend auch Edelstahl und in Größen von 20-30 Liter erhältlich. Bei den Fässern gilt das gleiche. Made in Germanz, Edelstahl und neu. Theoretisch können sie mit Flach, Sankey oder D-Type, wobei ich der einfachheitshalber auf ein System setzen würde. Durch den 5/8“ auf Ballß bzw. Pin Lock Adapter könnten die Fässer auch problemlos in ein bestehendes System integriert werden. Die Fässer sind auch vom Ausshene ähnlich wie die NC- CC Fässer. NC/CC sind etwa 23 cm im Durchmesser, die neuen etwa 28 cm
Die letzte Neuerung wird ein Edelstahl Gärbottich werden, der neben einem dichten Deckel einen Mittelablauf haben wird. Das macht ihn nicht nur als Gärbottich geeignet, sondern stellt auch einen super Läuterbottich dar. Der Bottich hat einen Plasmageschweissten Klöpperboden.
Preislich denken wir das der Edelstahldrucktank unter 200 Euro inkl. aller nötigen Anschlüsse möglich ist. Die Fässer werden wohl für um die 50-70 Euro )je nach Volumen) inkl. Fitting liegen. Der Edelstahlbottich sollte deutlich unter 100 Euro kosten.
Aber warum schreibe ich das? Ich versuche gerade ein Gefühl dafür zu bekommen ob ein solches System mit Preisen dieser Größenordnung von Interesse sind, oder ob wir einen Ansatz für ein Problem bieten, das es so nicht gibt:
Schöne Grüße
Jan
„porro bibitur!“
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Ach ja, der Tank wird 30 Liter fassen
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Hättest du schon mal auf dem Rechner entworfene Bilder?
Ein Edelstahltank ist meine nächste Anschaffung. An sich hört sich das schon mal alles gut an
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Brewing with Lacto and Brett.
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Melde schonmal vorsichtig Interesse an! Nur die Möglichkeit per Kühlspirale oder -mantel zu kühlen sehe ich hier nicht, oder?
Dann müsste wohl doch noch ein entsprechender Kühlschrank her...
Gruß Dominik
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Definitiv sehr interessant, insbesondere wenn der Punkt mit der Kühlung noch angesprochen wird
Gruß
Magnus
Magnus
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Gude,
ich tu mich eben noch schwer bei der genauen Vorstellung des Tanks. Ein Entwurf würde sicher helfen.
Grundsätzlich ist die Idee aber bei dem Preis äußerst interessant.
Grüße, Felix
ich tu mich eben noch schwer bei der genauen Vorstellung des Tanks. Ein Entwurf würde sicher helfen.
Grundsätzlich ist die Idee aber bei dem Preis äußerst interessant.
Grüße, Felix
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
30l finde ich gerade passend, hier sind gerade Abmessungen wichtig, nicht jeder hat eine kühlkammer oder einer glycolkühler zur Verfügung.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Hallo Jan
Ja ist denn heut‘ schon Weihnachten? Ah ja, ist es!
Ich versuche ebenfalls die ganzen Spezifikationen in ein Bild zu „rendern“. Aber das alles für den genannten Preis?! Da möcht‘ ich mich doch gleich auf die Vorbestellliste eintragen.
Ja ist denn heut‘ schon Weihnachten? Ah ja, ist es!
Ich versuche ebenfalls die ganzen Spezifikationen in ein Bild zu „rendern“. Aber das alles für den genannten Preis?! Da möcht‘ ich mich doch gleich auf die Vorbestellliste eintragen.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Für mich persönlich wären 30 Liter zu klein, aber verständlich das ihr nicht mit 60 oder 120 Liter anfangt um Hobbybrauer anzusprechen.
Interesse an einem Drucktank in diesem Preissegment hätte ich auf alle Fälle.
Da ich 90% meiner Biere untergärig herstelle, ist wie es bereits User Heizungsrohr angesprochen hat das Thema Kühlung für mich eins der Wichtigsten.
Einen qualitativ hochwertigen Edelstahl(druck)tank kann ich mir für 200€ ehrlich gesagt nicht vorstellen (wenn bei euch auch etwas hängen bleiben soll).
Unabhängig davon bin ich auf die weiteren Reaktionen sowie euer Konzept gespannt.
Viele Grüße
Christian
Interesse an einem Drucktank in diesem Preissegment hätte ich auf alle Fälle.
Da ich 90% meiner Biere untergärig herstelle, ist wie es bereits User Heizungsrohr angesprochen hat das Thema Kühlung für mich eins der Wichtigsten.
Einen qualitativ hochwertigen Edelstahl(druck)tank kann ich mir für 200€ ehrlich gesagt nicht vorstellen (wenn bei euch auch etwas hängen bleiben soll).
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Viele Grüße
Christian
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Mit Zeichnungen muss ich euch leider vertrösten. Bin grad unterwegs.
Eine aktive Kühlung ist nicht vorgesehen, das ist zu komplex als das man sowas günstig produzieren könnte. Das Ziel ist es im Grunde ein System anzubieten wie es sie auch heute schon gibt nur eben nicht aus Plastik sondern aus Edelstahl und das aber in einer ähnlichen Preisordnung mit all den Vorteilen von Edelstahl (keine Alterung, bessere Reinigbarkeit und höhere Druckstabilität) Heißt zum Kühlen braucht man einen Kühlschrank.
Grob wird der Tank um die 650mm hoch mit Griffen oben und unten (die unten dienen als „Füße“) und 285mm Durchmesser
Eine aktive Kühlung ist nicht vorgesehen, das ist zu komplex als das man sowas günstig produzieren könnte. Das Ziel ist es im Grunde ein System anzubieten wie es sie auch heute schon gibt nur eben nicht aus Plastik sondern aus Edelstahl und das aber in einer ähnlichen Preisordnung mit all den Vorteilen von Edelstahl (keine Alterung, bessere Reinigbarkeit und höhere Druckstabilität) Heißt zum Kühlen braucht man einen Kühlschrank.
Grob wird der Tank um die 650mm hoch mit Griffen oben und unten (die unten dienen als „Füße“) und 285mm Durchmesser
„porro bibitur!“
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Einen qualitativ hochwertigen Edelstahl(druck)tank kann ich mir für 200€ ehrlich gesagt nicht vorstellen (wenn bei euch auch etwas hängen bleiben soll).
Das geht eben nur wenn die Produktion auf Standardteilen und Standardverfahren basiert
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- Roger
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Da ich vorwiegend obergärig „braue“ (sorry, ist schon spät) wäre ohne Kühlung für mich ok, und ich melde mal vorsichtiges Interesse an.
- Braufex
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Hört sich verlockend an ...
Kühlschrank mit Regelung wär vorhanden.
Ich würde zur Gärkontrolle während der Hauptgärung (drucklos) gerne weiterhin meine iSpindel benutzen.
Wäre das evtl. möglich? Bekommt man die iSpindel zwischen der Haupt- und Nachgärung überhaupt wieder raus?
Gruß Erwin
Kühlschrank mit Regelung wär vorhanden.
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Wäre das evtl. möglich? Bekommt man die iSpindel zwischen der Haupt- und Nachgärung überhaupt wieder raus?
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Ich weiß zwar nicht wie, aber sie funktioniert prima ;-)
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Welchen Durchmesser hat eine I Spindel?Braufex hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Dezember 2019, 23:38 Hört sich verlockend an ...
Kühlschrank mit Regelung wär vorhanden.
Ich würde zur Gärkontrolle während der Hauptgärung (drucklos) gerne weiterhin meine iSpindel benutzen.
Wäre das evtl. möglich? Bekommt man die iSpindel zwischen der Haupt- und Nachgärung überhaupt wieder raus?
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- Braufex
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Hat 51,5 mm an der dicksten Stelle.
Dürfte recht knapp werden bei 2"
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Ich weiß aus gar nicht ob die durch Stahl funktioniert und wie druckdicht sie ist
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- Braufex
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Der Plan wäre, sie während der Hauptgärung (drucklos!) mitschwimmen zu lassen und vor der Nachgärung herauszufischen.
Ist aber wahrscheinlich wegen der Größe und der schlechten Übertragung aus dem Tank nicht möglich.
Wie würdest Du bei so einem Tank den Stand der Gärung überprüfen bzw. Proben ziehen (ca. 10 ml, für EasyDens)?
Ist aber wahrscheinlich wegen der Größe und der schlechten Übertragung aus dem Tank nicht möglich.
Wie würdest Du bei so einem Tank den Stand der Gärung überprüfen bzw. Proben ziehen (ca. 10 ml, für EasyDens)?
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Ich glaube einige Unitank Nutzer hier im Forum nutzen die iSpindel .. sollte also funktionieren.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Probenahme sollte kein Problem sein.Braufex hat geschrieben: ↑Donnerstag 26. Dezember 2019, 00:19 Der Plan wäre, sie während der Hauptgärung (drucklos!) mitschwimmen zu lassen und vor der Nachgärung herauszufischen.
Ist aber wahrscheinlich wegen der Größe und der schlechten Übertragung aus dem Tank nicht möglich.
Wie würdest Du bei so einem Tank den Stand der Gärung überprüfen bzw. Proben ziehen (ca. 10 ml, für EasyDens)?
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- Steamroller
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Moin
Klingt spannend. Eine Edelstahlalternative zum Fermzilla wäre genau mein Ding. Passender Kühlschrank dazu und fertig.
Immer her mit Infos und ich melde definitiv Interesse an. Gibt es schon grobe Ideen vom zeitlichen Ablauf?
Super, dass Leute mit Einblick sich etwas nach Möglichkeiten umschauen was evtl. mit Standardteilen gefertigt werden kann. Danke dafür.
Liebe Grüße
Peter
Klingt spannend. Eine Edelstahlalternative zum Fermzilla wäre genau mein Ding. Passender Kühlschrank dazu und fertig.
Immer her mit Infos und ich melde definitiv Interesse an. Gibt es schon grobe Ideen vom zeitlichen Ablauf?
Super, dass Leute mit Einblick sich etwas nach Möglichkeiten umschauen was evtl. mit Standardteilen gefertigt werden kann. Danke dafür.
Liebe Grüße
Peter
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Bremen: Brolters was home, Union, BremerBraumanufaktur
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Das geht.
Das geht nicht. Der Deckel von den Petlingen ist höchstens zufällig druckfest. Verlassen kann man sich darauf nicht.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Schade, mit Kühlung könnte ich es einfach an das vorhandene Kühlaggregat anschließen. Ohne ist es für mich eher uninteressant.
- Beerkenauer
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Ich melde auch mal Interesse an. Bin auch schon auf die weiteren Details gespannt. Ideal wäre zudem, wenn der Drucktank von den Abmaßen in einen hohen Kühlschrank passt.
Gruss
Stefan
Gruss
Stefan
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Das Volumen passt nicht zum 30l Fass, wenn ich Kopfraum und Verlust mit Geläger abziehe.
Ich finde das Projekt sehr interessant. Ein größerer Tank passend zu 1,2 oder 3x 20l Fässer wäre toll. Ist ein Klöpperboden rund/konusformig (google Bilder Klöpperboden)? Und an der tiefsten Stelle der Hahn am DN10 zum Ablassen vom Geläger?
Innu
- Braufex
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Servus Innu,
in dem Link siehst Du einen Klöpperboden.
Bei einem Klöpperboden ist der Wölbungsradius gleich dem Aussendurchmesser.
https://www.slawinski.de/produkte/kloepperboeden/
Meiner Meinung nach wäre ein Korbbogenboden für unseren Zweck fast noch besser geeignet, da er ein kleineres Verhältnis des Wölbungsradius zum Aussendurchmesser hat (0,8).
In diesem Fall, bei einem Aussendurchmesser von 285 mm, beträgt der Wölbungsradius bei einem Korbbogenboden nur 228 mm.
Somit würde sich die Hefe eher in der Mitte sammeln/absetzen bzw. der Behälter besser leerlaufen.
https://www.slawinski.de/produkte/korbbogenboeden/
Fragen an Jan (§11):
- mit welcher Materialstärke bzw. welchem Behältergewicht rechnest Du bei 5 bar Druckfestigkeit?
- wie würdest Du die Gärtemperatur überwachen? Ist eine Möglichkeit für einen Fühler im Jungbier vorgesehen?
Gruß Erwin
in dem Link siehst Du einen Klöpperboden.
Bei einem Klöpperboden ist der Wölbungsradius gleich dem Aussendurchmesser.
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Meiner Meinung nach wäre ein Korbbogenboden für unseren Zweck fast noch besser geeignet, da er ein kleineres Verhältnis des Wölbungsradius zum Aussendurchmesser hat (0,8).
In diesem Fall, bei einem Aussendurchmesser von 285 mm, beträgt der Wölbungsradius bei einem Korbbogenboden nur 228 mm.
Somit würde sich die Hefe eher in der Mitte sammeln/absetzen bzw. der Behälter besser leerlaufen.
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Fragen an Jan (§11):
- mit welcher Materialstärke bzw. welchem Behältergewicht rechnest Du bei 5 bar Druckfestigkeit?
- wie würdest Du die Gärtemperatur überwachen? Ist eine Möglichkeit für einen Fühler im Jungbier vorgesehen?
Gruß Erwin
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Für mich klingen die bisherigen Angaben sehr interessant, vergleiche ich den Preis meines Fermentersaurus inkl. Druckkit und die Einschränkungen bezüglich Haltbarkeit (afaik 2 Jahre) und Reinigung >50°C.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Genau so etwas suche ich: ein Edelstahl Gefäß, das meinen 30l Plastikeimer als Läuter- und Gärbottich ersetzt! Super, ich habe definitiv Interesse.§11 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Dezember 2019, 20:49 Die letzte Neuerung wird ein Edelstahl Gärbottich werden, der neben einem dichten Deckel einen Mittelablauf haben wird. Das macht ihn nicht nur als Gärbottich geeignet, sondern stellt auch einen super Läuterbottich dar. Der Bottich hat einen Plasmageschweissten Klöpperboden.
Schöne Grüße
Jan
Grüße, Andreas
Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Wie wär's mit >4" TC als Deckel.
Würden sich Euro Kegs nicht eignen?
Würden sich Euro Kegs nicht eignen?
Gruß
stefan
stefan
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Sehr interessant, wenn das Preisniveau realistisch ist wird das einschlagen wie ne Bombe!
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Hört sich sehr interessant an, eine Skizze oder Zeichnung wäre jedoch eine super Sache, damit man sich das besser vorstellen kann. Mit einer größeren Öffnung oben hätte man die Option eine integrierte Kühlschlange einzubauen.
Interesse hätte ich an einem Tank wenn Preis Leistung passt.
Gruß Denis
Interesse hätte ich an einem Tank wenn Preis Leistung passt.
Gruß Denis
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
In meinem Kopf zeichnet sich auch noch kein klares Bild von dem Behälter. Aber vorsichtiges Interesse melde ich trotzdem mal hiermit an.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Also das Gewicht ist derzeit noch etwas schwierig vorhersehbar. Ein Fass mit der 2“ Muffe und einem eingeschraubten Fitting wiegt etwa 3,5 kg. Die Fässer sind vom TÜV bis max. 8 bar getestet bei einem Berstdruck von 18bar +\- 1bar.Fragen an Jan (§11):
- mit welcher Materialstärke bzw. welchem Behältergewicht rechnest Du bei 5 bar Druckfestigkeit?
- wie würdest Du die Gärtemperatur überwachen? Ist eine Möglichkeit für einen Fühler im Jungbier vorgesehen?
