Moin allerseits!
Ich habe nochmal ein zwei Fragen zur Genauigkeit der iSpindeln. Ich habs am letzten Wochenende dank eurer Hilfe (speziellen Dank nochmal an JackFrost!) zwei iSpindeln zum Laufen bekommen. Beide iSpindeln habe ich mit der einfachen Zuckerwasser-Methode kalibriert, und die Mischungen auch immer mit einem Refraktometer überprüft. Soweit so gut.
Nun habe ich am vergangenen Sonntag beide Spindeln im selben Sud eingeweiht, um eine Vergleichbarkeit herzustellen. Vor der Gärung hab ich natürlich noch einmal mit Refraktometer gemessen, nach der Gärung nun ebenfalls. Erwartung wäre ja quasi gewesen, dass erstmal beide iSpindeln relativ gleich messen, da sie ja auch gemeinsam kalibriert werden. Und da das Refraktometer ebenfalls bei der Kalibrierung mit im Spiel war, hätte ich auch hier eine relative "Genauigkeit" vermutet. Soviel zur Vermutung :)
Beim Vergleich der beiden iSpindeln stelle ich nun folgendes fest: Die Kurven beider Spindeln decken sich definitiv! Der Gärverlauf wurde also wohl ähnlich gemessen. Allerdings gehen die Werte dennoch auseinander:
Spindel1: 13,64°P >> 2,53°P (Scheinbarer Restextrakt: 2,6°P)
Spindel2: 13,32°P >> 1,26°P (Scheinbarer Restextrakt: 1,3°P)
dazu die Werte des
Refraktometers: 13,7 Brix (13,3°P) >> 7 Brix (Scheinbarer Restextrakt: 3,2°P)
Ist das alles innerhalb der Toleranz oder lässt sich das mit anderen Kalibrierungsmethoden optimieren? Dass es Unterschiede zwischen Refraktometer und iSpindel gibt wundert mich weniger, als der Unterschied zwischen den beiden Spindeln. Wie gesagt, sie schwammen nebeneinander im selben Fass und wurden auch zur selben Zeit im selben Zuckerwasser kalibriert. Um den Gärverlauf anzuzeigen muss ich sagen sind sie aber auch so schon genial!!
Zur Temperatur: Die Temperatur beider Spindeln unterscheidet sich konstant um 0,7°C, die Spindel 2 ist sehr genau beim Thermapen (auf selber Höhe des Sensors gemessen), die Spindel 1 ist immer etwas darunter. Lässt sich hier eine Korrektur einstellen, ähnlich wie bei der °Plato-Berechnung?
Und zu guter letzt die Akku Anzeige: Hatte die Frequenz zum Senden auf 1800s bzw 3600s gestellt, um auch da einen Unterschied beim Akkuverbrauch herauszufinden. Da sind die Unterschiede aber minimal, so dass ich bei einem 30min Takt bleiben werde, zumindest bei Bieren die in ein bis zwei Wochen durch sind...
Hier noch meine Kurven und Werte: