Das erste und jetzt das letzte aus dem Keg. Das letzte war besser.DerDallmann hat geschrieben: ↑Mittwoch 22. Juli 2020, 20:27 IPA. Westcoast. Mosaic, Sultana und Citra.
Ewig kein echtes IPA mehr gemacht. Warum eigentlich nicht?
Ganz frisch im Keg.
Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruß
Peter
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Distelhäuser Pils in angenehmer Umgebung und Temperatur
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Re: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Venloosch Wit. Etwas fruchtiger als der Marktführer und seidenweich am Gaumen. Könnte mein neues Lieblingswit werden.
Gruß
Gerdi
„Kein neues Bier brauen, weil der Kühlschrank voll ist, ist aber auch keine gute Option.“
Gerdi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gutes muss nicht immer teuer sein
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bayerisch Dunkel
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ausflug nach Polen. Das schmeckt ganz lecker:
Und: Dosenbier macht schlau! Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein Svetly Lezak "Dekan" aus der Biskupsky Pivovar, Litomerice(CZ).
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Im Schwarzen Wald geht es jetzt darum:
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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- schwarzwaldbrauer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hei, wenn du gerade im Schwarzwald bist, unbedingt auch Ketterer Hornberg probieren!
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Feierabend von der Urlaubschreinerei: Das diesjährige Hoptimum von Sierra Nevada, triple IPA mit 10%vol. Das lässt sich zum Glück nur ganz langsam trinken.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern nach der Fertigstellung der Verkleidung für die Treppe zur Terrasse gab es ein Bier kölnerart.
Leider wurde die Hefe aufgewirbelt. War trotzdem gut.
Gruß JackFrost
Leider wurde die Hefe aufgewirbelt. War trotzdem gut.
Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Bavaria Mandarina Hell.
Nachdem die Hefe nicht mehr wollte, hab ich mit einer anderen Hefe in den Flaschen nachgeholfen.
Gruß JackFrost
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein Svetly Lezak "Stepan" aus der Biskupsky Pivovar, Litomerice(CZ).
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Irish Red v1. Ein Keg hatte ich zur schnelleren Reifung ungekühlt stehen lassen. Kommt gut der Stoff.
Nachdem die Schwebstoffe sedimentiert waren wurde es auch endlich rötlich.
Nachdem die Schwebstoffe sedimentiert waren wurde es auch endlich rötlich.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
- Birra_Barracuda
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dieses hier finde ich jedoch leider kaum genießbar.
Cheers
Curt
My insbeeration passes through every bottleneck
Curt
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Märzen
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Eine Rheinlandstange. Das ist eine Kölschnachbrauung aus dem Lidl. Gebraut im Rheinland seit 2018.
Auf den Zutaten ist sogar Weizenmalz aufgeführt, das machen selbst nicht alle Großen.
Der Geruch ist sehr fruchtig, malzif, dezent hopfig. Auch im Antrunk sehr fruchtig, obergärig, weich, leichte Säure, dezenter Hopfen.
Im Abgang kommt drr Hopfen leicht durch. Insgesamt sehr mild und süffig. Könnte mehr Hopfen Verträgen, aber für0,34€ kann man nicht meckern.
Auf den Zutaten ist sogar Weizenmalz aufgeführt, das machen selbst nicht alle Großen.
Der Geruch ist sehr fruchtig, malzif, dezent hopfig. Auch im Antrunk sehr fruchtig, obergärig, weich, leichte Säure, dezenter Hopfen.
Im Abgang kommt drr Hopfen leicht durch. Insgesamt sehr mild und süffig. Könnte mehr Hopfen Verträgen, aber für0,34€ kann man nicht meckern.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute Abend mal ein Hachenburger Zwickel das ich mir aus dem Wanderurlaub im Westerwald mitgebracht habe. Schmeckt für ein Zwickel wie ich es normal kenne sehr mild und Malzig. Leider auch mit 5,1 % Alc.