Darüber haben wir auch schon nachgedacht. Das Problem ist hier das es so viele verschiedene Vorlieben gibt. Eine Möglichkeit wäre an den 5/8“ eine Quetschverbindung zu schrauben und das Kabel eines elektronischen Sensors damit abzudichten. Die andere Möglichkeit wäre es zusätzlich eine 1/2“ Muffe zu setzen in die man ein Bi-Metall Thermometer aus denn Heizungsbau schrauben kann.
Ein Deckel >4“ TC wäre möglich, allerdings würde damit ein erheblicher Preisaufwand einher gehen. Das macht das Projekt uninteressant. Ich will ja keinen weiteren Edelstahltank auf den Markt bringen sondern etwas was preislich mit den Plastikvarianten mithalten kann.Wie wär's mit >4" TC als Deckel.
Würden sich Euro Kegs nicht eignen?
Ja. Ein Keg ist, wenn es den richtigen Fitting hat, damit kompatibel. Das Problem bei normalen Euro Kegs ist der Preis. Ein Keg ist sehr massiv gebaut. Der Grund sind die Reserven die es mitbringen muss um automatisiert gefüllt und transportiert werden zu können. (Die meisten Anlahen nutzen Rollbänder). Außerdem gehen Bierkutscher nicht gerade zimperlich mit Fässern um. Die
Werden oft von der Ladekante des LKWs auf den Boden geworfen. All diese Belastungen enden in einer Materialstärke die du bezahlst aber als Hobbybrauer nicht brauchst. Dabei geht es nicht nur um Material das
Du bezahlst sondern auch eine teurere Fertigung.
Fässer gibt es in 20,25 und 30l. Mit Kopfraum und Geläger befinden sich im Tank wahrscheinlich zwischen 20 und 25 Liter, je nach Hefe und Gärtemperatur. Mit einem leichten Gegendruck lässt sich die Höhe der Kräusen kontrollieren.Das Volumen passt nicht zum 30l Fass, wenn ich Kopfraum und Verlust mit Geläger abziehe.
Wie gesagt, größere Tanks sind mit dieser Technologie derzeit nicht möglich ohne erhebliche Mehrkosten
Danke für die guten Ideen.
Schöne Grüße
Jan
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Das hört sich sehr gut an!
Melde sich mal mein Interesse an!
Grüße Berndini
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Da melde ich doch auch mal Interesse an.
ein farbenfroher Gruß
Klecksi
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
- 3,5 kg sind absolut ok, hätte ich mit wesentlich mehr gerechnet§11 hat geschrieben: ↑Donnerstag 26. Dezember 2019, 13:53... Ein Fass mit der 2“ Muffe und einem eingeschraubten Fitting wiegt etwa 3,5 kg. Die Fässer sind vom TÜV bis max. 8 bar getestet bei einem Berstdruck von 18bar +\- 1bar.Fragen an Jan (§11):
- mit welcher Materialstärke bzw. welchem Behältergewicht rechnest Du bei 5 bar Druckfestigkeit?
- wie würdest Du die Gärtemperatur überwachen? Ist eine Möglichkeit für einen Fühler im Jungbier vorgesehen?
... andere Möglichkeit wäre es zusätzlich eine 1/2“ Muffe zu setzen in die man ein Bi-Metall Thermometer aus denn Heizungsbau schrauben kann.
- in die 1/2"-Muffe könnte man ja auch eine Fühlerhülse einschrauben, um dann in die Fühlerhülse einen elektronischen Fühler einzuschieben. Die dabei auftretenden zeitlichen Verzögerungen bei der Messung wären bei der Gärung nicht relevant.
Auf eine saubere, verfolgbare Temparaturführung/-überwachung bei der Gärung möchte ich nicht verzichten
Klasse Projekt Jan
Gruß Erwin
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Super interessant. Ich würde aber auch ein Gefäß um 50 L bevorzugen.
Ist sowas auch in Planung?
Ist sowas auch in Planung?
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Nein, derzeit nicht.
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Melde ebenfalls Interesse an, hört sich nach einem tollen Projekt an!
