Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Falls das mal für jemanden interessant ist, ich habe den Einsatz für den Zapfhahn als 3D-Druck Model gebaut. Findet sich hier:
https://www.thingiverse.com/thing:3517507
viele Grüße
https://www.thingiverse.com/thing:3517507
viele Grüße
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Ich beziehe mich hier auf das Posting #41 von Philius.
Nachdem die Sammelbestellung der Adapter nun abgewickelt ist, wurde aus dem Kreis der Mitbesteller der Wunsch geäußert, doch nun mit einer Art Bestell-Liste unter Verwendung eines einzigen Lieferanten (vermutlich zur Vermeidung von Versandkosten) weiterzumachen und dann den Umbau auch mit Fotos zu dokumentieren. Ich greife diesen Wunsch hiermit auf und stelle als unverbindlichen Bestellvorschlag folgende Liste zur Debatte:
Vorbemerkungen:
a) Ich habe einen Klarstein und keinen Biermaxx
b) Umbau Lüfter ist schon erledigt
c) Umbau CO2-Flasche 0,5l ist schon erledigt
d) Austausch Plastikdegen gegen Edelstahl ist schon erledigt
e) erforderliche Werkzeuge gelten als vorhanden
Als Lieferanten habe ich mir herausgesucht: www.gastrodiscount.info (Westerbarkey)
Für den Umbau Zapfhahn unter Verwendung des von Philius beschafften Adapters habe ich folgende Produkte ausgewählt:
35mm Chrom Kompensatorschankhahn CZ - Artikelnummer: LDRKOMP35C - 28,55 € (Das CZ steht für tschechischer Vorlieferant)
8-teiliges Bierschlauchtüllenset (1x gerade, 1x gebogen) - ArtikelNr.: 18864-010 - 4,07€
1 Meter Bierschlauch 7 mm Innendurchmesser und 12 mm Außendurchmesser - Artikelnummer: 11-034S0606-1 - 1,00 €
Für die Reinigung:
7mm Schankhahnbürste - Artikelnummer: 6507B - 1,05€
10x9,5mm Schwammkugeln (7mm Leitung) - Artikelnummer: S732-10 - 1,02 € (gibt es auch im 100er Pack)
Für das Ersatzteil-Lager:
10x 1 Ohr Klemme 7mm - Artikelnummer: 4502A10 - 2,44 €
10x Bier/CO² Dichtungen für Tüllen - Artikelnummer: 149001 - 0,97 € (gibt es auch einzel für 0,10 €)
Das war es zunächst. Wenn diese Teile eingetroffen sind, geht es an den Umbau.
Noris52
27.04.19: Die Teile sind eingetroffen. Und gleich geht es los mit der ersten Enttäuschung. Der Zapfhahn passt nicht in den Adapter. Da muss ein Metallbauer nacharbeiten.
Nachdem die Sammelbestellung der Adapter nun abgewickelt ist, wurde aus dem Kreis der Mitbesteller der Wunsch geäußert, doch nun mit einer Art Bestell-Liste unter Verwendung eines einzigen Lieferanten (vermutlich zur Vermeidung von Versandkosten) weiterzumachen und dann den Umbau auch mit Fotos zu dokumentieren. Ich greife diesen Wunsch hiermit auf und stelle als unverbindlichen Bestellvorschlag folgende Liste zur Debatte:
Vorbemerkungen:
a) Ich habe einen Klarstein und keinen Biermaxx
b) Umbau Lüfter ist schon erledigt
c) Umbau CO2-Flasche 0,5l ist schon erledigt
d) Austausch Plastikdegen gegen Edelstahl ist schon erledigt
e) erforderliche Werkzeuge gelten als vorhanden
Als Lieferanten habe ich mir herausgesucht: www.gastrodiscount.info (Westerbarkey)
Für den Umbau Zapfhahn unter Verwendung des von Philius beschafften Adapters habe ich folgende Produkte ausgewählt:
35mm Chrom Kompensatorschankhahn CZ - Artikelnummer: LDRKOMP35C - 28,55 € (Das CZ steht für tschechischer Vorlieferant)
8-teiliges Bierschlauchtüllenset (1x gerade, 1x gebogen) - ArtikelNr.: 18864-010 - 4,07€
1 Meter Bierschlauch 7 mm Innendurchmesser und 12 mm Außendurchmesser - Artikelnummer: 11-034S0606-1 - 1,00 €
Für die Reinigung:
7mm Schankhahnbürste - Artikelnummer: 6507B - 1,05€
10x9,5mm Schwammkugeln (7mm Leitung) - Artikelnummer: S732-10 - 1,02 € (gibt es auch im 100er Pack)
Für das Ersatzteil-Lager:
10x 1 Ohr Klemme 7mm - Artikelnummer: 4502A10 - 2,44 €
10x Bier/CO² Dichtungen für Tüllen - Artikelnummer: 149001 - 0,97 € (gibt es auch einzel für 0,10 €)
Das war es zunächst. Wenn diese Teile eingetroffen sind, geht es an den Umbau.
Noris52
27.04.19: Die Teile sind eingetroffen. Und gleich geht es los mit der ersten Enttäuschung. Der Zapfhahn passt nicht in den Adapter. Da muss ein Metallbauer nacharbeiten.
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Und weiter geht es mit dem Umbau.
Zunächst noch eine Ergänzung zur Teileliste.
Da die mit den Biertüllen mitgelieferten Flügelmuttern nicht für den Anschluss an den 35 mm Zapfhahn verwendet werden können (das Ende des Zapfhahnstutzens liegt noch innerhalb des Adapters), ist hier noch eine 5/8"-Sechskant-Bierverschraubung zum Preis von 0,81 € erforderlich. Die Artikelnummer bei www.gastrodiscount.info lautet 5303.
Um später den Zapfhahn für Reinigungen besser demontieren und montieren zu können, ist ein Schankhahnschlüssel von Vorteil. Der kostet 3,05 € und hat die Artikelnummer 6206B.
Und nun zum Umbau:
Ich habe im Posting Nr. 52 ja schon geschrieben, dass der Zapfhahn nicht in den Adapter passte. Die Bohrung war mit 22 mm ausgeführt und der Zapfhahnstutzen hatte 22,6 mm Außendurchmesser. Aufbohren auf die eigentlich geplanten 23 mm ging auch nicht mangels passendem Bohrer. Ich habe mich dann für 24 mm entschieden und das war überhaupt kein Problem beim Zusammenbau. Der Einbau des Adapters in den Klarstein war dann die nächste Hürde. In dem Papiermodell aus den Anfangspostings dieses Themas war zu erkennen, dass die Halterung für die innen liegenden Bohrlöcher sich verjüngen muss, aber in dem dann hergestellten Adapter fehlte diese Verjüngung. Ich habe deshalb mit einem Schleifkopf in der Bohrmaschine etwas Plastik am Klarstein weggeschliffen (was nicht passt, wird passend gemacht!!!). Der Einbau des Zapfhahns stellte nun kein Problem mehr dar.
Nun fehlten noch die Schläuche. Ich habe hier auch gleich den Co2-Schlauch mit erneuert. Somit hatte ich dann am Stechdegen jeweils eine gebogene Tülle (7 mm auf der Bierseite und 4 mm auf der CO2-Seite). Um ein unnötiges Gefummel bei der Befestigung der Schläuche am Degen und am Zapfhahn zu vermeiden, habe ich den Degen um 180° gedreht und die Schläuche entsprechend länger ausgeführt. Kompliziert bleibt der Anschluss der Bierleitung, denn der Anschlusspunkt für die gerade Biertülle befindet sich innerhalb des Adapters. Ich verwende zum Anziehen und zum Lösen der Sechskant-Verschraubung eine um 45 Grad gebogene Spitzzange, aber ich werde sicherlich noch etwas üben müssen, bis das sofort auf Anhieb klappt.
Derzeit teste ich meinen Zusammenbau mit einer mit Wasser gefüllten 5l-Dose und wenn das funktioniert, kommt echtes Bier zum Einsatz.
Noris52
Zunächst noch eine Ergänzung zur Teileliste.
Da die mit den Biertüllen mitgelieferten Flügelmuttern nicht für den Anschluss an den 35 mm Zapfhahn verwendet werden können (das Ende des Zapfhahnstutzens liegt noch innerhalb des Adapters), ist hier noch eine 5/8"-Sechskant-Bierverschraubung zum Preis von 0,81 € erforderlich. Die Artikelnummer bei www.gastrodiscount.info lautet 5303.
Um später den Zapfhahn für Reinigungen besser demontieren und montieren zu können, ist ein Schankhahnschlüssel von Vorteil. Der kostet 3,05 € und hat die Artikelnummer 6206B.
Und nun zum Umbau:
Ich habe im Posting Nr. 52 ja schon geschrieben, dass der Zapfhahn nicht in den Adapter passte. Die Bohrung war mit 22 mm ausgeführt und der Zapfhahnstutzen hatte 22,6 mm Außendurchmesser. Aufbohren auf die eigentlich geplanten 23 mm ging auch nicht mangels passendem Bohrer. Ich habe mich dann für 24 mm entschieden und das war überhaupt kein Problem beim Zusammenbau. Der Einbau des Adapters in den Klarstein war dann die nächste Hürde. In dem Papiermodell aus den Anfangspostings dieses Themas war zu erkennen, dass die Halterung für die innen liegenden Bohrlöcher sich verjüngen muss, aber in dem dann hergestellten Adapter fehlte diese Verjüngung. Ich habe deshalb mit einem Schleifkopf in der Bohrmaschine etwas Plastik am Klarstein weggeschliffen (was nicht passt, wird passend gemacht!!!). Der Einbau des Zapfhahns stellte nun kein Problem mehr dar.
Nun fehlten noch die Schläuche. Ich habe hier auch gleich den Co2-Schlauch mit erneuert. Somit hatte ich dann am Stechdegen jeweils eine gebogene Tülle (7 mm auf der Bierseite und 4 mm auf der CO2-Seite). Um ein unnötiges Gefummel bei der Befestigung der Schläuche am Degen und am Zapfhahn zu vermeiden, habe ich den Degen um 180° gedreht und die Schläuche entsprechend länger ausgeführt. Kompliziert bleibt der Anschluss der Bierleitung, denn der Anschlusspunkt für die gerade Biertülle befindet sich innerhalb des Adapters. Ich verwende zum Anziehen und zum Lösen der Sechskant-Verschraubung eine um 45 Grad gebogene Spitzzange, aber ich werde sicherlich noch etwas üben müssen, bis das sofort auf Anhieb klappt.
Derzeit teste ich meinen Zusammenbau mit einer mit Wasser gefüllten 5l-Dose und wenn das funktioniert, kommt echtes Bier zum Einsatz.
Noris52
- TMT2018
- Posting Junior
- Beiträge: 70
- Registriert: Freitag 8. Februar 2019, 11:27
- Wohnort: 38464 Groß Twülpstedt
- Kontaktdaten:
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Ja sehr geil. Danke.gargarmel hat geschrieben: ↑Montag 25. März 2019, 23:15 Falls das mal für jemanden interessant ist, ich habe den Einsatz für den Zapfhahn als 3D-Druck Model gebaut. Findet sich hier:
https://www.thingiverse.com/thing:3517507
viele Grüße
MFG Torben
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo Brauer,
wie ist eure Erfahrung mit dem 35mm Chrom Kompensatorschankhahn CZ - Artikelnummer: LDRKOMP35C?
Funktioniert der gut mit schwankend karbonisierten Bieren?
Gruß
Klaus
wie ist eure Erfahrung mit dem 35mm Chrom Kompensatorschankhahn CZ - Artikelnummer: LDRKOMP35C?
Funktioniert der gut mit schwankend karbonisierten Bieren?
Gruß
Klaus
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo, bin neu hier und würde bei meiner Anlage auch den Umbau auf einen anderen Zapfhahn vornehmen.
Hast du vielleicht die Zeichnungen mit Bemaßung für mich?
Gruß
Felix
Hast du vielleicht die Zeichnungen mit Bemaßung für mich?