Ich steh ja mehr auf die Biere mit weniger Alkohohl weswegen ich ja auch selbst Brauen will.
Ich steh ja mehr auf die Biere mit weniger Alkohohl weswegen ich ja auch selbst Brauen will.
Gruß
Jörg
Jörg
Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus zusammen,
heute zum Feierabend ein nachgebrautes Bohemian Rhapsody von Tozzi. So richtig rund ist es noch nicht, ich geb ihm noch 2 oder 3 Wochen im Kühlschrank.
Prost
heute zum Feierabend ein nachgebrautes Bohemian Rhapsody von Tozzi. So richtig rund ist es noch nicht, ich geb ihm noch 2 oder 3 Wochen im Kühlschrank.
Prost
Gruß
Michael
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sieht aber schon richtig gut aus .. und ne schöne Farbe hats
Re: Was trinkt ihr gerade?
Vielen Dank. Ja, die Farbe ist mir unerwartet rötlich gelungen. Ich hatte den Best Red X Anteil etwas erhöht, da von Tozzi so in der Reflektion empfohlen.HubertBräu hat geschrieben: ↑Montag 24. August 2020, 17:56 Sieht aber schon richtig gut aus .. und ne schöne Farbe hats
Gruß
Michael
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hab mir heute für 99ct die Dose mal eines der Tripple Hop´d Lager von Bitburger/Sierra Nevada zu gemüte geführt. Entgegen der verbreiteten Meinung finde ich es ganz gut trinkbar.
Gestern hatte ich zufällig das Tripple Hop von Duvel im Glas. Kann man zwar nur schwerlich vergleichen, aber die Alc-Bombe aus Belgien finde ich nicht besonders gut abgestimmt, was die Hopfen betrifft. Citra - der sehr dominant ist - wirkt mit dem Styrian Golding nicht so rund, wie der "Klassiker" auf den die Eifel-Jungs setzen (Centenial & Chinook).
Gestern hatte ich zufällig das Tripple Hop von Duvel im Glas. Kann man zwar nur schwerlich vergleichen, aber die Alc-Bombe aus Belgien finde ich nicht besonders gut abgestimmt, was die Hopfen betrifft. Citra - der sehr dominant ist - wirkt mit dem Styrian Golding nicht so rund, wie der "Klassiker" auf den die Eifel-Jungs setzen (Centenial & Chinook).
Liebe Grüße,
Jan
Leave the morning to the morning
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With aspirin tablets and vitamin pills
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Jan
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich fand das auch nicht schlecht, das muss an Siera Nevada liegen, denn abgesehen von dem typischen Bit-Geschmack hinten raus, ist es sehr ausgewogen... ob das vom Siegelhopfen kommt? (Also das ekelhafte..)JnFnklr hat geschrieben: ↑Dienstag 25. August 2020, 21:03 Ich hab mir heute für 99ct die Dose mal eines der Tripple Hop´d Lager von Bitburger/Sierra Nevada zu gemüte geführt. Entgegen der verbreiteten Meinung finde ich es ganz gut trinkbar.
Gestern hatte ich zufällig das Tripple Hop von Duvel im Glas. Kann man zwar nur schwerlich vergleichen, aber die Alc-Bombe aus Belgien finde ich nicht besonders gut abgestimmt, was die Hopfen betrifft. Citra - der sehr dominant ist - wirkt mit dem Styrian Golding nicht so rund, wie der "Klassiker" auf den die Eifel-Jungs setzen (Centenial & Chinook).
Edit: was ausgebessert
Was, wenn Adam ein Bier, statt des Apfels genommen hätte?
- renzbräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Weiherer Zapfenduster Imperial Stout
Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Leider kein Bild: Hoppy Hell von Maisel.
Weiß zufällig jemand was das für ein Hopfen ist? Finde ich lecker.
Gruß,
Andreas
Weiß zufällig jemand was das für ein Hopfen ist? Finde ich lecker.
