ich habe mit Erschrecken festgestellt, dass ich schon lange hier mitlese und auch mal schreibe, mich aber noch nicht vorgestellt habe...
Mein Name ist Stefan, ich komme aus Darmstadt und habe vor einigen Jahren mit dem Brauen angefangen, wie so viele mit einem Braupaket.
Das ganze hat mich dann doch ganz schön angefixt und bin in die Einkocherklasse eingestiegen. Darauf ein paar Sude gebraut und festgestellt, dass es da noch effizientere Methoden gibt... In der Zwischenzeit habe ich dann erste Kontakte zu Mitgliedern der heutigen Brausportgruppe Rhein-Main geknüpft und dann ging alles seinen Lauf...
Heute braue ich auf SS Brewtech 10 Gallonen, Hendi, Rührwerk, CBPi (Danke an meinen Kumpel, der mir das ganze programmiert und konfiguriert hat)
Ist ein sehr feines Hobby, bei dem man viel Fachsimpeln kann, seinen Freundeskreis glücklich macht und auch mal selbstgebrautes Bier abseits vom Mainstream trinken kann...
Danke auch an die Mitglieder dieses Forums, die mir bei etlichen Angelegenheiten (Rezepte, Marktplatz, Brauanlagen etc.) weitergeholfen haben.
Viele Grüße
Decas
