Hallo aus dem Rhein-Main-Gebiet

[Läuterhexe]

Hallo,
ich bin neu hier und heiße Heike, bin 48 Jahre alt und komme aus dem Rhein-Main-Gebiet.
Da ich seit ein paar Jahren bei einem Onlinehandel für Bierbraubedarf arbeite, hatte ich schon lange mal vor, zu brauen, habe mich aber lange Zeit nicht wirklich getraut, da ich einen ziemlich Respekt davor hatte. So blieb es nur bei selbstgemachtem Äppler oder Stöffsche (Apfelwein).
Im Herbst 2019 haben das erste Mal mit bzw. bei Freunden gebraut. Vorher habe ich mir dann ein paar youtube-Videos angesehen und da kam dann so langsam die Erleuchtung und die Erkenntnis.
Bisher haben wir dreimal nach Rezepten von Maische, Malz und mehr gebraut. Das erste Bier war das Schwarzbär, dann das Heufelder Rauchbier und ein Kellerbier. Alle drei waren sehr lecker. Wir mögen es gerne malzig und dunkel. ;-)
Kommende Woche wollen wir dann mal wieder einen Brautag einlegen (ein Rezept müssen wir noch finden, evtl. soll es ein Stout werden).
Eingemaischt haben wir in zwei versch. Einkochautomaten (zweimal Weck, einmal Klarstein) und gekocht haben wir zweimal auf einem Hockerkocher mit Gas und einmal auf einer Hendiplatte. Hatten uns die versch. Gerätschaften ausgeliehen, wollen uns nun aber so nach und nach unser eigenes Equipment zulegen und bin mir noch etwas unschlüssig, was wir uns zulegen sollen.
So, ich denke, das war es jetzt erst mal.

Liebe Grüße und gut Sud,
Heike

[Brauladi]

Dann mal herzlich Willkommen aus Nordhessen. Ich glaub, ich weiß wo Du arbeitest, da hast Du doch alle Möglichkeiten Dich zu informieren über gutes Equipment:)
Gruß

Hans Dieter

[Läuterhexe]

Danke Dir, prinzipiell ja, aber wir arbeiten coronabedingt in zwei Schichten und ich sehe meinen Chef momentan eher sehr selten bis gar nicht ... heute nur kurz und da haben wir schnell ein paar Dinge besprochen...aber ich komme zumindest an viele Sachen gut dran. ;-)

[secuspec]

Hallo Heike,

herzlich willkommen !

Sobald es die Corona Situation wieder zulässt, hättest Du gleich zwei Anlaufstellen. Einmal den HBST Rhein-Main, als auch die Brausportgruppe e.V.

Vielleicht sehen wir uns dort dann mal persönlich.

Viele Grüße und allzeit gut Sud,
Steffen

[Beerkenauer]

Willkommen im Forum

Grüße aus Südhessen

Stefan

[Safari-Guide]

Willkommen auch von mir (aus Bad Nauheim)

Erik

[MBender]

Gude aus Nidda. Willkommen im Forum

[Frommersbraeu]

Hallo Heike und herzlich willkommen!

Dann geh ich mal schwer davon aus, dass ich diesen Hobbybrauhandel kenne

Schöne Grüße aus AB
Patrick

[toggs]

Hallo Heike, willkommen im Forum und Glückwunsch zum besten Hobby der Welt.

Grüße aus Wiesbaden
Tom

[Läuterhexe]

Hallo Heike und herzlich willkommen!

Dann geh ich mal schwer davon aus, dass ich diesen Hobbybrauhandel kenne

Schöne Grüße aus AB
Patrick

Danke Dir und ja, wahrscheinlich. So viele gibt es hier in der Gegend ja nicht ;-)
Liebe Grüße zurück ;-)

[mavro]

Hi

Willkommen und viele Grüße aus Wiesbaden