Gruß
Felix
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo Felix,
ich lese hier auch erst seit ein paar Wochen mit, seit dem ich mangels geöffneter Gastronomie kein Fassbier mehr bekomme.
Dank der hilfreichen Beiträge hier habe ich mein neues Dosenzapfdingens (bei mir steht Claitronic drauf, ist aber alles das Gleiche) erst auf CO2 Flasche und dann noch auf Kompensatorhahn umgerüstet.
Ohne den Beitrag von @gargarmel weiter oben, hätte ich den Hahn nicht realisiert. Vielen Dank an @gargarmel!
Ich kann dir nur empfehlen, das File herunterzuladen und das Teil drucken zu lassen. Das hat mich inkl. Versand mit UPS knapp über 30 Euro gekostet (bei jomatik). Eine sehr bequeme Geschichte durch diese hervorragende Hilfe.
Ich hoffe, die Bilder kommen als Anhang an. Bislang hatte ich im Forum noch nichts gepostet, daher fehlen mir hier noch Upload-Erfahrungswerte.
Liebe Grüße und auch danke an dieses super informative Forum
Chris
ich lese hier auch erst seit ein paar Wochen mit, seit dem ich mangels geöffneter Gastronomie kein Fassbier mehr bekomme.
Dank der hilfreichen Beiträge hier habe ich mein neues Dosenzapfdingens (bei mir steht Claitronic drauf, ist aber alles das Gleiche) erst auf CO2 Flasche und dann noch auf Kompensatorhahn umgerüstet.
Ohne den Beitrag von @gargarmel weiter oben, hätte ich den Hahn nicht realisiert. Vielen Dank an @gargarmel!
Ich kann dir nur empfehlen, das File herunterzuladen und das Teil drucken zu lassen. Das hat mich inkl. Versand mit UPS knapp über 30 Euro gekostet (bei jomatik). Eine sehr bequeme Geschichte durch diese hervorragende Hilfe.
Ich hoffe, die Bilder kommen als Anhang an. Bislang hatte ich im Forum noch nichts gepostet, daher fehlen mir hier noch Upload-Erfahrungswerte.
Liebe Grüße und auch danke an dieses super informative Forum
Chris
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo, vielen Dank für deine schnelle Antwort. Welches File beinhaltet denn die Bemaßung? Habe alles was ich gefunden habe heruntergeladen. Wäre toll wenn du mir helfen könntest. Die Bilder von dir sind toll.
Gruß: Felix
Gruß: Felix
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Wie man da an die Maße kommt, weiß ich auch nicht. Ich habe einfach das STL-File beim 3D Druckanbieter hochgeladen. Da müssen also alle Informationen drinstecken. Wie und mit welcher Software man das öffnet und ob Maße dann im Klartext lesbar sind, weiß ich bis jetzt noch nicht.
In die 3D Materie bin ich noch nicht eingestiegen.
Liebe Grüße, Chris
In die 3D Materie bin ich noch nicht eingestiegen.
Liebe Grüße, Chris
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo zusammen,
wäre so eine Anlage schon komplett und würde somit den Umbau ersparen?
https://www.expondo.de/royal-catering-b ... g-10010978
Ich bin noch neu unter den Hobbybrauern (2. Sud gärt gerade). Lasst Milde walten, wenn meine Frage Unsinn ist
Glückauf
Michael
wäre so eine Anlage schon komplett und würde somit den Umbau ersparen?
https://www.expondo.de/royal-catering-b ... g-10010978
Ich bin noch neu unter den Hobbybrauern (2. Sud gärt gerade). Lasst Milde walten, wenn meine Frage Unsinn ist
Glückauf
Michael
- Birra_Barracuda
- Posting Senior
- Beiträge: 312
- Registriert: Samstag 8. Dezember 2018, 11:55
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Im Prinzip ist die Anlage komplett. Hinter der ganzen Sache mit dem Umbau steht, dass man dadurch den Zapfhahn austauschen kann und besser zapfen kann (weniger Schaum).primy hat geschrieben: ↑Montag 11. Mai 2020, 15:00 Hallo zusammen,
wäre so eine Anlage schon komplett und würde somit den Umbau ersparen?
https://www.expondo.de/royal-catering-b ... g-10010978
Ich bin noch neu unter den Hobbybrauern (2. Sud gärt gerade). Lasst Milde walten, wenn meine Frage Unsinn ist
Glückauf
Michael
Hoffe, ich habe die Frage richtig verstanden
Cheers
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Das der Wechsel des Zapfhahns ein besseres Ergebnis im Glas bringt, hatte ich auch so verstanden.
Ich hatte aber auch verstanden, dass das durch eine Möglichkeit der Druckregelung am Kompensatorschankhahn geschieht. Die Beschreibung der o.g. Anlage sagt auch etwas von zusätzlicher Druckregelung und daher meine Frage: Könnte man sich den Umbau sparen und mit dem "Teil" ein gutes Ergebnis bekommen?
Glückauf
Michael
Ich hatte aber auch verstanden, dass das durch eine Möglichkeit der Druckregelung am Kompensatorschankhahn geschieht. Die Beschreibung der o.g. Anlage sagt auch etwas von zusätzlicher Druckregelung und daher meine Frage: Könnte man sich den Umbau sparen und mit dem "Teil" ein gutes Ergebnis bekommen?
Glückauf
Michael
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hey,
Ich lese auch seit einer Ewigkeit hier unentdeckt mit und habe mir viele Tipps geholt. Dieser Thread macht es für mich allerdings zum Anlass mal was zu schreiben. Ich möchte mich bei dem Ersteller bedanken denn dank ihm habe ich mich auch an das „Umbauprojekt“ gewagt und bin sehr sehr sehr (...) zufrieden. Leider bin ich handwerklich nicht ganz so begabt, dass es leider nicht ganz so gut wie bei dir aussieht aber ich bin dennoch mehr als zufrieden. Auch den Kühler habe ich durch einen anderen ersetzt. Seitdem bin ich mit meiner Anlage super zufrieden und genieße jedes mal das tolle Zapferlebnis.
Vielen Dank an euch alle und macht bitte weiter so.