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Sehr gerne aber nur eine größere Variante zwieschen 60-100l
- nordsee0815
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Das hört sich richtig toll an, ich bin auf der suche nach einer Edelstahl Alternative zu meinen 2 x 30 Liter Kunststoffeimern. Bei dem Preis würde das Perfekt passen.
Bin gespannt was daraus wird.
Viele Grüße aus Ostfriesland
Bin gespannt was daraus wird.
Viele Grüße aus Ostfriesland
Ganzjahresgriller
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Passt genau für mich. Ich hatte schon über Kegs und einen größeren Kühlschrank nachgedacht,werde jetzt aber erstmal sämtliche Investitionen in diesen Bereich einfrieren und euer Projekt abwarten.
Gruß
Uwe
Uwe
- Mobilix
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Hi Jan,
cooles Projekt, viel Erfolg dabei.
Eine Investition zum Thema Gärung in Edelstahl und druckbeständig beschäftigt mich seit Jahren.
Ich vermute nur dass es wenige gibt die in einer 25l Klasse unterwegs sind, hätte jetzt eher vermutet der Großteil spielt sich in einer 50-100l Klasse ab, ohne eine "Art Markterhebung" zu kennen; rein vom Bauchgefühl her.
Verstehe auch obige Argumente, dass das Projekt in diesem Bereich preislich am sinnvollsten ist.
VG Daniel
cooles Projekt, viel Erfolg dabei.
Eine Investition zum Thema Gärung in Edelstahl und druckbeständig beschäftigt mich seit Jahren.
Ich vermute nur dass es wenige gibt die in einer 25l Klasse unterwegs sind, hätte jetzt eher vermutet der Großteil spielt sich in einer 50-100l Klasse ab, ohne eine "Art Markterhebung" zu kennen; rein vom Bauchgefühl her.
Verstehe auch obige Argumente, dass das Projekt in diesem Bereich preislich am sinnvollsten ist.
VG Daniel
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Nach einer etwas älteren Umfrage hier im Forum brauen 41% mit einer Ausschlagsmenge von 21-30l: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ge#p162186
Grüße, Andreas
Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Bei 70-75 Liter Bruttokapazität würde ich mir den Drucktank auch gerne näher ansehen wollen :-)
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
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Viele Grüße
Jens
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Es ist praktisch zur Zeit nur in diesem Bereich möglich, da wir Werkzeuge nutzen die eigentlich für den Fassbau genutzt werden. Die Fässer laufen zu tausenden und damit amortisiert sich so ein Werkzeug. Würden wir ein anderes Werkzeug anschaffen müsste sich dieses über die Tanks bezahlen. Da hier die Stückzahl natürlich viel geringer ist, würden die Tanks entsprechend teuer werdenVerstehe auch obige Argumente, dass das Projekt in diesem Bereich preislich am sinnvollsten ist.
„porro bibitur!“
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Könnt Ihr auch 50l Fässer modifizieren? Die Nachfrage nach größeren Behältern scheint zu bestehen.
Brauen ist zu 50% Kunst und zu 50% Handwerk. Dazu kommen noch mal 100% Erfahrung.
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Leider nein. Derzeit gehen maximal 30 Liter
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Als Reinigung für den Drucktank seht Ihr aber mehr oder weniger zwingend eine CIP-Kugel vor oder geht das auch noch gut manuell?
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Schöne GrüßeIn den Gewindefitting kann eine Düse eingeschraubt werden, mit der der Tank gereinigt werden kann oder ein Filterkorb falls gestopft werden soll. Beim Reinigen kommt an den DN10 entweder nichts und der Tank komm ins Waschbecken oder es wird ein Schlauch angeschlossen.
Jan
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Wird es eine Möglichkeit geben, die Gärtemperatur im Inneren mit einer Tauchhülse etc. zu messen?
Das wäre aus meiner Sicht nötig, wenn man den Behälter mit EPDM Kühlmatten kühlen möchte (Mantelkühlung), anstatt ihn in den Kühlschrank zu stellen.
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Jens
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