Moin Moin,
Vor kurzem habe ich das „Vahinger Dunkel“ von Bieratenschreck aus dem Kühlschrank geholt . Es hat mir geholfen den Elternabend an der Geundschule zu verarbeiten
Nase
mittelstarke Malz-Aromen (Honig aber auch etwas Kirsche)
Ganz leichte oxidationstöne
Aussehen
Feiner mittellang haltender Schaum; nicht sehr voluminös;
Haselnussbraun mit roten Reflexen sehr klar.
Flavor
Antrunk mittlere Malznoten (Brotkruste)
Im Haupttrunk recht schlank im Abgang kommt eine leichte Säure sowie schokoladige Noten die zusammen mit einer sich leicht aufbauenden Bittere noch etwas im Mund verweilen.
Mundgefühl
Mittelschlanker Körper; mittlere gut eingebundene Rezenz; schlank;
Gesamteindruck
Wahnsinn wie gut das Bier trotz der mehr als 12 Monate Alterung ist. Das möchte ich gern mal frisch trinken. Da bin ich selbst schuld, denn frisch kam es ja zusammen mit anderen herrlichen Bieren, 2020 bei mir an 🤪. Einzig die Karbonisierung hätte für mich einen Hauch weniger sein können. Die perfekte Begleitung nach einem langen Schuhl-Elternabend :) Danke Bieratenschreck !
Cheers
T3K