Grüße
Chris
Ich lese auch seit einer Ewigkeit hier unentdeckt mit und habe mir viele Tipps geholt. Dieser Thread macht es für mich allerdings zum Anlass mal was zu schreiben. Ich möchte mich bei dem Ersteller bedanken denn dank ihm habe ich mich auch an das „Umbauprojekt“ gewagt und bin sehr sehr sehr (...) zufrieden. Leider bin ich handwerklich nicht ganz so begabt, dass es leider nicht ganz so gut wie bei dir aussieht aber ich bin dennoch mehr als zufrieden. Auch den Kühler habe ich durch einen anderen ersetzt. Seitdem bin ich mit meiner Anlage super zufrieden und genieße jedes mal das tolle Zapferlebnis.
Vielen Dank an euch alle und macht bitte weiter so.
Grüße
Chris
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hey,primy hat geschrieben: ↑Montag 11. Mai 2020, 15:32 Das der Wechsel des Zapfhahns ein besseres Ergebnis im Glas bringt, hatte ich auch so verstanden.
Ich hatte aber auch verstanden, dass das durch eine Möglichkeit der Druckregelung am Kompensatorschankhahn geschieht. Die Beschreibung der o.g. Anlage sagt auch etwas von zusätzlicher Druckregelung und daher meine Frage: Könnte man sich den Umbau sparen und mit dem "Teil" ein gutes Ergebnis bekommen?
Also ich habe genau diese Anlage und hab sie umgebaut. Im Prinzip funktioniert die Anlage die du meinst genau so wie die, die hier im Thread umgebaut wurde vor dem Umbau. Das Bier läuft vom Fass über einen Schlauch direkt ins Glas. Das einzige was der Zapfhahn macht ist den Schlauch abzudrücken. Den Druck regelst du bei der Anlage über den hinteren Regulator. Der gibt mehr oder weniger CO2 frei.
Du kannst also durch das CO2 regeln wie schnell das Bier ins Glas fliest. Das ist aber nicht so wirklich praktisch. Ich hatte es oft, dass ich noch viel CO2 im Fass hatte und das Fass aber leer war. Dann spritzt das ganze Zeug überall hin.
Bei dem Umbau (ich habe meine Royal Catering auch umgebaut) ersetzt du den Schlauchabdrücker durch einen richtigen Zapfhahn bei dem du direkt am Hahn steuern kannst wieviel Bier rauskommt, egal wieviel CO2 im Fass ist. Das ist etwas schwierig zu erklären und konnte ich mir ursprünglich auch nicht vorstellen. Es wertet aber das Er(l)gebnis unglaublich auf. Gefühlt hält auch meine CO2 Kartusche jetzt länger.
Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte. Wenn du noch Fragen hast kannst gerne schreiben.
Grüße
Chris
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo Chris,
und wie mir das geholfen hat...wieder etwas gelernt
Danke
Michael
und wie mir das geholfen hat...wieder etwas gelernt
Danke
Michael
- Birra_Barracuda
- Posting Senior
- Beiträge: 312
- Registriert: Samstag 8. Dezember 2018, 11:55
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
mit der Druckregelung meinst du wahrscheinlich die Umrüstung auf eine (Sodastream)CO_2 Flasche mit Druckminderer und Manometer anstatt der Verwendung von 16g Kapseln mit dem eingebauten Druckminderer.primy hat geschrieben: ↑Montag 11. Mai 2020, 15:32 Das der Wechsel des Zapfhahns ein besseres Ergebnis im Glas bringt, hatte ich auch so verstanden.
Ich hatte aber auch verstanden, dass das durch eine Möglichkeit der Druckregelung am Kompensatorschankhahn geschieht. Die Beschreibung der o.g. Anlage sagt auch etwas von zusätzlicher Druckregelung und daher meine Frage: Könnte man sich den Umbau sparen und mit dem "Teil" ein gutes Ergebnis bekommen?
Glückauf
Michael
Ich habe es bei den 16g Kapseln belassen und das funktioniert. Wenn ich eine neue Kapsel anschließe, drehe ich gerade so weit auf, bis ich das Gas fließen höre. Das ist dann kurz über Fassdruck. Also leicht zurückdrehen und zapfen. Wenn durch das entnommene Bier der Druck im Fass abfällt, fließt CO_2 nach bis der ursprüngliche Fassdruck wieder erreicht ist. Eine Kapsel reicht bei mir meistens für 1 Fass + Reinigen im Anschluss.
Kosten, Praktikabilität, Aufwand und Aussehen muss jeder selber abwägen.
Cheers
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo Zusammen ,
bin neu hier und dabei meinen Biermaxx umzubauen . Der Link für den 3D Druck der Zapfhanhalterung funktioniert leider nicht mehr .
Kann mir den jemand von euch freundlichen Biertrinkern irgendwie zukommen lassen ?
LG Jo_Walker
gargarmel hat geschrieben: ↑
Montag 25. März 2019, 23:15
Falls das mal für jemanden interessant ist, ich habe den Einsatz für den Zapfhahn als 3D-Druck Model gebaut. Findet sich hier:
https://www.thingiverse.com/thing:3517507
viele Grüße
bin neu hier und dabei meinen Biermaxx umzubauen . Der Link für den 3D Druck der Zapfhanhalterung funktioniert leider nicht mehr .
Kann mir den jemand von euch freundlichen Biertrinkern irgendwie zukommen lassen ?
LG Jo_Walker
gargarmel hat geschrieben: ↑
Montag 25. März 2019, 23:15
Falls das mal für jemanden interessant ist, ich habe den Einsatz für den Zapfhahn als 3D-Druck Model gebaut. Findet sich hier:
https://www.thingiverse.com/thing:3517507
viele Grüße
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo,
ich würde mit dem Link ja helfen, aber der Link funktioniert doch noch?
@Chris0510 freut mich, das dir mein 3D-Model geholfen hat, es ist schön zu sehen das dass es auch bei anderen funktioniert!
ich würde mit dem Link ja helfen, aber der Link funktioniert doch noch?
@Chris0510 freut mich, das dir mein 3D-Model geholfen hat, es ist schön zu sehen das dass es auch bei anderen funktioniert!
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Mega gut,
Vielen Dank für den 3D-Link! (Funktioniert bei mir auch)
Mein Vater hat so ein unsägliches Gerät (Bier im glas immer schal, das arme Homebrew) und ich hab einen Kompensatorhahn übrig!
Das Teil wird gedruckt und ab damit in die Maschine.
LG Thomas
Vielen Dank für den 3D-Link! (Funktioniert bei mir auch)
Mein Vater hat so ein unsägliches Gerät (Bier im glas immer schal, das arme Homebrew) und ich hab einen Kompensatorhahn übrig!
Das Teil wird gedruckt und ab damit in die Maschine.
LG Thomas
-
- Neuling
- Beiträge: 1
- Registriert: Dienstag 1. Dezember 2020, 11:38
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo erstmal in die Runde!
Ich habe mich jetzt hier mal angemeldet. Ich selbst bin schon seit Ewigkeiten BEsitzer von der ersten Generation des Biermaxx. Ich habe mir jetzt in der Bucht auch die zweite Generation zugelegt, da ich sie optisch schöner finde und die wasserkühlende Funktion als Vorteil sehe.
Ich hatte mir schon 48 mm Edelstahlrohr und sämtliches Zubehör ( für lau) besorgt, ehe ich hier auf die §D Datei gestoßen bin. Habe mir jetzt für gerade mal 10 Euro so ein Teil drucken lassen und warte sehnsüchtig danach, bis es kommt.
Vielen Dank für diese Datei!!!!Ich bin zwar handwerklich geschickt und hätte das auch gerne mit dem Rohr gemacht. Aber für 10 Euro für so eine geile Lösung mache ich mir die Arbeit mit dem Rohr nicht.
Vielen Dank!!!
Ich habe mich jetzt hier mal angemeldet. Ich selbst bin schon seit Ewigkeiten BEsitzer von der ersten Generation des Biermaxx. Ich habe mir jetzt in der Bucht auch die zweite Generation zugelegt, da ich sie optisch schöner finde und die wasserkühlende Funktion als Vorteil sehe.
Ich hatte mir schon 48 mm Edelstahlrohr und sämtliches Zubehör ( für lau) besorgt, ehe ich hier auf die §D Datei gestoßen bin. Habe mir jetzt für gerade mal 10 Euro so ein Teil drucken lassen und warte sehnsüchtig danach, bis es kommt.
Vielen Dank für diese Datei!!!!Ich bin zwar handwerklich geschickt und hätte das auch gerne mit dem Rohr gemacht. Aber für 10 Euro für so eine geile Lösung mache ich mir die Arbeit mit dem Rohr nicht.
Vielen Dank!!!
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo zusammen,
ich suche das siehe Bild.
Ich habe mir was gebastelt aber ich bekomme das nicht dicht.
deswegen frage ich euch wo bekomme ich das her das auf dem Bild
im voraus schon mal Danke
LG gama
ich suche das siehe Bild.
Ich habe mir was gebastelt aber ich bekomme das nicht dicht.
deswegen frage ich euch wo bekomme ich das her das auf dem Bild
im voraus schon mal Danke
LG gama
- Birra_Barracuda
- Posting Senior
- Beiträge: 312
- Registriert: Samstag 8. Dezember 2018, 11:55
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
überprüfe mal, ob der Pinöppel auf der Feder gerade in dem Verbindungsstück steckt, sodass er mit dem O-Ring sauber abschließt.
Zweiter Tipp: wenn du das Teil mit dem 6-Kant zu fest an den Degen drehst, kann es sein, dass die Dichtung etwas undicht wird. Probier mal locker handfest anzuziehen und reinzublasen. Da gibr es einen Sweetspot auf beiden Seiten, Gas sowie Getränk, den du treffen musst, damit es dicht ist. Ich hatte das Problem auch und mittlerweile hab ichs im Griff.
Dritter Tipp: der Schlauch ist genauso kurz , wie bei mir. Der Steckverbinder muss exakt gerade drin sitzen, sonst leckt es. Dazu muss ich den Schlauch knicken und mit etwas Geschick da rein friemeln.
Viel Erfolg!
Bei Klarstein bekommt man wohl leider keine Ersatzteile für die Anlage...
Schöne Grüße
Curt
Zweiter Tipp: wenn du das Teil mit dem 6-Kant zu fest an den Degen drehst, kann es sein, dass die Dichtung etwas undicht wird. Probier mal locker handfest anzuziehen und reinzublasen. Da gibr es einen Sweetspot auf beiden Seiten, Gas sowie Getränk, den du treffen musst, damit es dicht ist. Ich hatte das Problem auch und mittlerweile hab ichs im Griff.
Dritter Tipp: der Schlauch ist genauso kurz , wie bei mir. Der Steckverbinder muss exakt gerade drin sitzen, sonst leckt es. Dazu muss ich den Schlauch knicken und mit etwas Geschick da rein friemeln.
Viel Erfolg!
Bei Klarstein bekommt man wohl leider keine Ersatzteile für die Anlage...
Schöne Grüße
Curt
Cheers
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo Curt,
erst einmal vielen Dank,
aber wo kann ich das Pin-Stück kaufen?
LG gama
erst einmal vielen Dank,
aber wo kann ich das Pin-Stück kaufen?
LG gama
- BrauWastlKoeln
- Posting Senior
- Beiträge: 405
- Registriert: Donnerstag 2. März 2017, 03:18
- Wohnort: Köln
- Kontaktdaten:
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Guck mal wo es genau raus kommt. Habe an der Stelle extra 2 kleine Kabelbinder mit dem Verschluss 90° gedreht, da bei einem Kabelbinder bei mir immer etwas unter dem Verschluss von Kabelbinder durchgelaufen ist. Nicht viel aber stetig.
Ersatzzeile findest du am ehesten bei der Suche nach "Biermaxx 2 Ersatzteile". Die Dinger sind ja alle baugleich.
Ersatzzeile findest du am ehesten bei der Suche nach "Biermaxx 2 Ersatzteile". Die Dinger sind ja alle baugleich.
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hi,
Kabelbinder sind leider ganz und gar ungeeignet um einen Silikonschlauch dicht anzuziehen.
Was du suchst heißt Ohr-Klemme oder Ohr-Schelle.