Gruß,
Andreas
Re: Was trinkt ihr gerade?
(Gestern Abend)
Ein barrel aged IStout von Jopen. Wahnsinn.
Kurz vorm MHD (01.2040 !!!!) noch schnell ausgetrunken.
Ein barrel aged IStout von Jopen. Wahnsinn.
Kurz vorm MHD (01.2040 !!!!) noch schnell ausgetrunken.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Dunkel. 100% MüMa. Träumchen.
Gutes kann so einfach sein!
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- renzbräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
So sieht es aus
Grüße Johannes
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- Johnny Eleven
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mal wieder etwas vom kleinen und feinen Brauhaus "Pur" in Plaue/Brandenburg a.d. Havel.
Diesmal eine Art Pale Ale (Genaueres konnte mir die Dame bei der Ausgabe durchs Fenster nicht sagen), das farblich gar nicht so pale daher kommt.
Keine Hopfenbombe mit floralen oder fruchtigen Hopfennnoten, sondern eine kernige und prominente, gut in den vollen Malzkörper (siehe auch die schöne dunkel-rötliche Farbe) eingebundene Bittere. Schmeckt super!
Diesmal eine Art Pale Ale (Genaueres konnte mir die Dame bei der Ausgabe durchs Fenster nicht sagen), das farblich gar nicht so pale daher kommt.
Keine Hopfenbombe mit floralen oder fruchtigen Hopfennnoten, sondern eine kernige und prominente, gut in den vollen Malzkörper (siehe auch die schöne dunkel-rötliche Farbe) eingebundene Bittere. Schmeckt super!
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Astra, eiskalt. Direkt nach dem Sport geht das auch mal klar
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein selbstgebrautes Kwhite IPA von MMuM.
Vergoren mit der Voss Kveik von Lallemand
Ist echt lecker geworden
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- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Pfungstädter. Wenn man an etwas aus der fernen alten Heimat vorbei kommt, greift man zu; trotz nichtssagendem Marketing-Sprech und grüner Flasche.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Eigentlich kenne ich von Gutmann ausschließlich hervorragende Weizenbiere. Aber man lernt nie aus...
Das Helle ist ganz ordentlich, bodenständig. Mir schmeckt es auf jeden Fall.
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Gruß
Michael
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute mal ein Chimay Bruin/Rot aus der Abbaye de Scourmont.
Zuletzt geändert von 1_Harald am Dienstag 8. September 2020, 12:31, insgesamt 1-mal geändert.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
VG, Harald
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nachdem ich vor ein paar Wochen den Podcast DeckeKacke entdeckt habe und die Folge mit dem Braumeister vom Josefsbräu als sehr sympathisch empfand, musste ich diese Woche feststellen, dass die Josefs Brauerei (als einzigste Inklusionbrauerei) leider die Tore schliessen musste. Die Corona Pandemie hat den Jungs wohl schwer zugetragen.
Ich konnte am WE eine der letzten Kisten "Josefs Dunkel" ergattern und geniesse gerade eine feine Flasche.
Schade, dass in so einer Krise Apotheken und Bestatter vor Ort Zuwendungen bekommen, dann aber so eine tolle Institution schliessen muss :(
Ich konnte am WE eine der letzten Kisten "Josefs Dunkel" ergattern und geniesse gerade eine feine Flasche.
Schade, dass in so einer Krise Apotheken und Bestatter vor Ort Zuwendungen bekommen, dann aber so eine tolle Institution schliessen muss :(
- Schlafwagenschaffner
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schade isses, wenn eine Brauerei "Plus" zumachen muss. Ist aber nicht die einzigste, welche mit Behinderten arbeitet.
https://www.diakonie-kamenz.de/arbeit ... ei_de.html.
Jens
https://www.diakonie-kamenz.de/arbeit ... ei_de.html.
