DS18S20 - PVC

[ak59]

Hallo zusammen,

langsam nimmt meine Ausstattung Form an (am Ende 3 Polsinelli-Töpfe und ein Gasbrenner) - wenn mal alles aufgebaut ist (erstmal relativ einfach) bzw. meine Sudplanung steht, gibt’s auch Bilder/Infos.

Ich habe mir einige dieser Sensoren wegen guter Erfahrungen in trockenen Umgebungen bestellt und an meinen Raspberry (rein zur Temperaturmessung) angeschlossen. Mit der Darstellung auf einer Webseite bin ich auch zufrieden - also eigentlich fertig.

Aber ich hatte immer einen Beigeschmack im Hinterkopf, weil der Sensor im PVC-Schlauch verbaut ist. Ich hätte das schon früher ernster nehmen sollen - PVC scheidet nach Forumslesen aus, sonst wird der Beigeschmack noch real - ist die Frage, wie ich das Thema Sensoren noch retten kann.

Am einfachsten wäre es (theoretisch zumindest), einen 1m langen Silikonschlauch “überzuziehen” (keine Witze bitte ;-). Mit etwas Fett mag das gehen. Weiss nur nicht, ob das Silikon sich nicht beim Kochen soweit dehnt, dass doch Flüssigkeit in den Schlauch gelangt und wieder PVC ausdünstet.

Aber ich kann mir vorstellen, dass das jemand schon anders und besser gelöst hat. Ich habe etwas über den Einbau in ein Edelstahlrohr gelesen, aber da stellt sich mir die Frage nach Abdichtung und Keimen.

Es gibt den Sensor auch mit Silikon - relativ teuer und mind. 4 Wochen Lieferzeit - da fehlt mir schon die Geduld.

Kennt jemand einen Lieferanten dafür oder eine gute Lösung?

Gruß,

Andreas

[DerDerDasBierBraut]

Was du suchst nennt sich "Tauchhülse Edelstahl". Zum Beispiel aus dem Sensorshop oder aus der Bucht https://www.ebay.de/b/Tauchhulse-Edelst ... 7005763240

[ak59]

Hallo Jens,

vielen Dank für die schnelle Rückmeldung. Mir erschliesst sich nicht ganz, ob ich dafür meine Töpfe anbohren muss oder obe meine vorhandenen Sensoren in eine Hülse geschoben werden. Kennst Du ein Bild einer fertigen Ausführung?

Auf jeden Fall gibt es dort auch Kabelfühler mit Silikonkabel für ~16€ - nicht billig aber immerhin - spräche da was dagegen die direkt einzusetzen (das gebaumel macht mir erstmal noch nichts aus).

Gruß,

Andreas

[konkret]

Hallo,

Du kannst auch eine lange Tauchhülse von oben in den Topf hängen lassen oder im Abdeckblech des Rührwerks verschrauben.

In die Tauchhülse kommt dann der Sensor (der darf dann halt keinen zu großen Durchmesser haben).

Für eine seitliche Tauchhülse mußt du ein Loch in den Topf bohren. Die Hülse wird verschraubt und dichtet über eine Dichtung (wie bei Auslaßhähnen ab). Dort ist natürlich eine kleine Kante, an der sich vllt. eine Verunreinigung ansammeln kann. (die Hobbybrauerlösung)

Die zweite Möglichkeit ist das direkte einschweißen einer Tauchhülse in den Topf (falls das materialtechnisch möglich ist). Aus Hygienischer Sicht bei richtiger Ausführung sicher die bessere aber auch teurere Wahl.


Grüße konkret

[ak59]

Hi,

sorry, ich steh vielleicht immer noch auf der Sensorleitun, bin wohl ein Brau-DaU. Heisst das, ich packe meinen PVC-Sensor in die Hülse und das Kabel hängt dann an dem Gewindeende raus? Dann frage ich mich, ob der Fühler dann losen Kontakt mit der Hülse hat oder ob in der Hülse unten ein Loch dafür existiert, das ich dann abdichten muss? Beides kein Problem, will’s nur verstehen.

Gruss,

Andreas

[DerDerDasBierBraut]

Die Hülse ist unten geschlossen. Der Fühler wird bis zum Ende hineingesteckt.
Der Innendurchmesser der Hülse sollte nur minimal größer sein, als der Außendurchmesser des Sensors.
Wenn Hülse weit genug ins Medium ragt, dann funktioniert die Messung ohne Wärmeleitpaste etc. sehr gut.
Mit Wärmeleitpaste kann man die Ansprechzeit bei Temperaturänderungen noch etwas verkürzen. Reicht aber auch ohne für unsere Zwecke aus.

[mo*]

Am einfachsten wäre es (theoretisch zumindest), einen 1m langen Silikonschlauch “überzuziehen”

Hallo Andreas

Ich habe das so gelöst: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 57#p225357. Geht prima. Bei späteren Sensoren habe ich direkt einen 5mm (Innendurchmesser) Silikonschlauch genommen. Den Sensor von vorne mit Hilfe von Spüli reinzwängen geht das prima. Nachher intensiv abwaschen und gut ist. Ich hatte noch nie Probleme, dass sich Würze zwischen Sensor und Schlauch gezwängt hätte.

[ak59]

Hi,

an sowas hab ich auch gedacht - ich bräuchte sonst 4 Tauchhülsen mit 30-50cm - sind auch nicht billig. Ich probier das mal und wenn mir das gebaumel dann doch zu viel ist, habe ich im Sensorshop eine Tauchhülse bis 40cm gefunden - sollte grad reichen.

Andreas

[Gimplbrauer]

Ich verwende den hier:
https://www.ebay.de/itm/391786242855?Vi ... i&mail=sys

[Gottfried]

Guten Morgen,
für Hobbybrauer reicht auch eine Maischtemperaturmessung an der Außenwand.
http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.p ... ead#unread

Gottfried

[irrwisch]

Es gibt auch ds18b20 mit Kabel welches nen silikon mantel hat und wo Hülse verpresst ist und nicht mit Schrumpfschlauch wie bei den billig Dingern
Die Teile kann man dann auch mal direkt in die Maische halten

Zb hier
https://www.ebay.de/itm/DS18B20-Tempera ... 1786242855

[konkret]

Welchen Monstermaischtopf hast du, daß du vier Sensoren benötigst?

[ak59]

Nur einen, aber auch einen extra für's Läutern, für den Nachguss und einen für's Gärfass. Einer ist übrig (waren halt 5 Sensoren auch im Angebot). Dann hab ich den zeitlichen Verlauf grafisch dargestellt. Ja, ist nicht alles nötig, aber ich hab's trotzdem nicht bereut. Ich kann im Nachhinein mit den Notizen recht gut sehen, was schief und was gut ging.
Gruß,
Andreas