Damit wird das ganze dann rundum geklemmt, beim Kabelbinder entsteht beim anziehen immer eine kleine undichte Stelle.
Hab ich mehrfach erlebt...
Lg, Phil
Kabelbinder sind leider ganz und gar ungeeignet um einen Silikonschlauch dicht anzuziehen.
Was du suchst heißt Ohr-Klemme oder Ohr-Schelle.
Damit wird das ganze dann rundum geklemmt, beim Kabelbinder entsteht beim anziehen immer eine kleine undichte Stelle.
Hab ich mehrfach erlebt...
Lg, Phil
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Ich möchte mich auch an den Umbau wagen, zunächst erst einmal den Zapfhahn mithilfe des Adapters von gargarmel. Passt hier jeder erhältliche Kompensatorzapfhahn?
-
- Neuling
- Beiträge: 4
- Registriert: Mittwoch 27. Oktober 2021, 13:02
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Moin zusammen, ich bin wie Gama24 auf der Suche nach einem Schlauchverbinder für 7mm Bierschlauch auf die werkseitigverbaute Schnellkupplung. Also eigentlich ne Tülle, die auf den schnellverbinder passt. Beim Biermaxx2 ist es nämlich ein quetschverschluss für viel kleineren Schlauch. Bin schon am verzweifeln.
Grüße & danke im voraus
Grüße & danke im voraus
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Warum nicht das originale beibehalten..bei mir sieht das so aus:
2 Töpfe 2 HENDIs
-
- Neuling
- Beiträge: 4
- Registriert: Mittwoch 27. Oktober 2021, 13:02
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Man bekommt den 7mm Schlauch da dicht in den Klemmverschluss? Oder hast du eine Zapfhahntülle <7mm?Die Größe sah so zur Zapfhahntülle so winzig aus, so dass ich es nichtmal probiert habe.
Ich werde es testen.
Danke im Vorraus
Ich werde es testen.
Danke im Vorraus
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Ich habe den originalen bierschlauch beibehalten
2 Töpfe 2 HENDIs
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Ich glaube, wenn man das total sauber haben will, dann muss man auf so seinen Edelstahl-Zapfdegen wechseln. Ich habe den aus Kunststoff beibehalten und habe den 7mm Schauch an die Original-Verbindung gebaut. Dafür muss man etwas fummeln und feilen, aber es geht.
-
- Neuling
- Beiträge: 4
- Registriert: Mittwoch 27. Oktober 2021, 13:02
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Kann ich einfach eine 4mm Tülle mit 5/8 Überwurfmutter kaufen? Oder welche Größe ist die auf dem Bild? Kann mir da einer vielleicht auch ein Link für was passendes da lassen?
Am liebsten würde ich es so unkompliziert wie möglich haben, da die eher was für mobile Zwecke ist.
Entschuldigung für das viele Gefrage aber die großen sind einfach einfacher.^^
Grüße
Am liebsten würde ich es so unkompliziert wie möglich haben, da die eher was für mobile Zwecke ist.
Entschuldigung für das viele Gefrage aber die großen sind einfach einfacher.^^
Grüße
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
ich glaube es ist eine 5mm Tülle gewesen..wollte es einfach haben udn alles andewre was ich verscuht hatte war immer "zu groß"...
das hier ist dicht und funktioniert.
das hier ist dicht und funktioniert.
2 Töpfe 2 HENDIs
-
- Neuling
- Beiträge: 4
- Registriert: Mittwoch 27. Oktober 2021, 13:02
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Moin, es sind 4mm. Gibt's mit angespritzter Dichtung für 0,99€/stk. Überragend einfach, Danke!
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Ich möchte die Klarstein-Anlage gerne umbauen (Kompensator-Zapfhahn nachrüsten) und möchte möglichst nichts sägen, feilen oder schneiden. Daher gefällt mir der weiter oben beschriebener 3D-Druck-Adapter sehr gut. Passt dieser mit jedem erhältlichen Kommentator-Zapfhahn? Welchen Zapfhahn sollte ich bestellen? Welche Teile benötige ich noch zum Verbinden? Ich danke vielmals.
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Servus Sportsfreunde,
ich möchte meinen Klarstein Beerkules mit Kompensatorisch Zapfhahn und externer CO2 Zufuhr aufwerten.
Gibt es diesbezüglich Erfahrungswerte?
Mit stellen sich folgende Fragen:
Passt der im vorherigen beschriebene Adapter auch beim Modell Beerkules?
Wo befindet sich die beste Stelle zum Aufbohren, um den externen CO2 Schlauch anzubringen?
Passt das CO2 Umbauset von westerbarkey auch beim Beerkules von Klarstein?
Vielen Dank im Voraus und beste Grüße
Flo
ich möchte meinen Klarstein Beerkules mit Kompensatorisch Zapfhahn und externer CO2 Zufuhr aufwerten.
Gibt es diesbezüglich Erfahrungswerte?
Mit stellen sich folgende Fragen:
Passt der im vorherigen beschriebene Adapter auch beim Modell Beerkules?
Wo befindet sich die beste Stelle zum Aufbohren, um den externen CO2 Schlauch anzubringen?
Passt das CO2 Umbauset von westerbarkey auch beim Beerkules von Klarstein?
Vielen Dank im Voraus und beste Grüße
Flo
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo , bin Neuling , habe einen Biermaxx 2 ,es tritt Hinten Co2 aus möchte den Pin mit Dichtung wechsel komme aber da nicht rein , Wer kann Mir da Bitte helfen !!
MfG Werner
MfG Werner
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo , bin Neuling , habe einen Biermaxx 2 ,es tritt Hinten Co2 aus möchte den Pin mit Dichtung wechsel komme aber da nicht rein , Wer kann Mir da Bitte helfen !!
MfG Werner
MfG Werner
- Birra_Barracuda
- Posting Senior
- Beiträge: 312
- Registriert: Samstag 8. Dezember 2018, 11:55
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
um keinen neuen Thread für die kleine Frage zu starten:
Ich war immer der Meinung, dass die Hartplastikstopfen nicht zum anstechen geeignet sind. Jetzt habe ich in einem onlineshop in der Beschreibung gelesen, dass es doch funktioniere. Allerdings war die Beschreibung die selbe, wie die für die weichen Stopfen. Kann mich bitte jemand erhellen?
