Mein Name ist Dominik, ich bin 22 Jahre alt und komme aus der "Südpfalzmetropole" Landau.
Eigentlich bin ich gelernter Elektroniker und seit kurzem Studiere ich auch in diesem Fachbereich (Schwerpunkt Automatisierung) weswegen ich mich auch viel für die elektronische Steuerung von Brauprozessen interessiere. Allerdings will ich jetzt erst einmal einige Sude von Hand machen und das Thema voll und ganz verstehen, bevor ich mir dazu weitere Gedanken mache.
Ich war / bin noch nie der extreme Bierkenner o.Ä gewesen aber den Unterschied zwischen dem Bier der großen Hersteller und dem der Brauerei in unserer Umgebung hab ich auch geschmeckt
Mal schauen ob ich meine schlechten Geschmacksknospen ein wenig auf Vordermann bringen kann 
Durch einen Freund wurde vor ca. 2 Monaten mein Interesse am Brauen geweckt und ich habe am 11.04. meinen ersten Sud (Hefeweizen) angesetzt der sich gerade in der Nachgärung befindet. Das Forum hat mir hier schon extremst geholfen, weil eben doch nicht alles nach meinem ausgedruckten Plan läuft
. Das wars erstmal zu mir^^
Grüße
Dominik
. Bin schon gespannt was du nach den ersten Suden berichtest.
