Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Hallo zusammen,
habe gerade gesehen, dass das ungeschrotete Malz, mit dem ich brauen will, das Mindesthaltbarkeitsdatum Anfang Dezember 2021 hat. Hat jemand Ahnung oder Erfahrung, welche Auswirkungen Brauen mit "abgelaufenem" Malz auf Geschmack oder Trinkbarkeit allgemein hat?
Danke
Don
habe gerade gesehen, dass das ungeschrotete Malz, mit dem ich brauen will, das Mindesthaltbarkeitsdatum Anfang Dezember 2021 hat. Hat jemand Ahnung oder Erfahrung, welche Auswirkungen Brauen mit "abgelaufenem" Malz auf Geschmack oder Trinkbarkeit allgemein hat?
Danke
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
da passiert nichts ,habe schon mit Malz gebraut das über 1 Jahr über MHD war.
Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Hallo
Dein Malz ist doch noch gar nicht abgelaufen, es ist doch erst April 2021!
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- Commander8x
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Solange das Malz kühl und trocken gelagert wurde, und sensorisch in Ordnung ist, kann man es noch verwenden.
Gruß Matthias
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Das oxidiert halt ziemlich schnell. Wie ist es denn verpackt?
Gruß
Peter
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Klar, danke für den Hinweis, hab mich verschrieben. War Dezember 20...
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Das Malz ist als Sackware verpackt, also nicht luftdicht. Lagerte im Keller.
Kannst du mir das mit der Oxidation erklären?
Danke
Kannst du mir das mit der Oxidation erklären?
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
MHD heißt "mindestens haltbar bis:" und nicht "tödlich ab:"
Ich habe neulich Malz verbraut, welches ich im Januar 2015 gekauft habe. Das lecker Bier habe ich gerade im Glas.
Cheers, Ruthard
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Und es ist noch nicht 4 Uhr....
Gruß Matthias
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Irgendwo auf der Welt ist immer 4 UhrCommander8x hat geschrieben: ↑Samstag 3. April 2021, 15:30 Und es ist noch nicht 4 Uhr....
Gruß Matthias
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Dachte das wäre geschrotet. Ganz schnell vergessen, meinen Quatsch.
Gruß
Peter
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Ok, danke für die Hinweise. Dann mach ich mich beruhigt ans Osterbrauen...
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Ich dachte während weltweiten pandemien gilt da eine großzügige Ausnahmeregelung.Commander8x hat geschrieben: ↑Samstag 3. April 2021, 15:30 Und es ist noch nicht 4 Uhr....
Gruß Matthias