Kann man diese Stopfen in der 5l Zapfe anstechen?
Ich war immer der Meinung, dass die Hartplastikstopfen nicht zum anstechen geeignet sind. Jetzt habe ich in einem onlineshop in der Beschreibung gelesen, dass es doch funktioniere. Allerdings war die Beschreibung die selbe, wie die für die weichen Stopfen. Kann mich bitte jemand erhellen?
Kann man diese Stopfen in der 5l Zapfe anstechen?
Cheers
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
-
- Neuling
- Beiträge: 9
- Registriert: Montag 27. Januar 2020, 15:20
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo, kannst mir vielleicht verraten, woher man so etwas bekommt?Biergeistert hat geschrieben: ↑Mittwoch 3. November 2021, 12:21 Moin, es sind 4mm. Gibt's mit angespritzter Dichtung für 0,99€/stk. Überragend einfach, Danke!
Stehe auch vor dem Problem den 7mm Schlauch mit dem Original Steckverbinder zu verbinden.
Vielen Dank und Gruß
Chicken Wing
-
- Neuling
- Beiträge: 9
- Registriert: Montag 27. Januar 2020, 15:20
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo zusammen, vielleicht noch einmal anders:
Woher bekomme ich den Schlauverbinder vom H. König 1880. Der sieht so aus:
Oder weiß jemand woher ich diesen her bekomme oder zumindest wie dieses Teil heißt? Ich bräuchte die Verbindung von einem Schlauch 12mm außen, bzw. 7mm innen auf diese Kupplung:
Vielen Dank für eure Hilfe
Chicken Wing
Woher bekomme ich den Schlauverbinder vom H. König 1880. Der sieht so aus:
Oder weiß jemand woher ich diesen her bekomme oder zumindest wie dieses Teil heißt? Ich bräuchte die Verbindung von einem Schlauch 12mm außen, bzw. 7mm innen auf diese Kupplung:
Vielen Dank für eure Hilfe
Chicken Wing
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo miteinander und gut Sud,
ich habe gerade die einen BierMaxx 2 günstig in der Bucht geschossen und möchte diesen gerne umbauen. Wenn ich es richtig verstehe, dann brauche ich dafür folgendes:
- 120 mm Lüfter
- Kompensatorzapfhahn
- 3D-Druck des Adapters für den Hahn
- Schellen für die Schläuche zwischen Hahn und Fass
- Edelstahldegen
- Umrüstset für externe Kohlensäure
Ok! Jetzt frag ich mich natürlich: wo bekomme ich das alles?
Zapfhahn, Lüfter, Schellen bekomme ich hin. Habt ihr einen Tip, wo ich den Rest unkompliziert bekommen/bestellen kann?
Über Tips freue ich mich.
Grüße
Christoph
ich habe gerade die einen BierMaxx 2 günstig in der Bucht geschossen und möchte diesen gerne umbauen. Wenn ich es richtig verstehe, dann brauche ich dafür folgendes:
- 120 mm Lüfter
- Kompensatorzapfhahn
- 3D-Druck des Adapters für den Hahn
- Schellen für die Schläuche zwischen Hahn und Fass
- Edelstahldegen
- Umrüstset für externe Kohlensäure
Ok! Jetzt frag ich mich natürlich: wo bekomme ich das alles?
Zapfhahn, Lüfter, Schellen bekomme ich hin. Habt ihr einen Tip, wo ich den Rest unkompliziert bekommen/bestellen kann?
Über Tips freue ich mich.
Grüße
Christoph
-
- Neuling
- Beiträge: 9
- Registriert: Montag 27. Januar 2020, 15:20
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo,
meine Anlaufstelle ist immer:
https://www.gastrodiscount.info/
Hab meinen Biermaxx 2 auch komplett umgerüstet. Fässer nehme ich immer Bitburger, die hast in nicht mal 5 Minuten angeschlossen.
Gruß
Chicken Wing
meine Anlaufstelle ist immer:
https://www.gastrodiscount.info/
Hab meinen Biermaxx 2 auch komplett umgerüstet. Fässer nehme ich immer Bitburger, die hast in nicht mal 5 Minuten angeschlossen.
Gruß
Chicken Wing
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Vielen Dank für die Antwort
Das klingt ja Schimmel gut. Einkaufsliste ist ja weiter oben im Thread. Gibt es auch nen guten Tip für den 3D-Druck? Google liefert da Unmengen an Ergebnissen.
VG
Christoph
Das klingt ja Schimmel gut. Einkaufsliste ist ja weiter oben im Thread. Gibt es auch nen guten Tip für den 3D-Druck? Google liefert da Unmengen an Ergebnissen.
VG
Christoph
-
- Neuling
- Beiträge: 9
- Registriert: Montag 27. Januar 2020, 15:20
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Gibt es irgendwo eine Anleitung zu dem Stopfen? Selbst auf dem Fass steht das man ihn Anstechen kann. „Stopfen ohne zu drehen herausziehen und dann Degen einstecken“Birra_Barracuda hat geschrieben: ↑Mittwoch 18. Mai 2022, 14:30 um keinen neuen Thread für die kleine Frage zu starten:
Ich war immer der Meinung, dass die Hartplastikstopfen nicht zum anstechen geeignet sind. Jetzt habe ich in einem onlineshop in der Beschreibung gelesen, dass es doch funktioniere. Allerdings war die Beschreibung die selbe, wie die für die weichen Stopfen. Kann mich bitte jemand erhellen?
Kann man diese Stopfen in der 5l Zapfe anstechen?
fassfrisch_kombinationsverschluss_1-1-538x538-1.jpg
Ganz ehrlich, mit dem Plastikdegen ist da nix zu wollen.
Mit Hammer und Schraubenzieher und Sauerei funktioniert es. Kann aber wohl nicht die Lösung sein.
Wie geht ihr bei diesen Fässern vor?