Jens
„Man kann ohne Liebe Holz hacken, Eisen schmieden und Ziegel formen,
Bier brauen ohne Liebe aber kann man nicht.“ Lew Nikolajewitsch Graf Tolstoi
Bier brauen ohne Liebe aber kann man nicht.“ Lew Nikolajewitsch Graf Tolstoi
Re: Was trinkt ihr gerade?
N´abend zusammen,
heute hab ich das Stifts Zwickel Hell von Gösser im Glas.
Der erste Schluck kam überraschend neutral daher. Man hat tatsächlich noch sehr viel Restsüße im Mund die vom deutlichen Malz-Körper unterstützt wird. Zwar wird der Celeja Aromahopfen beworben, der ist aber nur ganz klein im Hintergrund.
Allgemein kein schlechtes Zwickel aus Österreich.
heute hab ich das Stifts Zwickel Hell von Gösser im Glas.
Der erste Schluck kam überraschend neutral daher. Man hat tatsächlich noch sehr viel Restsüße im Mund die vom deutlichen Malz-Körper unterstützt wird. Zwar wird der Celeja Aromahopfen beworben, der ist aber nur ganz klein im Hintergrund.
Allgemein kein schlechtes Zwickel aus Österreich.
Liebe Grüße,
Jan
Leave the morning to the morning
Yeah, pain can be killed
With aspirin tablets and vitamin pills
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Are a little bit harder to beat
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- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Brekeriet, die mit die besten Sauerbiere in Schweden machen. Dieses mit schwarzen Johannisbeeren gestopfte war davor anderthalb Jahre in Rotweinfässern und kann sich mit den besten Belgiern messen, finde ich.
Cassis von
- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Oha! Wo bist du denn da auf Grund gelaufen?
Tipp: Vollbremsung und dann weiter fahren nach Hamburg!
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
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Viele Grüße
Jens
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern Abend.
Schönes Tasting diverser Biere aus Dänemark und Finnland, die mein Schwager aus dem DK-Urlaub mitgebracht hat.
Kissmeyer. Anarkist, Albani, etc. (+ ein Astra: musste sein.) Da waren echt gute Sachen dabei.
Schönes Tasting diverser Biere aus Dänemark und Finnland, die mein Schwager aus dem DK-Urlaub mitgebracht hat.
Kissmeyer. Anarkist, Albani, etc. (+ ein Astra: musste sein.) Da waren echt gute Sachen dabei.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Cool, die Dänen hatte ich vor 2 Wochen auch erst alle in unserem Dänemarkurlaub.DerDallmann hat geschrieben: ↑Samstag 12. September 2020, 07:25 Gestern Abend.
Schönes Tasting diverser Biere aus Dänemark und Finnland, die mein Schwager aus dem DK-Urlaub mitgebracht hat.
Kissmeyer. Anarkist, Albani, etc. (+ ein Astra: musste sein.) Da waren echt gute Sachen dabei.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Na dann viel Erfolg bei deiner schweren Arbeit. Und bitte immer an den Arbeitsschutz denken, nicht in der prallen SonneDerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Montag 3. August 2020, 23:31 Ich muss heute noch 1-2-3-4 Mischungen austesten.
Schwerer Job
Viele Grüße
Jens
Jens
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute bei schönstem Sonnenschein mal ein Mitbringsel aus dem Tannheimer Tal im Glas.
Die Vilser Brauerei hat mit dem Lechweg Bier ein schön herbes Bier gebraut. Deutliche Hopfenbittere und schön Trocken kommen die 4,9 % Vol schon fast Pilsig daher! Ungefiltert und trotzdem schön klar. Guter Tropfen!
Die Vilser Brauerei hat mit dem Lechweg Bier ein schön herbes Bier gebraut. Deutliche Hopfenbittere und schön Trocken kommen die 4,9 % Vol schon fast Pilsig daher! Ungefiltert und trotzdem schön klar. Guter Tropfen!
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