-
- Neuling
- Beiträge: 9
- Registriert: Montag 27. Januar 2020, 15:20
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Fässer nehme ich immer Bitburger, die hast in nicht mal 5 Minuten angeschlossen.
- Birra_Barracuda
- Posting Senior
- Beiträge: 312
- Registriert: Samstag 8. Dezember 2018, 11:55
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
https://m.youtube.com/watch?v=98HSooB_XHcMichaGw hat geschrieben: ↑Freitag 23. Dezember 2022, 16:03Gibt es irgendwo eine Anleitung zu dem Stopfen? Selbst auf dem Fass steht das man ihn Anstechen kann. „Stopfen ohne zu drehen herausziehen und dann Degen einstecken“Birra_Barracuda hat geschrieben: ↑Mittwoch 18. Mai 2022, 14:30 um keinen neuen Thread für die kleine Frage zu starten:
Ich war immer der Meinung, dass die Hartplastikstopfen nicht zum anstechen geeignet sind. Jetzt habe ich in einem onlineshop in der Beschreibung gelesen, dass es doch funktioniere. Allerdings war die Beschreibung die selbe, wie die für die weichen Stopfen. Kann mich bitte jemand erhellen?
Kann man diese Stopfen in der 5l Zapfe anstechen?
fassfrisch_kombinationsverschluss_1-1-538x538-1.jpg
Ganz ehrlich, mit dem Plastikdegen ist da nix zu wollen.
Mit Hammer und Schraubenzieher und Sauerei funktioniert es. Kann aber wohl nicht die Lösung sein.
Wie geht ihr bei diesen Fässern vor?
Beim Hersteller sieht es jedenfalls ganz einfach aus, auch mit Plastikdegen.
EDIT: viewtopic.php?t=30510&view=unread#unread Link zum anderen Thread
Cheers
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Hallo zusammen,
erstmal vielen Dank für diesen aufschlussreichen Thread! Ich bin auch seit mittlerweile fast 7 Jahren Besitzer eines Biermaxx 2. Als mir dann am zweiten Weihnachtstag letzten Jahres der originale Plastikdegen vom Biermaxx abgebrochen ist und ich ohnehin von der teilweise extremen Schaumbildung beim Zapfen genervt war entschied ich mich mal an den Umbau zu wagen.
Dabei habe ich den Biermaxx komplett umgebaut, so dass dieser jetzt eigentlich nur noch als Kühlkörper fungiert. Ich habe mir das bekannte CO2 Umbauset in der Version für Sodastream Flaschen gekauft, dazu einen Metalldegen, eine neue Bierleitung und einen Kompensatorhahn. Im Prinzip relativ ähnlich zu dem Bild vom Umbau von BrauervomRotenBerg auf Seite 1. Lediglich anstatt einer festen Verschraubung zwischen Degen und Hahn habe ich wie gesagt einen Bierschlauch verwendet. Auch an dieser Stelle vielen Dank für das 3D Modell von der Halterung für den Hahn, passt perfekt und ist stabil!
Nun zu meiner Frage, was ist "best practice" im Thema Reinigung bei einem solchen Aufbau? Bei meiner Recherche fand ich unterschiedliche Methoden, die aber häufig für größere Anlagen gedacht waren. Ich habe jetzt erstmal ein leeres Fässchen so gut es ging ausgespühlt, dann mit warmen Wasser und ein bisschen Spühlmittel (ich weiß nicht optimal ^^) durch die Anlage gespült und gut mit Wasser nachgespühlt. Zusätzlich habe ich die Bierleitung und den Degen händisch mit einer kleinen Bürste mit Wasser gereinigt. Sollte man den Kompensatorzapfhahn bei jeder Reinigung abnehmen und auseinander nehmen zum reinigen oder reicht hier ein einfaches Durchspülen? Ich hatte gesehen es gibt auch desinfizierende und chemische Mittel zur Reinigung, wie häufig macht so etwas Sinn? Die Anlage kommt ca. ein Mal im Monat für 1-2 5l Fässchen zum Einsatz.
Beste Grüße
bolli
erstmal vielen Dank für diesen aufschlussreichen Thread! Ich bin auch seit mittlerweile fast 7 Jahren Besitzer eines Biermaxx 2. Als mir dann am zweiten Weihnachtstag letzten Jahres der originale Plastikdegen vom Biermaxx abgebrochen ist und ich ohnehin von der teilweise extremen Schaumbildung beim Zapfen genervt war entschied ich mich mal an den Umbau zu wagen.
Dabei habe ich den Biermaxx komplett umgebaut, so dass dieser jetzt eigentlich nur noch als Kühlkörper fungiert. Ich habe mir das bekannte CO2 Umbauset in der Version für Sodastream Flaschen gekauft, dazu einen Metalldegen, eine neue Bierleitung und einen Kompensatorhahn. Im Prinzip relativ ähnlich zu dem Bild vom Umbau von BrauervomRotenBerg auf Seite 1. Lediglich anstatt einer festen Verschraubung zwischen Degen und Hahn habe ich wie gesagt einen Bierschlauch verwendet. Auch an dieser Stelle vielen Dank für das 3D Modell von der Halterung für den Hahn, passt perfekt und ist stabil!
Nun zu meiner Frage, was ist "best practice" im Thema Reinigung bei einem solchen Aufbau? Bei meiner Recherche fand ich unterschiedliche Methoden, die aber häufig für größere Anlagen gedacht waren. Ich habe jetzt erstmal ein leeres Fässchen so gut es ging ausgespühlt, dann mit warmen Wasser und ein bisschen Spühlmittel (ich weiß nicht optimal ^^) durch die Anlage gespült und gut mit Wasser nachgespühlt. Zusätzlich habe ich die Bierleitung und den Degen händisch mit einer kleinen Bürste mit Wasser gereinigt. Sollte man den Kompensatorzapfhahn bei jeder Reinigung abnehmen und auseinander nehmen zum reinigen oder reicht hier ein einfaches Durchspülen? Ich hatte gesehen es gibt auch desinfizierende und chemische Mittel zur Reinigung, wie häufig macht so etwas Sinn? Die Anlage kommt ca. ein Mal im Monat für 1-2 5l Fässchen zum Einsatz.
Beste Grüße
bolli